Horeca News Logo

Horecanews.it -

Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Fruttagel tra i protagonisti di Marca 2023

Fruttagel tra i protagonisti di Marca 2023

Fruttagel parteciperà alla diciannovesima edizione di Marca, il salone internazionale dedicato alla marca commerciale in programma il 18 e 19 gennaio alla Fiera di Bologna. Grande risalto alla gamma a marchio Almaverde Bio

Eviosys e Barilla insieme per il packaging della rinnovata gamma di pesti

Eviosys e Barilla insieme per il packaging della rinnovata gamma di pesti

Barilla affida a Eviosys la fornitura e la produzione di chiusure ermetiche per il rebranding dei suoi prodotti premium Pesto Barilla

La rivoluzione degli spirits: The Spiritual Machine prepara la nuova era del beverage

La rivoluzione degli spirits: The Spiritual Machine prepara la nuova era del beverage

Un innovativo sistema di crowdfunding, ricette mixology cucite su misura, apertura a nuovi mercati, algoritmi, e attenzione alla sostenibilità: dopo un 2022 di successi si aprono nuove sfide per The Spritual Machine, la startup che vuole rivoluzionare il mondo degli spirits

Too Good To Go: torna l'iniziativa "Save the Panettone"

Too Good To Go: torna l'iniziativa "Save the Panettone"

Dopo il successo dello scorso anno Too Good To Go rilancia "Save the Panettone", l'iniziativa, giunta alla terza edizione, è pensata per evitare che i prodotti delle feste vengano sprecati grazie a Magic Box speciali

Enoturismo: la scoperta dei vigneti europei correrà sui binari ferroviari

Enoturismo: la scoperta dei vigneti europei correrà sui binari ferroviari

Si moltiplicano i progetti per alimentare il boom dell’enoturismo in chiave esperienziale e sostenibile: dal treno della Dolce Vita in Italia al piano della società inglese HS1 Ltd., impegnata a studiare itinerari alternativi per raggiungere i vigneti di Bordeaux direttamente da ...

Caffè naturale e riduzione dei consumi: ecco perché Didiesse ha puntato sulle macchine a cialde

Caffè naturale e riduzione dei consumi: ecco perché Didiesse ha puntato sulle macchine a cialde

Didiesse ha da sempre puntato sulla tecnologia a cialda, un sistema sostenibile per l'ambiente che garantisce un caffè di qualità

Princes Industrie Alimentari consolida l'impegno per la sostenibilità ambientale

Princes Industrie Alimentari consolida l'impegno per la sostenibilità ambientale

Princes Industrie Alimentari: impegno per la sostenibilità ambientale rafforzato nel contesto di una difficile stagione del pomodoro

Accordo tra Ferrarelle e Università Luigi Vanvitelli su transizione energetica ed economia circolare

Accordo tra Ferrarelle e Università Luigi Vanvitelli su transizione energetica ed economia circolare

È stato firmato l’accordo che prevede la collaborazione quinquennale tra Ferrarelle Società Benefit e l’Università degli Studi della Campania Luigi Vanvitelli. Un modello di collaborazione che unisce impresa e università attraverso la costituzione di un comitato costituito tecnic...

Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano presenta il suo primo Bilancio di Sostenibilità

Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano presenta il suo primo Bilancio di Sostenibilità

Il primo Bilancio di Sostenibilità di Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano: ottime performance registrate nella gestione dei rifiuti e nella riduzione delle emissioni. La redistribuzione del valore aggiunto è pari al 98%

PlaNet: il nuovo percorso di sostenibilità di Dalla Corte

PlaNet: il nuovo percorso di sostenibilità di Dalla Corte

Dalla Corte presenta PlaNet, il nuovo programma di responsabilità sociale e sostenibilità ambientale e aggiunge un nuovo tassello a questo suo percorso: la compensazione delle emissioni di CO2 di tutte le macchine per espresso dell’azienda

Culligan punta sulla sostenibilità ambientale e sociale

Culligan punta sulla sostenibilità ambientale e sociale

Culligan riconferma il proprio impegno per la sostenibilità ambientale e sociale con progetti come il Piano di Riforestazione “obiettivo 10 alberi per ogni dipendente “

AssoBio aderisce ad IAP per difendere e valorizzare la corretta comunicazione del settore biologico

AssoBio aderisce ad IAP per difendere e valorizzare la corretta comunicazione del settore biologico

Il Consiglio direttivo di AssoBio ha deliberato l’adesione ufficiale all’Istituto dell’Autodisciplina Pubblicitaria - IAP allo scopo di incrementare la conoscenza del sistema autodisciplinare e dei suoi strumenti e di favorire lo scambio di informazioni e best practices nella com...

Evoca annuncia il proprio impegno ESG

Evoca annuncia il proprio impegno ESG

EVOCA Group, leader mondiale nella produzione di macchine professionali per il caffè, formalizza purpose e valori e dà l’avvio a un processo di trasformazione verso la sostenibilità.

