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Prosciutto di San Daniele DOP: nel 2023 ottimi risultati per export e produzione
Con oltre 2,5 milioni di prosciutti prodotti e un export pari al 19% delle vendite totali, il comparto del San Daniele DOP registra per il 2023 ottimi risultati
Prosecco DOC, sempre prima tra le denominazioni
Il Prosecco DOC si conferma anche per il 2023 la prima Denominazione enologica italiana sia a volume che a valore
Quali sono i piatti più ordinati in Italia e nel mondo? Anche quest'anno arriva la "Deliveroo 100"
Si avvicina la fine del 2023 e arriva “Deliveroo 100", classifica dei piatti più popolari ordinati sulla piattaforma nei suoi dieci mercati in tutto il mondo.
Crescita del 27% nella ristorazione italiana: l'analisi di Mastercard
L'analisi di Mastercard evidenzia una crescita del 27% nella ristorazione italiana, con un contributo significativo dalla Lombardia
Tutto pronto per il Dolce Roma Fest, l'evento che celebra il mondo della pasticceria
Numerosi assaggi, centinaia di incontri tra masterclass, talk e show cooking per celebrare tutti i sapori, le forme e i colori del mondo della pasticceria
Mikkeller e Budweiser Budvar presentano “Year Of The Lager” in esclusiva per Interbrau
Dalla passione per le birre a bassa fermentazione nasce la nuova co-brew “Year Of The Lager” in esclusiva per Interbrau
SCA Italy e 1885 Coffee Designers by Lavazza annunciano i finalisti delle gare di selezione
Annunciati da SCA Italy e 1885 Coffee Designers by Lavazza i vincitori della tappa di selezione Barista, Brewers Cup, Coffee in Good Spirits e Latte Art
Nel 2023 i consumatori portano il benessere nel carrello
A Cibus Connecting Italy NielsenIQ ha presentato una ricerca sulle percezioni ed intenzioni di spesa dei consumatori. Nonostante la recessione gli italiani mettono al centro della loro spesa prodotti legati al benessere fisco e mentale: ne è un esempio concreto il boom dell'alime...
Food & Beverage. Il 40% dei consumatori prevede di ridurre la spesa e la frequenza d'acquisto
Un'analisi della società di consulenza strategica Simon Kucher rileva che nel 2023 i consumatori diminuiranno spesa e frequenza di acquisto di bevande alcoliche e dolciumi. L’82% degli operatori prevede inoltre un aumento delle vendite di private label a discapito di marchi noti
Benessere, tradizioni e spese ponderate: ecco le principali tendenze di viaggio del 2023
Secondo un'indagine di Marriott Bonvoy nel 2023 gli italiani viaggeranno di più rispetto al 2022 cercando di risparmiare e programmando diverse mete in un anno. I viaggi più scelti saranno quelli all'insegna del benessere
