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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Vendemmia 2024: come Cavit affronta le sfide climatiche

Vendemmia 2024: come Cavit affronta le sfide climatiche

Cavit affronta le sfide climatiche con tecniche manuali e moderne tecnologie. L'approccio artigianale assicura la qualità dell'uva

In crescita la produzione di mele italiane

In crescita la produzione di mele italiane

Il Comitato Marketing di Assomela ha esaminato i dati aggiornati sulla situazione produttiva e l’andamento del mercato

Hospitality 2024: il beverage sempre più protagonista, grazie a importanti accordi

Hospitality 2024: il beverage sempre più protagonista, grazie a importanti accordi

Il beverage sempre piu’ protagonista a Hospitality 2024: dal vino all’enoturismo, dalla mixology alla birra e agli spirits

L’Assemblea annuale dei Soci approva il bilancio consolidato del Gruppo Cavit 2022/2023

L’Assemblea annuale dei Soci approva il bilancio consolidato del Gruppo Cavit 2022/2023

Con un fatturato consolidato positivo, il Gruppo riafferma l'impegno verso la sostenibilità e la valorizzazione della viticoltura trentina

Doppio Malto sbarca in Trentino

Doppio Malto sbarca in Trentino

Apre il primo “posto felice” di Doppio Malto in Trentino: birra artigianale, cucina gustosa e creativa insieme a tanto divertimento

DiVin Ottobre, 6 occasioni per celebrare l'autunno

DiVin Ottobre, 6 occasioni per celebrare l'autunno

In arrivo un nuovo entusiasmante fine settimana con DiVin Ottobre, la kermesse della Strada del Vino e dei Sapori del Trentino che celebra l’autunno

Felicetti alla fiera internazionale Anuga per consolidare l'export

Felicetti alla fiera internazionale Anuga per consolidare l'export

Pastificio Felicetti partecipa a Colonia alla più importante fiera a livello mondiale per il settore Food&Beverage

Parte DoloViniMiti, il festival dei vini verticali

Parte DoloViniMiti, il festival dei vini verticali

Debutta DOLO-VINI-MITI, il festival dei vini verticali, in programma dal 6 al 15 ottobre tra la Val di Cembra e la Val di Fiemme

Al via "La Vigna Eccellente...ed è Subito Isera". Ecco il programma

Al via "La Vigna Eccellente...ed è Subito Isera". Ecco il programma

Parte oggi "La Vigna Eccellente...ed è Subito Isera", la manifestazione dedicata a Marzemino e territorio in programma fino al 10 settembre 2023

Trentinowinefest. Torna la Mostra del principe dei vini trentini

Trentinowinefest. Torna la Mostra del principe dei vini trentini

Dal 19 al 21 maggio torna la Mostra del Teroldego Rotaliano, che riunirà appassionati e addetti ai lavori per il Trentinowinefest 2023.

"Gemme di Gusto":  la Strada del Vino e dei Sapori del Trentino celebra la primavera

"Gemme di Gusto":  la Strada del Vino e dei Sapori del Trentino celebra la primavera

Trekking enogastronomici, picnic tra filari, gustosi brunch, aperitivi floreali. Una ventina di iniziative per oltre cinquanta appuntamenti totali, disseminati nei fine settimana del mese di maggio per la gioia degli amanti del buon vino e del buon cibo

Ritter Sport rinnova la partnership con il Trento Film Festival

Ritter Sport rinnova la partnership con il Trento Film Festival

Quest’anno la partnership tra Ritter Sport e il Trento Film Festival si consolida ulteriormente con il Premio Speciale Ritter Sport, che celebrare l'emozione e la gioia di vivere la montagna, immersi nella natura.

Gli Ambasciatori del Gusto annunciano l'evento FUTURA 2023

Gli Ambasciatori del Gusto annunciano l'evento FUTURA 2023

La prima edizione dell'evento ideato dall'Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto (ADG) si terrà in Trentino dal 6 all'8 marzo

Trentino, torna a dicembre la magia de "La notte degli alambicchi accesi"

Trentino, torna a dicembre la magia de "La notte degli alambicchi accesi"

Torna, da giovedì 8 a domenica 11 dicembre, "La notte degli alambicchi accesi", speciale spettacolo teatrale itinerante organizzato dall’Associazione culturale “Santa Massenza piccola Nizza de Trent”

DiVin Ottobre, gli eventi dal 7 al 9 ottobre

DiVin Ottobre, gli eventi dal 7 al 9 ottobre

DiVin Ottobre: Valsugana, Vallagarina, Piana Rotaliana e Valle di Cembra protagonisti del secondo weekend del mese, tra degustazioni, passeggiate, feste a tema e picnic tra i vigneti

