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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Da Findus i nuovi "Filetti di Salmone Selvaggio"

Da Findus i nuovi "Filetti di Salmone Selvaggio"

Findus lancia i nuovi Filetti di Salmone Selvaggio e svela le caratteristiche delle due specie (selvaggio e allevato) di uno dei pesci più amati dagli italiani.

I mix di frutta secca biologica Almaverde Bio arrivano nei bar grazie a Natfood

I mix di frutta secca biologica Almaverde Bio arrivano nei bar grazie a Natfood

5 mix di frutta secca biologica firmati Almaverde Bio arrivano nei bar. Natfood è distributore esclusivo del marchio Almaverde Bio nel canale Horeca.

Lesaffre Italia: appuntamento online sul "Ruolo del lievito nella panificazione"

Lesaffre Italia: appuntamento online sul "Ruolo del lievito nella panificazione"

Il 1° ottobre Christophe Carlo, Coordinatore del Baking Center™ Lesaffre Italia, guiderà l'evento tecnico online sul "Ruolo del lievito nella panificazione".

Grana Padano DOP: uno studio suggerisce i migliori abbinamenti

Grana Padano DOP: uno studio suggerisce i migliori abbinamenti

Il Consorzio di Tutela Grana Padano DOP ha realizzato uno studio in collaborazione con diversi professionisti che suggerisce i migliori abbinamenti tra Grana e vino, birra e miele

AMÍO My Gourmet: parte la campagna per il lancio del prodotto

AMÍO My Gourmet: parte la campagna per il lancio del prodotto

La nuova linea ready to eat AMÍO My Gourmet a base di legumi e ad alto contenuto di proteine, 100% vegetale e bio, che si conserva fuori dal frigo.

Museo Pasta Cuomo: una storia di famiglia, pasta e ristorazione a Gragnano da due secoli

Museo Pasta Cuomo: una storia di famiglia, pasta e ristorazione a Gragnano da due secoli

Il 26 settembre la famiglia Cuomo celebra due secoli di storia del pastificio con l'inaugurazione del Museo Pasta Cuomo, format unico nel suo genere.

Olitalia rafforza il suo legame con il mondo della pizza

Olitalia rafforza il suo legame con il mondo della pizza

Oltre ad avere creato un olio ad hoc "Speciale per Pizza", Olitalia di recente ha supportato diverse iniziative volte a promuovere la pizza italiana

La nuova merenda Mukki con latte e biscotti è l'unica 100% BIO

La nuova merenda Mukki con latte e biscotti è l'unica 100% BIO

La nuova merenda Mukki in pratico pack è gustosa e l'unica totalmente bio, con latte Podere Centrale e biscotti del Biscottificio Belli. Centrale del Latte della Toscana

Asiago Dop cambia disciplinare: più sostenibilità e legame con il territorio

Asiago Dop cambia disciplinare: più sostenibilità e legame con il territorio

Dal maggiore legame con il territorio alla modifica nei tempi di stagionatura: il nuovo disciplinare Asiago Dop rispecchia i nuovi trend di consumo e attenzione all'ambiente.

Calvisius e Ferrari protagonisti del dehors di VOCE di Aimo e Nadia

Calvisius e Ferrari protagonisti del dehors di VOCE di Aimo e Nadia

Fino ad ottobre Calvisius e Ferrari saranno protagonisti da “Voce in Giardino”, il nuovo spazio all’aperto di VOCE Aimo e Nadia.

Consorzio Opera Olei presenta gli oli in arrivo con la nuova campagna

Consorzio Opera Olei presenta gli oli in arrivo con la nuova campagna

È in arrivo con la nuova campagna olearia il cofanetto firmato Consorzio Opera Olei con 6 oli monovarietali specialità di altrettante regioni.

Foodness amplia la sua gamma di snack in vista dell'autunno

Foodness amplia la sua gamma di snack in vista dell'autunno

Sono quattro le nuove referenze che Foodness dedica a chi ama i prodotti biologici e salutari, con ingredienti arricchiti.

Heinz: con i due nuovi gusti la maionese diventa gourmet

Heinz: con i due nuovi gusti la maionese diventa gourmet

Heinz lancia due nuove referenze realizzate solo con ingredienti di prima qualità e dal gusto raffinato: Maionese al Tartufo e Maionese al Limone e Pepe nero

La passata "Sul Campo" di Mutti: trasforma il pomodoro appena colto proprio sul campo

La passata "Sul Campo" di Mutti: trasforma il pomodoro appena colto proprio sul campo

È nata la passata di pomodoro "Sul Campo" di Mutti, che per la prima volta nella storia trasforma il pomodoro appena colto direttamente sul campo. Ne nascerà una passata premium in edizione limitata.

