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A Cibus 2021 debutta Gusto Canario, l’e-shop delle specialità enogastronomiche delle Isole Canarie
Debutta a Cibus Gusto Canario: Dal vino di banana IGT alle marmellate di cactus e caffè, i sapori originali e genuini dell’arcipelago spagnolo sono pronti a conquistare i foodie italiani.
Noberasco a Cibus 2021 per presentare i prodotti 100% Filiera italiana
Noberasco presenterà alla 20ima edizione della fiera Cibus, tra le tante novità, la gamma di filiera 100% italiana
I ‘Gioielli’ de la Casearia Carpenedo a Cibus nel nuovo spazio FOOD INNOVATION-START UP
La Casearia Carpenedo vi aspetta a Cibus dal 31 agosto al 3 settembre 2021 al Pad. 2 Stand C043 all’interno della speciale area FOOD INNOVATION-START UP
Gli Stagionati del Monte Grappa Unika® per gli chef alla ricerca di sapori decisi
Quattro specialità dedicate alla ristorazione da Unika di Centro Carni Company, per un viaggio sensoriale nei gusti autentici del Veneto.
Il Salame di Varzì fa un balzo del 30% nel primo semestre 2021
Un incremento delle vendite del 30% quello rilevato per il Salame di Varzì DOP nel primo semestre 2021; cresce anche l'affettato +48%.
Gruppo Veronesi, proprietario di AIA e Negroni, acquisisce Certosa Salumi SpA
Gruppo Veronesi rafforza la sua presenza nella produzione di affettati per il libero servizio e salumi della tradizione italiana acquisendo la società emiliana Certosa Salumi SpA.
Mozzarella di Bufala Campana DOP, il packaging è sempre più green
Il comparto della Mozzarella di Bufala Campana DOP è sempre più green: due mozzarelle su tre viaggiano in confezioni sostenibili
Cresce nei mesi estivi il consumo di mais, protagonista di insalate, cous cous e paste fredde
Il Mais Select Cotto al Vapore si conferma fra i più apprezzati soprattutto nei mesi estivi, quando colora insalate e ricette fredde.
Nasce UNAPera. Parte percorso di rilancio del frutto
Il 29 luglio a Ferrara si è costituita UNAPera, società consortile a responsabilità limitata fra 25 imprese, che rappresentano oltre il 70% delle pere commercializzate sul mercato italiano nell’ultimo triennio e più del 55% dell’export nazionale di questo frutto.
Olio di Roma IGP conferma il primato italiano in Europa
Nella Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea è stata registrata la denominazione Olio di Roma IGP, che porta a 315 il numero delle Indicazioni Geografiche agroalimentari dell’Italia.
Prugne della California protagoniste delle ricette dello chef Andrea Mainardi
Le Prugne della California, dopo il successo nel programma “Cotto e Mangiato i Menù”, iniziano la collaborazione con lo Chef Andrea Mainardi.
Nuovo spot dal ritmo rap per i salumi Sofficette Citterio
Salumi Sofficette di Citterio protagonisti del nuovo spot che valorizza la qualità e la versatilità del prodotto.
Da Molini Lario la linea di farine professionali Gran Pizza
Molini Lario presenta Gran Pizza, linea di farine professionali che si contraddistingue per l’ampia varietà dei grani che la compongono
Arrivano le due nuove referenze dei Cubetti Leggeri Beretta
Cubetti Beretta: ecco i leggeri! Ricette prelibate e tutto il gusto della leggerezza con i nuovi cubetti di pancetta dolce e affumicata dal ridotto contenuto di grassi (-30%)
Le Acciughine, l'innovativo insaporitore e la linea di salse e paté
Le Acciughine, primo prodotto lanciato dall'azienda di Parma GOoD Srls e ideato da Cristina Allodi, è un innovativo insaporitore a base di acciughe del Mar Cantabrico.
Citterio presenta la linea Green con ecopack riciclabile
I salumi Citterio in vaschetta da oggi nell'innovativo pack riciclabile e materie prime 100% italiane, da allevamenti con benessere animale certificato.
Da Molino Spadoni due novità per le cucine professionali: Miscela per frittura e Miscela per tempura
Da Molino Spadoni due soluzioni perfette per la ristorazione, pronte all’uso, facili da utilizzare, per una frittura o una tempura croccante e leggera.
Noberasco e Rivoira portano in Autogrill gli anelli di mela Ambrosia e i fichi italiani
Grazie alla collaborazione con Rivoira Noberasco porta nella rete Autogrill due nuove referenze della linea “Filiera 100% Italia”: gli Anelli di Mela Ambrosia e i Fichi Italiani
Tronky torna on air con il nuovo spot dal claim inconfondibile
Tronky, lo snack che racchiude all’interno del wafer croccante una morbida crema al cacao e nocciole, è tornato on air.
McGarlet presenta il Passion Fruit italiano in 4 varietà
McGarlet presenta il passion fruit italiano, protagonista di cocktail estivi e ricette, e ne racconta le 4 varietà disponibili.
Galbani: arriva la prima mozzarella di bufala Santa Lucia
Galbani Santa Lucia arriva nel mercato della mozzarella di latte di bufala con un nuovo prodotto nel formato multi pack 2x125g ideale per stimolare la creatività in cucina
Fiore di Puglia raccoglie la sfida di Le Acciughine e lancia una limited edition per l'Horeca
Dall'incontro fra la qualità di Fiore di Puglia e l'innovativo insaporitore "Le Acciughine" nasce il nuovo protagonista dell'aperitivo.
Formaggi affettati Edam ed Emmental senza lattosio di Bayernland
Edam ed Emmental tra i formaggi affettati Bayernland senza lattosio più apprezzati della gamma.
Riflettori puntati sui peperoni snack Angello Solarelli
Il peperone snack Angello Solarelli appena lanciato sul mercato ha già raccolto un grande apprezzamento dei consumatori.
Sgambaro, il 2021 è l’annata perfetta per il grano duro italiano
La campagna grano del pastificio Sgambaro è un “rito” che si ripete da vent’anni: un viaggio tra i campi italiani alla ricerca della migliore materia prima, che nel 2021 ha superato le aspettative: la varietà Marco Aurelio supera il 15% di proteine.
Le gustose alternative alla carne firmate Garden Gourmet
Filetti vegetali nature, salsiccia e macinato di soia: Garden Gourmet sorprende con i gustosi prodotti vegetali della gamma Sensational
Riso Carnaroli nelle latte da esposizione. L'idea "pop" di gliAironi
gliAironi presenta il Riso Carnaroli nelle quattro latte che si ispirano al mondo della moda, dall'aspetto pop, con toni accesi e design minimal.
Vivident Ice, una nuova "chewing gum experience" dalla freschezza istantanea
Le nuove Vivident Ice Peppermint e Vivident Ice Grape donano una freschezza esplosiva grazie ai cristalli di xilitolo.
I salumi di Rigamonti e Gruppo Kipre insieme alla conquista dell'estero e degli USA
Rigamonti e Gruppo Kipre hanno siglato un'intesa per creare sinergie commerciali verso i mercati esteri e in particolare negli USA.
Bonolio: nuova immagine per la linea di oli dedicata all'Horeca
Bonolio ha avviato un'operazione di rebranding per le sue referenze con forti richiami alla Sicilia, terra di origine dell'olio
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