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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Gli Antichi Meloni Reggiani sono un nuovo presidio Slow Food italiano
Quattro varietà pressoché scomparse di antichi meloni reggiani sono state recuperate e tutelate da un Presidio Slow Food.
Da Kinder il nuovo Plum Cake con Yogurt alla Greca
Tradizione e innovazione si incontrano nel nuovo Kinder Plumcake preparato con Yogurt alla Greca, merendina adatta alla prima colazione di tutta la famiglia
Centrale del Latte di Torino presenta il nuovo YYOGURT
Centrale del Latte di Torino presenta il nuovo YYOGURT realizzato con latte 100% italiano e in vasetto di carta facilmente riciclabile
Regione Lombardia acquista formaggi DOP locali per aiutare le aziende e gli indigenti
La Regione Lombardia acquisterà formaggio DOP per 3 milioni di euro da destinare agli indigenti, a sostegno del sistema produttivo caseario lombardo.
Fresco Senso: il bicchiere di carta per la frutta di IV Gamma
Fresco Senso, brand di Agribologna, rilancia referenze alto vendenti come ananas e macedonia e propone il bicchiere di carta per la frutta di IV Gamma.
Aperitivi estivi: quali birre abbinare al Gorgonzola Dop?
Alcune birre esaltano il gusto del Gorgonzola Dop, dolce e piccante. I consigli del Consorzio per non sbagliare abbinamento durante gli aperitivi estivi.
Il Consorzio Opera Olei ha attivato lo shop online
Da oggi è possibile acquistare on line i prodotti del Consorzio Opera Olei in diversi formati e riceverli direttamente al proprio indirizzo.
Consorzio Tutela Taleggio: Lorenzo Sangiovanni confermato presidente
Lorenzo Sangiovanni riconfermato Presidente del Consorzio Tutela Taleggio per un nuovo mandato di 3 anni, è alla guida del Consorzio dal 2014.
Pomodoro italiano: al via la campagna di Conserve Italia
Sfiora le 400.000 tonnellate, tra tondo e lungo, il pomodoro da industria 100% italiano che Conserve Italia si appresta a lavorare nella campagna 2020.
Fratelli Carli lancia il nuovo Olio Extra Vergine di Oliva Monocultivar Athinolia
Fratelli Carli amplia la propria gamma degli Oli Extra Vergine di Oliva, proponendo la nuova monocultivar Athinolia.
Calvisius Summer Box: tutto ciò che serve per stupire gli amanti del caviale
La Calvisius Summer Box è lo special pack ideale per realizzare un antipasto, brunch o aperitivo con prodotti raffinati dedicati agli amanti del caviale.
Gorgonzola Dop: firmato l'accordo per il riconoscimento delle Dop nei paesi asiatici
L'Unione Europea e la Cina hanno firmato un accordo per il riconoscimento delle Dop in Oriente: Gorgonzola Dop celebra l'evento storico.
Parmacotto lancia nuove referenze salutari
Parmacotto presenta una nuova linea di prodotti dedicata ai consumatori attenti, alla ricerca di prodotti sani e gustosi allo stesso tempo
Da Olitalia e gli chef le golose ricette per i fritti estivi
Due golose ricette da provare anche in spiaggia con protagonista Frienn, l'olio per friggere creato da Olitalia in collaborazione con chef Pasquale Torrente.
Fratelli Pagani presenta le nuove salse Etnikè
Fratelli Pagani presenta la nuova linea Etnikè destinata alle macellerie, pescherie, gastronomie, ai cuochi esperti e alle aziende all’avanguardia.
Grana Padano protagonista a Gardaland
Questa estate, Grana Padano potrà essere gustato nei punti ristoro e ristoranti di Gardaland e sarà protagonista dell'attrazione del parco "DO RE MI FARM".
Tavolette di cioccolato M&M’s®: la rivoluzione Mars in arrivo a fine agosto
In arrivo a fine agosto, 4 tavolette di cioccolato cattureranno le celebri lenti M&M’s®. È la golosa novità firmata Mars.
PanBiscotto Ferrarese di Biscopan: gustoso sostituto del pane
ll panbiscotto è un pane fragrante e genuino con una lunga storia di tradizione alle spalle. Biscopan propone PanBiscotto stile Ferrarese con una ricetta moderna.
Curtiriso: nuove confezioni zero plastica e 100% riciclabili
Curtiriso lancia la linea di confezioni “amiche dell'ambiente”, un nuovo packaging sostenibile per le linee di riso Ambra e Integrale biologico
Raspini SpA sigla accordo con Coldiretti - FDAI
I Prosciutti Cotti Alta Qualità a marchio Raspini e Rosa saranno firmati dagli Agricoltori Italiani con il marchio FDAI Coldiretti, garanzia di qualità.
Aceto Balsamico di Modena: ora l'IGP è riconosciuta e tutelata anche in Cina
L'accordo commerciale tra Europa e Cina per il riconoscimento reciproco di 100 prodotti DOP e IGP, che comprende anche l’Aceto Balsamico di Modena.
Giacenze nazionali di vino e olio: i dati settimanali sul sito del Mipaaf
Per scongiurare pratiche sleali, sul sito del Mipaaf sono pubblicati ogni settimana i dati delle giacenze nazionali di vino e olio.
Patate Residuo Zero èVita di Romagnoli F.lli: innovazione nel segno dell'agroecologia
Ad un anno dal lancio delle patate Residuo Zero èVita* continua e si espande il percorso all'insegna della sostenibilità di Romagnoli F.lli Spa
La nuova gamma Maizena di Unilever Food Solutions per il mondo della ristorazione
Unilever Food Solutions presenta al mondo della ristorazione la nuova gamma Maizena: Amido di riso e 3 innovativi Mix si aggiungono al già conosciuto Amido di Mais
La IV Gamma e Frutta da Bere di Gruppo Orsero arrivano negli Autogrill d'Italia
Gruppo Orsero sarà presente in 200 punti vendita di Autogrill del territorio italiano con i prodotti, a marchio F.lli Orsero.
Inflazione a giugno: dai salumi alla frutta salgono i prezzi nel carrello
Aumentano in modo consistente i prezzi al consumo nel carrello della spesa. I dati Istat dell'inflazione a giugno commentati da Coldiretti.
Arriva Nostromo Leggero, il tonno all'olio d'oliva già sgocciolato
60% di grassi in meno rispetto alla media per un prodotto sano e sostenibile: è il nuovo Nostromo Leggero già sgocciolato.
Olio di oliva e non solo: da Oleificio Zucchi consigli e ricette per una sana alimentazione
Attività fisica e alimentazione: i consigli di Oleificio Zucchi per una sana alimentazione in cui l'olio è un alleato prezioso per la salute e il palato.
Chef Gennaro Esposito propone una ricetta con protagonisti i cotti Ferrarini
Big storico” e “il Nazionale” sono prosciutti cotti top di gamma firmati FERRARINI. Lo chef Gennaro Esposito propone una ricetta da replicare.
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