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È arrivata la nuova Ricotta Nonno Nanni
Nonno Nanni presenta la sua freschissima novità, realizzata con latte 100% italiano e confezionata appena affiorata
Gambero Rosso elegge il miglor riso Carnaroli: è quello di Riserva San Massimo
Nel numero di ottobre Gambero Rosso stila la classifica dei migliori Carnaroli: sul primo gradino del podio il riso Riserva San Massimo
Caro prezzi. Con l'aumento dei costi delle materie prime, anche il latte è in pericolo
Verrascina, presidente Copagri, è intervenuto in occasione della tavola rotonda al Mipaaf per richiamare l'attenzione sulla filiera del latte.
L'incontro fra 101CAFFE' e Pastiglie Leone in tre gusti ormai iconici
101CAFFE' e Pastiglie Leone hanno dato vita a una irresistibile novità, anzi tre: Caffè Napoletano, la Biscottella, la Zenzerina.
Fish from Greece presenta la Lunch box “perfetta” con il pesce fresco di acquacoltura greca
Fish from Greece presenta la Lunch box “perfetta” con tutta la freschezza e la qualità del pesce fresco d’acquacoltura greca.
Baking Powder di Ar.pa Lieviti. Il più versatile degli agenti lievitanti ad uso professionale
Da Ar.pa Lieviti arriva Baking Powder, agente lievitante ad uso professionale ideale per tutte le preparazioni dolci e salate che necessitano di una rapida lievitazione.
Il Monte Veronese DOP vince a Caseus Veneti
Alla 17° edizione di Caseus Veneti i produttori del Monte Veronese portano a casa quattro medaglie su sei della provincia di Verona
Ricola partner della mostra dedicata a Monet al Palazzo Reale di Milano
Ricola accompagna i visitatori con degli omaggi tra le opere di Monet, il più significativo rappresentante dell’Impressionismo
Identità Golose: Felicetti sponsor di Identità di Pasta
Il pastificio Felicetti sarà protagonista a Identità Golose come sponsor dell'area Identità di Pasta che animerà con diversi appuntamenti
Riso Scotti porta l'eccellenza del Risotto a Identità Golose
Riso Scotti porta a Identità Golose l'eccellezna del Risotto con il Carnaroli invecchiato 18 mesi e la linea Venere; tutti da provare con la Carta dei Risotti firmata dallo Chef di Villa Necchi, Antonio Danise.
Divine Creazioni® di Surgital è la pasta fresca ufficiale di Identità Golose
Surgital si prepara a un nuovo percorso di posizionamento del marchio Divine Creazioni, a partire dalla collaborazione con Identità Golose.
Gruppo Eurovo lancia Lypro chewing gum, integratore a base di proteine delle uova
Gruppo Eurovo presenta un nuovo brand di integratori alimentari basati sulle proprietà delle proteine nobili contenute nell'albume delle uova di gallina.
Findus. Nomad Foods avvia la ricerca per sviluppare prodotti ittici dalle cellule dei pesci
Nomad Foods, proprietaria di Findus Italia, accelera la strategia di sviluppo del mercato dei prodotti ittici realizzati a partire dalle cellule dei pesci in Europa grazie alla collaborazione con BlueNalu.
Pasta Armando e Chef Alessandro Borghese lanciano lo Spaghettone
Pasta Armando e il suo brand ambassador chef Alessandro Borghese lanciano un nuovo formato di pasta: Lo Spaghettone, il più grande tra gli spaghetti proposti dal marchio
Lesaffre Italia presenta l'innovativo topping Sensation Semola
Lesaffre Italia presenta in anteprima assoluta Sensation Semola, il primo esaltatore di sapidità, un topping innovativo a base di semole ed estratto di lievito.
Granarolo S.p.A. annuncia l’avvio di Granarolo Sustainable Transition
Parte Granarolo Sustainable Transition, un programma di transizione ecologica ed equa della filiera agro-zootecnica del Gruppo
Chiude la 13° edizione di Cheese. Lo sguardo sul futuro del settore
Grande successo per Cheese 2021, che ha permesso l'incontro diretto fra produttori, consumatori e operatori di filiera. Un momento per guardare al futuro del pascolo e delle produzioni.
Olitalia va in onda con Frienn, l’olio per frittura dei grandi maestri della cucina italiana
Prosegue la presenza di Olitalia sulle principali emittenti TV digitali con uno spot dedicato all’olio per frittura più amato dagli Chef italiani come protagonista indiscusso, insieme ad eccellenza e qualità
A Cheese il burro secondo Invernizzi, Gasbarrino e Marchetti
“Chi ha paura del burro” è il titolo dell’incontro organizzato da IlGusto.it, che si è svolto nella giornata inaugurale di Cheese a Bra
L'ultima frontiera dei vaccini dal riso ogm
I ricercatori giapponesi hanno creato un vaccino orale contro il colera usando il riso geneticamente modificato.
Asiago DOP. Corre l'export: +16,7% nel primo semestre 2021
Crescita a doppia cifra per l’export del formaggio Asiago DOP nel primo semestre del 2021, con un aumento del 16,7% rispetto allo stesso periodo del 2020
I formaggi italiani riprendono la corsa nei mercati esteri
Dopo la lieve flessione in valore delle esportazioni nel 2020, nel primo semestre del 2021 è incremento a doppia cifra per i formaggi italiani.
Perrella e Molino Casillo lanciano una nuova linea di farine premium
Perrella Distribuzione e Molino Casillo sanciscono una partnership per il lancio di una gamma di farine premium realizzate con l'intero germe del grano e pronte a rispondere a tutte le esigenze dei maestri pizzaioli
Una fresca novità in casa Ricola: Balsamo di Pino
Note fresche ed emollienti per la nuova caramella Ricola Balsamo di Pino, con Pino Mugo ed erbe delle alpi svizzere.
Il Gorgonzola DOP BIO Arrigoni Battista vince il premio Bio&Consumi Awards 2021
Il Gorgonzola DOP BIO da servire al cucchiaio della linea Take Away di Arrigoni Battista ha ricevuto al SANA il premio Bio&Consumi Awards 2021 nella sezione formaggi
Cheese al via con una doppia conferenza online
In attesa dell'inaugurazione ufficiale di Cheese, si parte oggi con due appuntamenti digitali internazionali che introducono i temi dell'edizione 2021.
Grande novità in casa Nonno Nanni: è arrivata la stracciatella
Dopo la Mozzarella e la Burrata, la cremosa e gustosa Stracciatella è la novità presentata da Nonno Nanni ai consumatori.
Arriva Italica, la mortadella top di gamma firmata Ferrarini
Ferrarini lancia Italica, la mortadella top di gamma, che sarà distribuita in anteprima nelle migliori salumerie italiane.
Granoro sempre più sostenibile: pack in carta anche per la linea "Dedicato"
Da ottobre anche i formati speciali della Linea Granoro “Dedicato” saranno confezionati con un pack in carta riciclabile
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