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ANIR Confindustria, appello al Governo per manifestazione nazionale su riconoscimento caro prezzi
Ristorazione collettiva: ANIR Confindustria invita tutto il settore ad una straordinaria mobilitazione convocata per il prossimo 23 marzo a Roma per il riconoscimento dell'aumento improvviso ed esponenziale dei prezzi
Ristorazione collettiva: le associazioni pronte a scendere in piazza
Le associazioni della ristorazione collettiva chiedono l'intervento del governo per per scongiurare il blocco del settore mense
Nelle scuole di Impruneta al via i corsi di educazione alimentare progettati dalla Vivenda Spa
La Vivenda Spa avvia due laboratori di educazione alimentare e la campagna di comunicazione per spiegare l’importanza della certificazione di mensa biologica ottenuta presso il Masaf
CPR System entra nella ristorazione collettiva con la cassetta sostenibile "Redea"
Dopo una prima fase di test, al via l’utilizzo nelle mense scolastiche, in collaborazione con Conor, Camst group, CIRFOOD e il coordinamento scientifico dell’Università di Bologna
Monteriggioni e Montepulciano: Vivenda Spa offre il menu a basso impatto ambientale
La Vivenda Spa, in sinergia con i Comuni di Monteriggioni e Montepulciano, ha servito un pranzo sostenibile per sensibilizzare i piccoli sull’importanza di un’alimentazione e di comportamenti che tutelino salute loro e del pianeta
Cirfood per la Giornata Nazionale di Prevenzione allo Spreco Alimentare: Educare per salvare il Pianeta
CIRFOOD implementa iniziative per dare una seconda vita agli alimenti, attività di sensibilizzazione rivolte ai consumatori e progetti che interessano i propri processi interni.
Fipe. Stoppani alla Camera: "Servono qualità e regole chiare per la ristorazione collettiva"
Lino Enrico Stoppani, Presidente di FIPE, la Federazione Italiana Pubblici Esercizi, ha manifestato alcune istanze in tema di ristorazione collettiva durante la sua Audizione presso la Commissione Ambiente della Camera dei Deputati in qualità di Vicepresidente Vicario di Confcomm...
Mense Ascoli, assunte dalla Vivenda undici lavoratrici a tempo indeterminato
Per venire incontro alle esigenze del nuovo servizio e per premiarle dell’ottimo lavoro svolto durante la pandemia, la ditta de La Cascina Cooperativa stabilizza undici addette mensa
L’analisi Competitive Data sulle prime 370 aziende della ristorazione commerciale e collettiva
Competitive Data Srl ha completato l’analisi dei bilanci delle prime 370 società di capitali appartenenti al settore della ristorazione commerciale e collettiva per il triennio 2019-2021.
Mense a rischio, FIPE-Confcommercio e Angem: “Il Governo intervenga per tutelare imprese e famiglie”
Angem, l’Associazione nazionale della Ristorazione Collettiva e Fipe-Confcommercio, la Federazione italiana dei Pubblici esercizi, da settimane denunciano una situazione insostenibile per le imprese che rischia di ripercuotersi su un servizio essenziale
Sovranita’ alimentare e diritto al cibo: l’evoluzione dei modelli alimentari tra sfide globali e azioni collettive
Dal CIRFOOD DISTRICT Carlo Petrini lancia una mobilitazione a tutti i cittadini: compiere da subito azioni responsabili e sostenibili, che possano dar vita a un cambiamento fattivo dal 2023.
Serenissima Ristorazione e Women at Business insieme per la parità di genere
Serenissima Ristorazione ha scelto Women at Business per supportare le donne nello sviluppo della propria carriera e valorizzare le competenze femminili all'interno del Gruppo
Oricon su Legge di Bilancio: urgente un Fondo a sostegno della Ristorazione Collettiva e delle famiglie
Oricon, Osservatorio Ristorazione Collettiva e Nutrizione, sottolinea l’urgenza di un intervento immediato che introduca, già in sede di conversione della Legge di Bilancio alla Camera, la revisione dei prezzi obbligatoria per i contratti della Ristorazione Collettiva e istitui...
Fipe: "Dal sottosegretario Bitonci parole importanti. Agire in fretta, si rischia il blocco delle mense"
Ristorazione collettiva, Fipe - Confcommercio e ANGEM:" Dal sottosegretario Bitonci parole importanti. Agire in fretta, c'è il rischio blocco del settore mense"
Arriva “Mezzogiorno universitario”, il programma radiofonico live dalla mensa della Sapienza
Ha preso il via il primo format pensato dalla Vivenda Spa e da Radio Roma Capitale per valorizzare il momento del pranzo degli studenti della Sapienza
Ristorazione collettiva. Angem: "Necessario tenere in vita il comparto"
A chiusura degli Stati Generali della Ristorazione Collettiva, Carlo Scarsciotti, Presidente di Angem, chiede un immediato intervento concreto al governo, affinché venga evitata l’implosione del sistema evitando un disastro sia in termini economici sia in termini sociali.
