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Tiramisù Day: ecco la ricetta dello Stregamisù di Marina Summa, campionessa del mondo di Tiramisù Creativo 2022
In occasione del Tiramisù Day, la Tiramisù World Cup presenta una versione innovativa del dolce creata da Marina Summa, campionessa 2022, e l'edizione digitale del Tiramisù Cookbook 2023, con le ricette dei campioni e versioni inedite a cui ispirarsi.
5 modi per sostituire la besciamella
La besciamella è spesso utilizzata nelle cucine italiane ma in mancanza di qualche ingrediente o se si vuole sperimentare esistono alcune ricette alternative per sostituirla: in questo articolo ve ne proponiamo cinque
Bacon Citterio protagonista di tre ricette per una colazione salata all'americana
Avocado toast, EggBacon Muffin e Pancake salati, tre varianti nate dalla collaborazione tra Citterio e la home economist Chiara Pallotti.
A Carnevale il "maritozzo carbonaro" dello chef Fusco
Bord Bia, l’ente governativo per la promozione del food & beverage irlandese, festeggia il Carnevale con il “maritozzo carbonaro” dello Chef Andrea Fusco
La ricetta inedita di Paolo Barrale per celebrare San Valentino
Paolo Barrale, chef di Aria Restaurant, presenta una ricetta inedita per festeggiare il giorno più romantico dell'anno
Da Unaitalia e UNC i consigli e ricette antispreco a base di carni bianche
In vista della Giornata della prevenzione dello spreco alimentare, Unaitalia con Unione Italiana Consumatori lancia un "vademecum antispreco" e propone alcune ricette e spunti antispreco a base di carni bianche
Giornata Mondiale della Pizza: da Citterio una ricetta che fa il giro d'Italia
In occasione della Giornata Mondiale della Pizza Citterio propone una ricetta gourmet che raccoglie da nord e sud tutti i sapori più intimi della Penisola
Salumi e frutta: la ricetta si fa arte
La Corona intrecciata di frutta e salumi de La Cucina di Calycanthus è una ricetta equilibrata nutrizionalmente e di impatto visivo che stupirà gli ospiti a tavola
Natale 2022. Le ricette di Sgambaro per portare in tavola primi piatti di sicuro effetto
Spunti per il menu di Natale? Ci pensa il pastificio Sgambaro, con quattro ricette per ogni tipo di esigenza e gusto e dalla resa sicura.
Tre ricette APCI che valorizzano due ingredienti della tradizione francese: la carne bovina e le patate
Prosegue la collaborazione all’insegna dell’eccellenza e del gusto fra TasteFrance e APCI, che ha ideato 3 ricette per valorizzare due ingredienti della tradizione culinaria francese.
La bontà del Gorgonzola DOP arricchisce la tavola di Natale
Sei ricette semplici, ma originali, per portare a tavola tutta la bontà del Gorgonzola Dop anche a Natale.
Le proteine vegetali protagoniste delle ricette firmate Bonduelle Food Service
Vegetariani, vegani e flexitariani oggi sono in forte crescita. Ecco i consigli Bonduelle Food Service per piatti a base di proteine vegetali per rinnovare la propria cucina e renderla adatta a tutti.
Le ricette di KAMUT®, perfette per il menù delle feste
Per questo Natale, KAMUT® in collaborazione con la food blogger Teresa Balzano, ha pensato a due ricette semplici e deliziose: rigatoni KAMUT® con crema di ricotta e tartare di gamberi rossi e torta con farina di grano a marchio KAMUT®, ricotta e cioccolato
Agnello Gallese all'italiana: le ricette firmate da Chef Francesco Mazzei
È Chef Francesco Mazzei a guidare gli estimatori dell'Agnello Gallese in un percorso che celebra la tenera carne ovina IGP in perfetto stile italiano.
Chef Nicola Batavia e Arrigoni Battista con una nuova golosa ricetta ogni mese
Nasce il format Eggs & Cheese – by Nicola Batavia e Arrigoni Battista, lo chef proporrà ogni mese una nuova ricetta sui social a tema.
