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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Luce Brunello 2015: l'omaggio di Tenuta Luce alla tradizione vitivinicola di Montalcino

Luce Brunello 2015: l'omaggio di Tenuta Luce alla tradizione vitivinicola di Montalcino

Sarà disponibile a partire da maggio il nuovo vino di Tenuta Luce, Luce Brunello 2015 che omaggia la tradizione vinicola di Montalcino con quella che è ritenuta dagli esperti la migliore annata del Brunello

Tè e Cioccolato: per gli amanti del fondente i perfetti abbinamenti

Tè e Cioccolato: per gli amanti del fondente i perfetti abbinamenti

Due esperti di fondente Perugina ci regalano consigli e indicazioni per ottenere gli abbinamenti perfetti nella degustazione di tè e cioccolato.

Monte Zovo presenta i nuovi vini Phasianus e Wohlgemuth

Monte Zovo presenta i nuovi vini Phasianus e Wohlgemuth

La collezione Ispirazioni Naturali di Monte Zovo si arricchisce di due nuove etichette, Phasianus e Wohlgemuth, due vini che raccontano il territorio e la tenuta di Caprino Veronese

Grangrani, il nuovo mix di Lesaffre Italia per pani ai cereali gustosi e leggeri

Grangrani, il nuovo mix di Lesaffre Italia per pani ai cereali gustosi e leggeri

Lesaffre Italia presenta Grangrani, il nuovo mix della linea Inventis con semi di miglio, zucca, girasole e lino nato per realizzare pani ai cereali

"Suggestioni Balsamiche": il nuovo ricettario di Acetaia Malpighi con i foodblogger

"Suggestioni Balsamiche": il nuovo ricettario di Acetaia Malpighi con i foodblogger

Acetaia Malpighi ha collaborato con la Tradizione&Innovazione per realizzare un nuovo ricettario: "Suggestioni Balsamiche", 10 piatti tutti da gustare.

Cantine Rossella: grazie all'e-commerce in 6 ore ha venduto 3mila bottiglie

Cantine Rossella: grazie all'e-commerce in 6 ore ha venduto 3mila bottiglie

L'emergenza sanitaria ha spinto Cantine Rossella a investire nel digitale: il progetto, con l’agenzia Zero Pixel, ha registrato un esordio da record.

Cosa portare in tavola per una Pasqua davvero dolce

Cosa portare in tavola per una Pasqua davvero dolce

Pasqua è quasi alle porte, e anche oggi vogliamo proporvi una selezione di dolci, colombe e uova di per rendere questi giorni di festa davvero dolci

Ornellaia lancia su Instagram la serie di live "Wine & Talks"

Ornellaia lancia su Instagram la serie di live "Wine & Talks"

A partire da oggi 7 aprile, Ornellaia proporrà una serie di degustazioni virtuali live su Instagram che condurranno alla scoperta dei suoi vini.

Cielo e Terra Vini a fianco di Amref Health Africa

Cielo e Terra Vini a fianco di Amref Health Africa

Cielo e Terra è al fianco di Amref per garantire alle comunità più fragili dell'Africa sub Sahariana l’accesso a fonti idriche protette.

Prosecco DOC: a marzo andamento in linea con le previsioni del Consorzio

Prosecco DOC: a marzo andamento in linea con le previsioni del Consorzio

Il presidente Zanette del Consorzio Prosecco DOC rassicura i consumatori: la produzione è in linea con le previsioni antecedenti all'emergenza sanitaria.

Peck celebra la Pasqua 2020 con 5 nuove creazioni di cioccolato

Peck celebra la Pasqua 2020 con 5 nuove creazioni di cioccolato

Peck interpreta la tradizione pasquale con cinque creazioni di alta pasticceria, disponibili in negozio o con consegna a domicilio.

Interpretare il terroir: il Soave dà il via a una nuova ricerca

Interpretare il terroir: il Soave dà il via a una nuova ricerca

Arrivati i primi risultati dello studio dell’Università di Piacenza sui profili metabolomici dei cru del Soave, tra solide certezze e qualche sorpresa.

