Il ritorno ai grani antichi: l'arte bianca racconta il territorio. Pane e Panettieri d'Italia 2025

Redazione 2 18 Giu 2024 11:47

La sesta edizione della Guida di Gambero Rosso Pane e panettieri d’Italia 2025 è un elogio agli artigiani.

Oggi consumiamo un terzo del pane che mangiavamo 40 anni fa

Redazione 2 30 Maggio 2024 15:43

Dall'analisi dei dati Ipsos, riportata da Il Sole 24 Ore, vediamo come sono cambiati i consumi di pane in quarant'anni e le nuove abitudini di acquisto.

Da Farine Petra® un aiuto ai professionisti Horeca contro il caro energia

Redazione 15 Sett 2022 10:26

Da settembre a novembre 2022 sarà possibile acquistare le farine Petra® tramite distributore grossista ricevendo un bonus percentuale direttamente in fattura quale contributo al pagamento di parte dei maggiori costi energetici. Un aiuto concreto per i professionisti Horeca in un ...

Chiusa con successo la Notte dei Maestri del Lievito Madre

Redazione 26 Lug 2022 07:02

Oltre 4000 persone ieri alle degustazioni della Notte dei Maestri del Lievito Madre, manifestazione giunta alla sua settimana edizione, organizzata dall’ Accademia Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano con il patrocinio del Comune di Parma e di Parma Food Gastronomy

Le masterclass a tema panificazione nel borgo del Castello di Padernello

Redazione 24 Febbraio 2022 13:48

Corsi di formazione sulla panificazione, alcuni dedicati a disoccupati over 30, saranno attivati nel borgo artigiano Castello di Padernello.

Offerta di lavoro - Panettiere nei resort Club Med - Varie località

Redazione 13 Lug 2021 22:30

Club Med è alla ricerca di un panettiere, propositivo sulla varietà di pani e dolci offerti al buffet. Destinazioni in Italia e Europa.

Pane & Panettieri d'Italia 2021: la guida di Gambero Rosso sull'arte bianca

Redazione 18 Lug 2020 01:30

Con la guida Pane & Panettieri d'Italia 2021, Gambero Rosso ha selezionato 370 indirizzi in tutta Italia. Fra questi 44 hanno ottenuto i 3 pani.

In Italia un assunto su cinque lavora nel mondo food

Redazione 14 Maggio 2019 03:33

Offerta di lavoro - Panettieri - Bergamo

Redazione 12 Nov 2018 04:30

Baguette e bistrot: simboli francesi da patrimonio Unesco

Redazione 28 Sett 2018 04:45