Uno studio sulla ristorazione collettiva in Italia dal 2019 ad oggi e le prospettive future
Lo studio realizzato da Oricon analizza com'è cambiato il settore della ristorazione collettiva attraverso la pandemia, le principali criticità e le prospettive per il futuro.
Stati Generali della Ristorazione Collettiva: l'inflazione blocca la ripresa
Si sono svolti a Roma gli Stati Generali della Ristorazione Collettiva che hanno messo sotto i riflettori tutte le problematiche del settore. Le associazioni e aziende del settore hanno chiesto al Governo, ancora una volta, la revisione del codice degli appalti
CIRFOOD e Link@ut creano spazi dedicati all’accoglienza di persone autistiche
CIRFOOD e Link@ut hanno stretto una partnership per la formazione del personale dei locali Poormanger al fine di creare dei Link@ut point, spazi dedicati all’accoglienza di persone autistiche
Richetti, secondo produttore europeo di merendine da frigo, diventa di proprietà di Green Arrow
Green Arrow Capital ha acquisito la maggioranza di Richetti SpA, secondo produttore europeo di merendine da frigo e surgelati per la ristorazione organizzata.
Cirfood si aggiudica il servizio di ristorazione in 13 ospedali del Gruppo San Donato
CIRFOOD si è aggiudicata la gestione del servizio di ristorazione dedicato ai degenti e ai dipendenti di 13 ospedali in Lombardia del Gruppo San Donato, rafforzando così la collaborazione avviata nel 2020
CIRFOOD e Gruppo Hera siglano un accordo per la sostenibilità nel food service
CIRFOOD e Gruppo Hera hanno firmato un accordo triennale per dare avvio a iniziative di economia circolare e potenziare la raccolta differenziata e il recupero
Food Service: la Vivenda Spa è miglior datore e luogo di lavoro ideale per le donne
Clima di lavoro, sviluppo professionale e prospettive di crescita: questi alcuni parametri che hanno eletto Vivenda Spa fra le 400 migliori. Il riconoscimento è dell’Istituto Tedesco Qualità Finanza
Riparte la scuola ma la ristorazione collettiva è in ginocchio. La denuncia di Oricon
Oricon-Osservatorio Ristorazione Collettiva e Nutrizione si fa portavoce dell’esasperazione e del grido di aiuto delle aziende del settore della ristorazione collettiva, su cui i riflettori si accendono proprio all'alba del nuovo anno scolastico.
Vivenda e Comune di Corsico aprono le porte del centro cottura
Sabato 17 settembre la Vivenda Spa, in accordo con il Comune, ospiterà le famiglie che usufruiscono del servizio mensa: mostrare il funzionamento del centro e la qualità dei piatti è lo scopo della nuova iniziativa
Camst Group presenta il bilancio 2021: 680 milioni di fatturato aggregato di gruppo
Grandi risultati nel 2021 per Camst Group che registra 680 milioni di euro di fatturato aggregato di gruppo. Registrata una crescita del settore dei facility services e un grande recupero nella ristorazione collettiva con ottime performance soprattutto in quella scolastica
Ristorazione Collettiva. Legittima la richiesta di rinegoziare contratti se le materie prime aumentano oltre il +5%
La proposta emendativa, fatta propria da tutte le forze politiche, salvaguarda la tenuta economica del settore della ristorazione collettiva, senza generare aumenti per famiglie e stazioni appaltanti.
CIRFOOD cresce nel 2021: ricavi per 475,9 milioni di euro
Risultati positivi per Cirfood con un bilancio 2021 in crescita nonostante gli impatti della pandemia sulla ristorazione. La ricetta: gestione attenta e sostenibile e investimenti in innovazione
Crescono i prezzi della ristorazione a maggio, l'inflazione pesa come un macigno
A maggio 2022 i prezzi dei servizi di ristorazione commerciale (bar, ristoranti, pizzerie, ecc.) fanno registrare una variazione dello 0,7% rispetto al mese precedente e del 4,6% rispetto allo stesso mese di un anno fa. La variazione tendenziale per l’intero comparto si attesta s...
Ristorazione collettiva: tutto sui contributi a fondo perduto. Invio istanze dal 6 giugno
L'Agenzia delle Entrate ha divulgato una nota con cui diffonde regole e modello per chiedere contributi a fondo perduto per la ristorazione collettiva. Le domande potranno essere inoltrate a partire dal 6 giugno.
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