Cantina Urbana a Milano lancia il kit per l'aperitivo a domicilio

Cantina Urbana a Milano lancia il kit per l'aperitivo a domicilio

I cantinieri di Cantina Urbana sono pronti per portare il vino fatto in città nelle case dei milanesi fra kit aperitivo e le bottiglie nate in cantina.

Montelvini: nella nuova annata il Manzoni Bianco

Montelvini: nella nuova annata il Manzoni Bianco

Montelvini lancia sul mercato lo Zuitèr Manzoni Bianco Montello Colli Asolani DOC, massima espressione del territorio del Montello.

Mantenere vive le tradizioni di Pasqua: l'appello degli allevatori ovicaprini

Mantenere vive le tradizioni di Pasqua: l'appello degli allevatori ovicaprini

La Pasqua si annuncia estremamente difficile per gli allevatori di ovicaprini a causa della chiusura dei pubblici esercizi.

Da Molino Vigevano i webinar "Semina il tuo futuro"

Da Molino Vigevano i webinar "Semina il tuo futuro"

Molino Vigevano propone per i pizzaioli una serie di corsi di aggiornamento gratuiti online. Il primo è in programma il 2 aprile

Agromonte si aggiudica il premio FOOD 2020

Agromonte si aggiudica il premio FOOD 2020

Per il terzo anno consecutivo Agromonte si aggiudica il premio Food per la sua innovativa linea di salse e passate “I Gialli di Agromonte”

Carne in scatola: è boom di vendite per l'effetto "dispensa piena"

Carne in scatola: è boom di vendite per l'effetto "dispensa piena"

Gli italiani riscoprono la carne in scatola. Per l'effetto stock, si riconoscono fra i suoi pregi la conservabilità, i valori nutrizionali e la versatilità.

Da Robo le nuove Puntarelle Saltate

Da Robo le nuove Puntarelle Saltate

Puntarelle di cicoria di origine italiana, ideali come contorno o come topping per la pizza: sono le Puntarelle Saltate, la nuova referenza di Robo.

Fiorucci: al via la campagna di comunicazione "A Pasqua corallina è di casa"

Fiorucci: al via la campagna di comunicazione "A Pasqua corallina è di casa"

Al via oggi la campagna social Fiorucci dedicata al salame corallina, prodotto di punta e rinomata eccellenza del territorio laziale.

Le proposte per Pasqua di KitKat e Baci Perugina

Le proposte per Pasqua di KitKat e Baci Perugina

Nestlé presenta tutte le novità KitKat e Baci Perugina per Pasqua 2020. Tra le novità il KitKat Bunny: il famoso wafer si trasforma in un coniglietto

Bevande analcoliche in negativo per il calo dei consumi. Anche Coca Cola ricorre alla cassa integrazione

Bevande analcoliche in negativo per il calo dei consumi. Anche Coca Cola ricorre alla cassa integrazione

Con la chiusura di locali, bar e ristoranti, le bibite analcoliche hanno riscontrato un forte calo nelle vendite che la GDO non è in grado di compensare.

Monini: "Il Decantato" è Prodotto dell'Anno 2020

Monini: "Il Decantato" è Prodotto dell'Anno 2020

La nuova linea di extravergine "Il Decantato" Monini convince il consumatore per la capacità di fondere tradizione e innovazione.

Progetto EU Life TTGG: Qualivita per le filiere dei formaggi DOP IGP

Progetto EU Life TTGG: Qualivita per le filiere dei formaggi DOP IGP

Entra nel vivo il progetto Life TTGG, con lo scopo primario di migliorare l’efficienza di tutta la filiera di produzione di formaggi DOP e IGP.

Koch lancia gli Gnocchi patatosi

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Koch presenta i nuovo Gnocchi patatosi, una nuova referenza preparata sguendo attentamente la ricetta originale e con un packaging ecologico

San Benedetto presenta l'innovazione Twist&Drink

San Benedetto presenta l'innovazione Twist&Drink

Acqua Minerale San Benedetto presenta l'innovativo tappo Twist&Drink che resta attaccato alla bottiglia in modo da non essere disperso ma riciclato con la bottiglia

Valle Spluga SpA sceglie l'agenzia LIFE per la comunicazione

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Valle Spluga SpA, azienda italiana specialista del prodotto avicolo di qualità, punta sulla comunicazione integrata con LIFE per consolidare il marchio.