Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Ricerca UGL: i giovani e il settore della pesca tra opportunità e sfide
Il 55,6% degli intervistati considera il ricambio generazionale un’opportunità, i giovani potrebbero portare innovazione tecnologica e attenzione all’ambiente
Caviar Giaveri, produrre eccellenza e rispettare la sostenibilità
Il cofanetto Caviar Party di Giaveri offre un viaggio sensoriale con 8 etichette selezionate, per degustare la più ampia collezione di caviale disponibile
Mitilla, la cozza di Pellestrina è diventata un modello di acquacoltura di successo
Mitilla, l'azienda di cui Lorenzo Busetto è founder ed ideatore, è in forte espansione e sta ispirando altre aziende del settore ittico
Al via oggi a Napoli "Eruzioni del Gusto"
Parte oggi a Napoli "Eruzioni del Gusto": tra gli stand vini e prodotti delle regioni d’Italia ma anche showcooking cooking in collaborazione con Unione Regionale Cuochi della Campania, Associazione Provinciale Cuochi Napoli e il Dipartimento Solidarietà Emergenze della Campania....
La siccità fa volare il prezzo delle vongole
Cia-Agricoltori Italiani lancia un allarme: le alte temperatura hanno causato una moria delle vongole negli specchi d’acqua stretti fra il Delta del Po e l’Adriatico. I prezzi aumentano all'ingrosso e al dettaglio con un calo dei consumi. I ristoratori sono costretti a ritoccare ...
Premio INNOVAZIONE Filiera Ittica Sostenibile: a giugno con il nuovo evento Capraia Smart Island
Nell'ambito dell'evento CAPRAIA SMART ISLAND, a giugno sull'isola toscana, si svolgerà la prima edizione del premio INNOVAZIONE - Filiera Ittica Sostenibile
