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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Limbiate: ristorazione scolastica sostenibile grazie a Think Green by Sodexo
A Limbiate sono partiti i lavori nel primo dei sette refettori scolastici che verranno riqualificati con l’applicazione del concept Think Green di Sodexo
Sostenibilità: Schenk Italian Wineries ottiene la certificazione Equalitas
Roberta Deflorian, direttore commerciale di Schenk Italian Wineries, annuncia il recente ottenimento della certificazione di sostenibilità Equalitas
Altos: una limited edition sostiene gli artigiani messicani
Altos Tequila lancia una collezione il limited edition colorata e vibrante nata per sostenere una comunità indigena messicana
Private Label: la sostenibilità conquista i prodotti a marchio del distributore
La marca del distributore è sempre più “green”: a rivelarlo è la nuova edizione, l’ottava, dell’Osservatorio Immagino realizzato da GS1 Italy in collaborazione con Nielsen.
Serenissima Ristorazione punta su risorse umane e ambiente
Serenissima Ristorazione sta portando avanti il percorso di certificazione Family Audit per creare un ambiente di lavoro a misura dei lavoratori. Sul fronte ambientale ottenuta la certificazione Carbon Footprint Systematic Approach
Sanpellegrino: appuntamento live "L'acqua, una risorsa per la vita"
Sarà presente anche Fabiana Marchini, Head of Sustainability Sanpellegrino alla diretta live organizzata da Fantini Club "L'acqua, una risorsa per la vita"
Continua il percorso IVSI verso un nuovo modello di impresa sostenibile
L’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (IVSI) prosegue il suo percorso nell’ambito della sostenibilità puntando alla misurazione degli SDG (Sustainable Development Goals) per le aziende del settore
La mission Ferrarelle per un "Mondo a impatto -1" conquista anche Vanity Fair
La mission Ferrarelle per un "Mondo a impatto -1" passa attraverso la produzione di R-PET, bottiglie in PET riciclato, e conquista Vanity Fair
McDonald’s verso un’economia circolare e uno sviluppo sostenibile
Meno plastica, energie alternative e benessere animale: il rapporto "Condividere Valore" mostra l'impegno di McDonald's per la sostenibilità
Mokador presenta DIVA, il nuovo sistema che rispetta l'ambiente
Mokador lancia sul mercato DIVA, un sistema esclusivo a capsule pensato e studiato per salvaguardare l’ambiente
OROGEL investe sulla sostenibilità e presenta "OROGEL GREEN"
Il gruppo OROGEL, primo produttore di vegetali freschi surgelati in Italia, presenta “OROGEL GREEN”, che racconta l'impegno dell'azienda.
Pesticidi nei prodotti alimentari. Il rapporto Legambiente svela dati preoccupanti
Il dossier Stop Pesticidi, elaborato da Legambiente ha rilevato che quasi la metà dei campioni di prodotti da agricoltura analizzati contiene residui di pesticidi. Nella frutta la percentuale supera il 70%.
Findus: al via la consumer promo "Ricicliamo insieme per il futuro degli oceani"
Capitan Findus lancia la consumer promo “Ricicliamo insieme per il futuro degli oceani”, in palio ogni giorno 12 piatti realizzati con plastica recuperata dalle spiagge e riciclata
Le tendenze a tavola per il 2021 svelate da Deliveroo
Whipped coffee e ingredienti naturali fra i trend che caratterizzeranno le scelte culinarie del 2021 secondo Deliveroo.
Cresce la richiesta di alimenti sostenibili e la fiducia nella tracciabilità blockchain
L'annuale studio di Morning Consult e IBM mostra come i consumatori siano sempre più attenti a sostenibilità e provenienza dei cibi ritenendo la tracciabilità degli alimenti fondamentale
Già installati 6.000 cestini in tutta Italia: continua con successo il progetto RiVending
Diverse aziende italiane hanno aderito all’iniziativa RiVending di CONFIDA, COREPLA e UNIONPLAST per il recupero e il riciclo di bicchieri e bottiglie dei distributori automatici
Feste Natalizie e food: scelte più sane e consapevoli
Più verdura, frutta fresca e a guscio in vista nel paniere di Natale degli italiani, ma troveremo anche sostenibilità e prodotti salutisti nel carrello della spesa.
La vision ecosostenibile di Caffè Borbone: i sacchi di juta diventano utili shopper
Il nuovo progetto ecosostenibile di Caffè Borbone trasforma i sacchi di juta che contengono il caffè crudo in shopper e in un’opportunità di lavoro per i ragazzi di Exodus Tursi di Don Mazzi
FRoSTA e la nuova gamma di Merluzzi MSC
FRoSTA presenta le nuove varietà di merluzzi che mirano a incentivare la scoperta di sapori nuovi tramite un pescato sostenibile certificato MSC
Senza Zuccheri Aggiunti, la nuova linea delle bevande alla frutta Jolly Colombani
Jolly Colombani lancia nuova linea di bevande alla frutta Senza Zuccheri Aggiunti con pack sempre più ecosostenibile
illycaffè presenta la nuova macchina X1 Anniversary E.S.E. & Ground
illycaffè presenta il nuovo modello dell’iconica macchina da caffè X1: la X1 Anniversary E.S.E. & Ground che unisce sostenibilità, innovazione e versatilità
La sostenibilità piace agli italiani. Da Tonitto 1939 il panettone sostenibile con gelato al cioccolato
Creato da Tonitto 1939 in partnership con Altromercato, il panettone sostenibile con gelato al cioccolato è prodotto con zucchero equosolidale e realizzato con l’utilizzo di energia solare
Nasce Baladin Green Pea la prima birra in lattina completamente apribile
Baladin Green Pea è la nuova birra in lattina che segue la filosofia del nuovo centro commerciale dedicato alla sostenibilità: il packaging è realizzato in modo da essere totalmente riutilizzabile
Cooperativa Cocabel dell’Honduras vince l'Ernesto Illy International Coffee Award 2020
La Cooperativa Cocabel dell’Honduras vince l'Ernesto Illy International Coffee Award e si aggiudica anche i premi Best of the Best conferito da una giuria di esperti e Coffee Lover’s Choice assegnato dai consumatori
Guala Closures lancia la linea di chiusure sostenibili Blossom™
Il gruppo Guala Closures ha lanciato Blossom™, una nuova linea di chiusure sostenibili basata su quattro modelli chiave di eco-design
Nuovo sito web per Acqua Frasassi
Acqua Frasassi presenta un nuovo sito più agile e intuitivo per dare spazio alla nuova identità visiva del marchio e al suo programma di responsabilità etica
Due importanti eventi per il Consorzio Prosecco Doc
Nei giorni scorsi il Consorzio di tutela del Prosecco DOC ha dato vita a due importanti eventi: la presentazione alla stampa del Prosecco DOC Rosé e successivamente del progetto Pro.s.e.c.co dedicato alla produzione sostenibile