La ricetta dei muffin ai mirtilli con crema Modulen, adatta anche a chi affetto da Malattia di Crohn
Per andare incontro alle esigenze nutrizionali di chi convive con le limitazioni alimentari della malattia di Crohn, ecco la ricetta dei muffin ai mirtilli con crema Modulen - Gruppo Nestlé.
HelloFresh presenta le nuove ricette Gourmet
HelloFresh presenta le nuovissime ricette Gourmet, pensate per palati alla ricerca di piatti ricchi di gusto e con materie prime premium per un’esperienza da ristorante comodamente a casa
Il gusto dell'Alto Adige nelle ricette dello chef Norbert Niederkofler con le mele Marlene®
Lo chef tre Stelle Michelin Norbert Niederkofler propone 5 piatti che vedono protagonista le mele Marlene® di cui è il nuovo testimonial, per una collaborazione all’insegna del gusto e della sostenibilità
Per il World Pasta Day Fish from Greece propone un’appetitosa ricetta
World Pasta Day: il 25 ottobre si celebra uno dei piatti più amati al mondo e Fish from Greece propone un’appetitosa ricetta a base di pesce fresco greco per i pasta lovers!
Ricetta Foodlab: lasagnette gratinate con salmone norvegese affumicato e broccoletti
Lasagnette gratinate con salmone norvegese affumicato e broccoletti: una ricetta pensata da Gianpaolo Ghilardotti, lo chef-imprenditore alla guida di Foodlab
Terra Arida, il dolce dello chef Daniele Lippi che racconta l'attualità
Terra Arida: da Acquolina Ristorante (1 stella Michelin) Chef Daniele Lippi firma un dolce per denunciare tematiche sociali attuali
La ricetta dell'Orata con caponatina e datterini gialli per sentire ancora il gusto del mare e delle vacanze
Da HAPO – Hellenic Aquaculture Producers Organization e Fish from greece una ricetta che conserva ancora tutto il sapore del mare e delle vacanze estive: l'orata con caponatina e datterini gialli affumicati.
La ricetta dell'estate. Fish From Greece propone l'abbinamento pesce fresco e pesca!
Da Fish From Greece una ricetta estiva fresca, colorata, ricca di gusto e nutrienti che potrà essere preparata senza l'uso dei fornelli.
MOWI presenta le ricette a base di salmone e frutta ideali per l'estate
Il salmone norvegese MOWI è il giusto ingrediente per realizzare un piatto fresco e leggero, indicato per soddisfare il fabbisogno della pelle nel periodo più caldo dell’anno. Ne completa l’eccellente profilo nutrizionale, la sua qualità superiore perché allevato senza uso di ant...
Dallo chef Luigi Salomone la ricetta "Baccalà, ricotta di mandorle, fagiolini e salsa ponzu"
Dall'Executive Chef del ristorante Re Santi e Leoni Luigi Salomone una ricetta gourmet che valorizza un ingrediente semplice come il baccalà
L'estate arriva e Nescafè risponde con cinque ricette fresche e dissetanti a base di caffè
Con cinque ricette fresche e dissetanti, Nescafè propone cinque alternative per combattere la calura estiva con il gusto del caffè!
Nestlé Il Latte Condensato protagonista di tre ricette estive firmate Lucake
Il pastry chef Luca Perego, in arte Lucake, firma tre ricette per realizzare gelati perfetti senza la gelatiera, grazie a Nestlé Il Latte Condensato.
Giornata internazionale del Picnic. Il menù perfetto consigliato da Bibite Sanpellegrino
Il 18 giugno è la Giornata Internazionale del picnic e per l'occasione Bibite Sanpellegrino propone le ricette ideali per un picnic leggero e gustoso.
Fish from Greece propone per Pasqua una ricetta a base di cioccolato e di pesce fresco greco
Fish from Greece propone un secondo piatto a base di pesce fresco greco originale e dal gusto sorprendente: il “branzino ripieno di lardo con crema di castagne e cioccolato”
Carmine Gorrasi e Tinder presentano quattro ricette gourmet per il primo appuntamento
In collaborazione con il giovane chef Carmine Gorrasi, Tinder presenta quattro ricette semplici, gustose e perfette da portar via, che senza dubbio conquisteranno il vostro Match.
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