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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Etna DOC. Cresce a doppia cifra l'imbottigliato, tornando ai livelli pre-Covid

Etna DOC. Cresce a doppia cifra l'imbottigliato, tornando ai livelli pre-Covid

Cresce del 19% nel primo semestre 2021 il numero di ettolitri di Etna DOC imbottigliati rispetto allo stesso periodo del 2020.

"Asti Mix con Giorgio Facchinetti", il concorso per appassionati di mixology

"Asti Mix con Giorgio Facchinetti", il concorso per appassionati di mixology

Il Consorzio dell’Asti spumante e del Moscato d’Asti Docg lancia un concorso in collaborazione con il bartender Giorgio Facchinetti che premia la creatività e l’abilità degli appassionati di mixology

Continuano a crescere le vendite di vino in Italia nel canale Off-trade e l'ecommerce fa +350%

Continuano a crescere le vendite di vino in Italia nel canale Off-trade e l'ecommerce fa +350%

Crescono le vendite di vino nei canali retail, GDO e nei cash&carry, a testimonianza della ripresa dell'Horeca. Ottima la performance nell'ecommerce.

"Benvenuto Brunello" arriva in anticipo. Appuntamento a novembre

"Benvenuto Brunello" arriva in anticipo. Appuntamento a novembre

Già a partire da quest’anno, l’evento di anteprima del Consorzio del vino Brunello di Montalcino si sposterà in pieno autunno.

Torna la rassegna Müller Thurgau: Vino di Montagna

Torna la rassegna Müller Thurgau: Vino di Montagna

Dal 29 luglio al 1 agosto torna Müller Thurgau: Vino di Montagna, evento nato per valorizzare il Müller Thurgau e il territorio della Valle di Cembra.

Vino, da dove parte la ripresa? Export strategico, e-commerce e bollicine

Vino, da dove parte la ripresa? Export strategico, e-commerce e bollicine

Dopo le forti perdite dovute ai lockdown, il vino Made in Italy ha innescato la risalita e per fine 2021 è atteso un rimbalzo del 9%

Da Centinari Franciacorta ispirazioni e proposte per uno stile di vita "slow"

Da Centinari Franciacorta ispirazioni e proposte per uno stile di vita "slow"

Le Slow Ideas di CENTINARI Franciacorta: un inno alla lentezza per dare il giusto valore alle esperienze, riscoprendo il piacere di stare insieme.

Zorzettig: il futuro del vino è sostenibilità e bellezza. La partnership con Mittelfest

Zorzettig: il futuro del vino è sostenibilità e bellezza. La partnership con Mittelfest

Zorzettig, impegnata in progetti per tutelare e sostenere il proprio territorio, rinnova anche quest'anno la partnership con Mittelfest.

MARTINI® Asti compie 150 anni, celebrati all'insegna della sostenibilità

MARTINI® Asti compie 150 anni, celebrati all'insegna della sostenibilità

Tutti i fornitori di uva per MARTINI Asti entro la fine del 2021 otterranno la certificazione Equalitas per la produzione sostenibile.

Da Cantina di Soave il Maximilian I Müller Thurgau Durello

Da Cantina di Soave il Maximilian I Müller Thurgau Durello

Il Maximilian I Müller Thurgau Durello è lo spumante più celebre di Cantina di Soave che racchiude il sapore della terra da cui proviene

Labrenta presenta Il Green Deal 2030

Labrenta presenta Il Green Deal 2030

Per i suoi 50 anni Labrenta stila la tabella di marcia in linea con l’Agenda 2030 delle Nazioni Unite per lo sviluppo sostenibile. Prodotti a minimo impatto e buone pratiche interne

Raffinato, elegante ed equilibrato: il nuovo Altemasi Rosé Riserva 2016

Raffinato, elegante ed equilibrato: il nuovo Altemasi Rosé Riserva 2016

Da un’annata particolarmente favorevole nasce Altemasi Rosé Riserva 2016 dalle particolari caratteristiche organolettiche e prodotto in un numero limitato di bottiglie: solo 2.600

Vino e Spirits italiani. I nuovi stili di consumo post pandemia e le performance sui mercati internazionali

Vino e Spirits italiani. I nuovi stili di consumo post pandemia e le performance sui mercati internazionali

Per la prima volta l'Area Studi Mediobanca, l'Ufficio Studi di SACE e Ipsos hanno pubblicato un report congiunto dedicato al settore vino e spirits italiano.

Umberto Cesari presenta “Vincontro”, ciclo di serate a tema per raccontare il vino

Umberto Cesari presenta “Vincontro”, ciclo di serate a tema per raccontare il vino

Prosegue il ciclo di serate a tema di Umberto Cesari "Vincontro", per raccontare il vino con i talenti italiani.