Per Perlage Winery il Natale è sostenibile

Per Perlage Winery il Natale è sostenibile

Si rinnova l’impegno di Perlage Winery per promuovere un Natale sostenibile con un impegno concreto nel supporto agli operatori del sociale

I vitigni resistenti di Casa Paladin

I vitigni resistenti di Casa Paladin

Continua il progetto di sostenibilità a 360° di Casa Paladin, che ha ricevuto la certificazione EQUALITAS, riconosciuta a livello internazionale, che esamina tre diversi ambiti aziendali: sociale, ambientale ed economico

Cantina Tollo ottiene la certificazione Equalitas

Cantina Tollo ottiene la certificazione Equalitas

Cantina Tollo ha ottenuto la certificazione Equalitas. Presentato ai soci anche il primo bilancio di sostenibilità, necessario per ottenere l’attestato, e l’esercizio di bilancio 2021–2022: il mercato estero cresce del 51%

Ichi Station inserisce nel suo menù una selezione di sushi plant based

Ichi Station inserisce nel suo menù una selezione di sushi plant based

Ichi Station allarga la sua offerta con alcune proposte di sushi plant based, un'idea per incontrare le nuove esigenze dei consumatori e adattare il mondo della ristorazione ai grandi temi legati alla sostenibilità ambientale

Gruppo Eurovo presenta il primo Bilancio di Sostenibilità

Gruppo Eurovo presenta il primo Bilancio di Sostenibilità

Gruppo Eurovo presenta il suo primo bilancio di sostenibilità in cui racconta il suo impegno nel produrre prodotti di qualità nel pieno rispetto del benessere degli animali, delle persone e dell’ambiente.

Chef Express e Roadhouse con il Gruppo Hera a favore dell’economia circolare

Chef Express e Roadhouse con il Gruppo Hera a favore dell’economia circolare

Attivata una collaborazione virtuosa tra le insegne Chef Express e Roadhouse e Gruppo Hera: la multiutility recupera gli oli vegetali esausti generati dalle attività dei punti di vendita e ristoranti del Gruppo Cremonini e li trasforma in biocarburante

Distilleria F.lli Caffo, cantina Librandi e Fattoria della Piana: tre eccellenze calabre esempio virtuoso di economia circolare

Distilleria F.lli Caffo, cantina Librandi e Fattoria della Piana: tre eccellenze calabre esempio virtuoso di economia circolare

Distilleria F.lli Caffo, cantina Librandi e Fattoria della Piana sono tre eccellenze calabre che collaborano per costruire un proficuo equilibrio tra economia, ambiente e società in un processo di sviluppo con un approccio sostenibile

Arriva la prima birra realizzata con gli scarti di lavorazione della pasta

Arriva la prima birra realizzata con gli scarti di lavorazione della pasta

Grazie alla collaborazione tra Pasta Berrutoe Biova Project nasce Biova Pasta, la birra "antispreco" realizzati con gli scarti di lavorazione della pasta

La sfida della digitalizzazione per le PMI italiane del food

La sfida della digitalizzazione per le PMI italiane del food

Secondo un'indagine condotta da Glovo e la società di ricerca IZI Spa il 28,7% delle PMI del food ha digitalizzato i processi aziendali durante l’emergenza sanitaria, ma solo il 20,5% ritiene di dover digitalizzare di più l’azienda

Inaugurato il nuovo impianto di biometano della filiera Granlatte Granarolo

Inaugurato il nuovo impianto di biometano della filiera Granlatte Granarolo

L’azienda agro zootecnica Pieve Ecoenergia, associata alla filiera Granlatte Granarolo, rappresenta un modello in termini di economia circolare. Con due impianti di biogas elettrico e uno di biometano, avvia il percorso verso la negatività carbonica nella produzione del latte.

Nasce il riso a ridotto impatto ambientale: Knorr lancia in Italia il primo progetto

Nasce il riso a ridotto impatto ambientale: Knorr lancia in Italia il primo progetto

Nasce in Italia grazie a Knorr il primo progetto di agricoltura rigenerativa che punta ad abbassare del 35% le emissioni di gas serra e del 30% il consumo di acqua.

La Guido Berlucchi presenta il Report di Sostenibilità 2021

La Guido Berlucchi presenta il Report di Sostenibilità 2021

L’edizione 2021 "sigilla” il primo triennio di documentazione dell’impegno della Guido Berlucchi in ambito di sostenibilità, iniziato già alla fine degli Anni Novanta e ne consolida la leadership nazionale tra le Aziende Vinicole di riferimento.

Inalpi riceve il riconoscimento Industria Felix

Inalpi riceve il riconoscimento Industria Felix

Inalpi ha ricevuto il riconoscimento Industria Felix. A ritirare il premio Matteo Torchio – Responsabile Marketing & Comunicazione. 

Olio San Giuliano presenta il nuovo packaging innovativo e sostenibile

Olio San Giuliano presenta il nuovo packaging innovativo e sostenibile

San Giuliano rinnova il suo packaging. Dinamismo, innovazione e ricerca continua dell’eccellenza sono alcuni dei tratti salienti della Domenico Manca, proprietaria dello storico marchio San Giuliano di Alghero

Caffè Trucillo. Una seconda vita per la silverskin: da rifiuto a oro per l'agricoltura bio

Caffè Trucillo. Una seconda vita per la silverskin: da rifiuto a oro per l'agricoltura bio

Caffè Trucillo e Agriges hanno dato vita insieme a un virtuoso progetto incentrato sul riciclo della silverskin, ovvero l'involucro esterno dei chicci di caffè che da scarto viene trasformato e impiegato nella produzione di fertilizzante per l'agricoltura

Romagnoli F.lli Spa presenta il secondo Rapporto di Sostenibilità

Romagnoli F.lli Spa presenta il secondo Rapporto di Sostenibilità

Romagnoli F.lli Spa presenta il suo secondo Rapporto di Sostenibilità, relativo all’esercizio 2021. La realizzazione del documento è stata curata dalla società di consulenza Deloitte

Il mondo del vino è pronto ad abbandonare le bottiglie in vetro per un packaging alternativo e sostenibile?

Il mondo del vino è pronto ad abbandonare le bottiglie in vetro per un packaging alternativo e sostenibile?

La battaglia per la sostenibilità ambientale richiede sacrifici e le aziende vitivinicole da tempo sono impegnate su questo fronte. Eppure ci sono scelte che più di altre vanno ad impattare con un approccio di un mondo fondamentalmente tradizionalista e poco incline al cambiament...