DiVin Ottobre, il programma del primo fine settimana del mese

DiVin Ottobre, il programma del primo fine settimana del mese

L’autunno è finalmente arrivato e i soci della Strada del Vino e dei Sapori del Trentino lo celebrano con DiVin Ottobre, una serie di iniziative enogastronomiche in programma tutti i fine settimana del mese

Vendemmia 2022: Cavit investe nello studio scientifico del territorio

Vendemmia 2022: Cavit investe nello studio scientifico del territorio

In Trentino, Cavit da anni investe nello studio scientifico del territorio per raggiungere l’eccellenza. Un sapere condiviso “in rete” attraverso l’innovativa tecnologia Pica, in grado di ottimizzare il lavoro in vigneto in ottica eco-sostenibile, offrendo una bussola per orienta...

Al via la XXXV rassegna Müller Thurgau: Vino di Montagna

Al via la XXXV rassegna Müller Thurgau: Vino di Montagna

Torna la manifestazione nata per valorizzare il Müller Thurgau e il territorio della Valle di Cembra. In programma, degustazioni libere e guidate dentro e fuori Palazzo Maffei degli oltre 80 vini in rassegna, momenti di approfondimento e assaggi della proposta enologica del terri...

Al via Hospitality Live, l'evento di formazione dedicato al mondo della ristorazione e dell'ospitalità

Al via Hospitality Live, l'evento di formazione dedicato al mondo della ristorazione e dell'ospitalità

Hospitality Live si terrà oggi e domani, 30 e 31 maggio, in Val di Fiemme. Protagonisti dell'evento in qualità di coach, imprenditori ed esperti sommelier, Enrico Mazza e Gennaro Buono, founder di Sommelier Coach

Filiera Asiago DOP messa in crisi dall'emergenza rincari

Filiera Asiago DOP messa in crisi dall'emergenza rincari

I continui aumenti delle materie prime e i mancati adeguamenti dei prezzi della Grande Distribuzione Organizzata colpiscono gravemente allevatori e produttori  

Trentino: terra della viticoltura sostenibile e delle “bollicine di montagna”

Trentino: terra della viticoltura sostenibile e delle “bollicine di montagna”

Regione in prima linea nell’utilizzo di pratiche biologiche, della viticoltura in quota e nell’impiego di vitigni resistenti, il Trentino trova da sempre nella varietà dei suoi profili climatici e delle condizioni geomorfologiche un punto di forza che ha favorito lo sviluppo del ...

La Strada del Vino e dei Sapori lancia Taste&Bike

La Strada del Vino e dei Sapori lancia Taste&Bike

La Strada del Vino e dei Sapori propone un altro modo di vivere un’esperienza turistica ed enogastronomica unica, raccontando una giornata trascorsa in bike tra vigneti e castagneti, soste gourmet e visite in cantina

In Trentino sarà un totem a verificare il Green Pass

In Trentino sarà un totem a verificare il Green Pass

In Trentino i ristoratori e gestori dei locali saranno esonerati dal controllo dei green pass: un totem verificherà la validità dei certificati

Al via in Trentino la rassegna A tutto Müller

Al via in Trentino la rassegna A tutto Müller

Degustazioni a palazzo, speciali aperitivi, visite in vigneto e in cantina, menù a tema e molto altro. Protagonista assoluto, il Müller Thurgau.

Torna DiVin Ottobre, alla sua 15° edizione

Torna DiVin Ottobre, alla sua 15° edizione

Con l'autunno tornano gli incontri fra bosco ed enogastronomia con DiVin Ottobre, oltre 30 appuntamenti con la Strada del Vino e dei Sapori del Trentino.

"A Tutto Marzemino" è l'ottobre di Strada del Vino e dei Sapori del Trentino

"A Tutto Marzemino" è l'ottobre di Strada del Vino e dei Sapori del Trentino

"A tutto Marzemino", rassegna di iniziative a cura dei soci della Strada del Vino e dei Sapori del Trentino, andrà in scena dall'1 all'11 ottobre.

Gemme di Gusto: il Trentino enogastronomico in 10 giorni di eventi

Gemme di Gusto: il Trentino enogastronomico in 10 giorni di eventi

Torna anche quest'anno la kermesse di iniziative "en plein air" organizzate dai soci della Strada del Vino e dei Sapori del Trentino: Gemme di Gusto.