Un'estate di grandi risultati internazionali per gli spumanti Col Vetoraz

Un'estate di grandi risultati internazionali per gli spumanti Col Vetoraz

I vini di Col Vetoraz ricevono piazzamenti da podio e punteggi importanti dalle giurie dei più importanti concorsi enologici internazionali

La Russia usurpa la denominazione Champagne. È guerra con la Francia

La Russia usurpa la denominazione Champagne. È guerra con la Francia

Dal 2 luglio solo lo champagne prodotto all'interno della Russia potrà avere questa denominazione. Tutti gli altri saranno "spumanti", anche gli Champagne francesi.

La spumantistica italiana raggiungerà 1 miliardo di bottiglie nel prossimo triennio

La spumantistica italiana raggiungerà 1 miliardo di bottiglie nel prossimo triennio

Bollicine italiane verso 1 miliardo di bottiglie in 3 anni. Le previsioni del Corriere Vinicolo, Unione Italiana Vini.

BellusSì, il Blanc de Noir di Bellussi

BellusSì, il Blanc de Noir di Bellussi

L’azienda Bellussi ha rilanciato il suo celebre spumante brut: nasce BellusSì, vino iconico nella forma e nel contenuto

Montelvini presenta “FM333”, il primo Cru di Asolo Prosecco DOCG

Montelvini presenta “FM333”, il primo Cru di Asolo Prosecco DOCG

Montelvini dà il benvenuto al primo Cru del territorio, ottenuto da un unico vigneto a 333 metri sul livello del mare grazie a una tecnica di vinificazione innovativa

MUSIC&WINE. La playlist dei vini dell'estate

MUSIC&WINE. La playlist dei vini dell'estate

Otto vini da degustare al suono di otto successi musicali di ieri e di oggi. È la proposta della playlist Music&Wine di Studio Cru.

Il Moscatello Passito di Tenuta Secolo IX premiato agli Oscar del vino 2021

Il Moscatello Passito di Tenuta Secolo IX premiato agli Oscar del vino 2021

Tenuta Secolo IX realizza il "vino dolce più buono d'Italia", il Moscatello Passito, con un antico vitigno dell'Abruzzo quasi scomparso.

I vini della ripartenza di Pellegrini SpA

I vini della ripartenza di Pellegrini SpA

Dal superbianco del “Professore” ai metodo classico di Raumland, dalle nuove etichette di Weingut LEYA alla Sardegna di Perdarubia, i vini della ripartenza di Pellegrini SpA.

I cocktail dell'estate di Mionetto realizzati con Giacomo Diamante

I cocktail dell'estate di Mionetto realizzati con Giacomo Diamante

Mionetto lancia una nuova carta cocktail creata per l’occasione dal noto bartender Giacomo Diamante con Sergio White Edition

Continua il trend positivo di Chianti DOP. Le vendite fanno registrare +14% sul 2020

Continua il trend positivo di Chianti DOP. Le vendite fanno registrare +14% sul 2020

Il Consorzio del Chianti registra un +14% di vendite rispetto allo stesso periodo del 2020 e un +8% sul periodo gennaio-maggio del 2019.

Vinitaly - OperaWine segna la ripartenza del business in presenza

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Il 19 giugno il business in presenza riprende con Vinitaly - Operawine: 186 produttori top selezionati da Wine Spectator per l'evento che segna la ripartenza. Il 20 giugno si continua con Vinitaly Preview

La performance del vino in GDO nei primi mesi 2021. Una bussola per l'Horeca

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La ricerca IRI per Vinitaly svela i nuovi trend del vino in GDO nei primi mesi 2021. Dati fondamentali anche per i professionisti dell'Horeca alle prime settimane della ripartenza.

Consorzio dell'Asti e del Moscato d'Asti Docg: al via la collaborazione con il flair bartender Giorgio Facchinetti

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Il Consorzio dell’Asti Spumante e del Moscato d’Asti Docg annuncia la nuova collaborazione con il flair bartender e bar specialist Giorgio Facchinetti, al fine di posizionare le bolicine aromatiche piemontesi nel mondo della mixology

Le Manzane presenta il nuovo Pinot Grigio e il restyling di sei etichette

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Grafica rinnovata per sei referenze storiche della famiglia Balbinot, proprietaria della tenuta Le Manzane.

50 Top Italy Rosé 2021: i migliori vini rosati d'Italia

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50 Top Italy Rosé svela la lista dei migliori vini rosati italiani dai Rosé Fermi ai Rosé Bollicine.