Mozzarella Valfiorita Bayerland Julienne, l'ingrediente perfetto per ricette filanti

Mozzarella Valfiorita Bayerland Julienne, l'ingrediente perfetto per ricette filanti

La mozzarella Valfiorita Bayerland in formato julienne è il giusto ingrediente per preparare ricette sfiziose e filanti in forno o da aggiungere a crudo su insalate

Ricola: arriva il nuovo gusto Azione Glaciale Limone e Mentolo

Ricola: arriva il nuovo gusto Azione Glaciale Limone e Mentolo

La linea di Ricola, Azione Glaciale, si arricchisce con una nuova caramella in cui la freschezza del limone incontra tutta la forza del mentolo

In Sicilia si coltiva il mango "made in Italy"

In Sicilia si coltiva il mango "made in Italy"

Frutta esotica sì ma Made in Italy: in Sicilia BeFruit, fornitore di McGarlet, coltiva mango impegnandosi sempre di più per offrire un prodotto d'eccellenza

Lesaffre Italia presenta il nuovo Mix Baguette per creare con semplicità e gusto

Lesaffre Italia presenta il nuovo Mix Baguette per creare con semplicità e gusto

Lesaffre Italia lancia il nuovo Mix Baguette della linea Inventis, un prodotto ideale per realizzare il pane tipico d’oltralpe, ma anche per la ciabatta della tradizione italiana.

Nasce la filiera dell'arachide 100% italiana

Nasce la filiera dell'arachide 100% italiana

Al via il primo raccolto dell'arachide a filiera 100% italiana nato da una collaborazione di successo fra SIS (Gruppo BF Spa), Noberasco e Coldiretti

Yogur Muffin arriva in multipack e strizza l'occhio alla merenda

Yogur Muffin arriva in multipack e strizza l'occhio alla merenda

Dopo il successo nel vending e nel retail, Yogur Muffin di Falcone Dolciaria torna in formato multipack con incarto singolo, per una pausa gustosa e leggera.

Citterio: Irresistibili Snack, la merenda corretta per i teenager

Citterio: Irresistibili Snack, la merenda corretta per i teenager

La linea Irresistibili Snack di Citterio propone quattro varianti di prodotto ideali per una merenda equilibrata, sana e pratica ideale per i più giovani

Darbo presenta "Gusto Infinito" per il mercato italiano con Loacker e una nuova linea di creme spalmabili

Darbo presenta "Gusto Infinito" per il mercato italiano con Loacker e una nuova linea di creme spalmabili

Darbo, distribuita in Italia in esclusiva da Loacker, annuncia un nuovo posizionamento di marca per il nostro mercato e una nuova linea di creme spalmabili con l'80% di frutta.

Le farine professionali di Molini Pivetti ora anche sullo store online

Le farine professionali di Molini Pivetti ora anche sullo store online

Molini Pivetti amplia la gamma delle referenze disponibili sul proprio e-commerce con l'introduzione di una selezione delle migliori farine per professionisti disponibili in pack da 5 kg.

Cerreto - Amanti del Biologico presenta la nuova linea I Presto Cotti

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Cerreto - Amanti del Biologico presenta la linea I Presto Cotti con cui mette a disposizione cereali e legumi biologici pronti in pochissimo tempo

Valfrutta lancia la novità per i pizzaioli: la Polpa da Pelati del Salento

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La Polpa da Pelati del Salento Valfrutta Granchef è la nuova referenza dell’alta gamma di prodotti per pizzaioli e professionisti della ristorazione.

Divine Creazioni® presenta i Triangoletti al Parmigiano Reggiano, nuovi nel ripieno e nel formato

Divine Creazioni® presenta i Triangoletti al Parmigiano Reggiano, nuovi nel ripieno e nel formato

Una farcia incredibilmente morbida e cremosa per una pasta ripiena dal formato aggraziato e delicato. La novità è firmata da Divine Creazioni® di Surgital.

Formaggio del Contadino di Latteria Tre Cime, sapore intenso e leggermente piccante

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Il formaggio del Contadino di Latteria Tre Cime è nobilitato con morchia rossa, residuo dell'olio d'oliva, che gli conferisce sapore intenso e leggermente piccante.

Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago spinge sulla ripresa dei consumi

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Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago avvia una nuova campagnia di comunicazione integrata per supportare i soci, rivolta alla GDO e ai consumatori

Da Màr®: la prima carne al mondo affinata in acqua di mare dal gusto sorprendente

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Da Màr® è una completa novità a livello mondiale. Si tratta della prima carne frollata in acqua di mare dal sapore unico e sorprendente.

Twinings presenta la nuova linea SuperGood per l'autunno

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Per l'autunno Twinings arricchisce la sua gamma con 4 nuove referenze dal gusto vivace e fruttato, in pack briosi e moderni.