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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Cibus Forum: il programma e gli sponsor dell'evento

Cibus Forum: il programma e gli sponsor dell'evento

Si svolgerà a Parma, il 2 e 3 settembre Cibus Forum, il primo evento "post lockdown" che riunisce la filiera agroalimentare

Confimi Alimentare: le pmi perdono il 30%. Si paga caro il fermo dell'Horeca

Confimi Alimentare: le pmi perdono il 30%. Si paga caro il fermo dell'Horeca

Ad oggi, 1 azienda su 3 del Made in Italy alimentare registra uno scostamento negativo fino al 30% rispetto al 2019. I dati di Confimi Industria Alimentare.

Gorgonzola Dop: firmato l'accordo per il riconoscimento delle Dop nei paesi asiatici

Gorgonzola Dop: firmato l'accordo per il riconoscimento delle Dop nei paesi asiatici

L'Unione Europea e la Cina hanno firmato un accordo per il riconoscimento delle Dop in Oriente: Gorgonzola Dop celebra l'evento storico.

Oltre 50 ristoratori di Cefalù si riuniscono in una nuova associazione Horeca

Oltre 50 ristoratori di Cefalù si riuniscono in una nuova associazione Horeca

Nasce l'associazione Arch, che riunisce oltre 50 ristoratori di Cefalù, impegnati nella promozione e valorizzazione dell'enogastronomia dell'isola.

Cibus Forum: il food & beverage post Covid 19

Cibus Forum: il food & beverage post Covid 19

Il 2 e 3 settembre la filiera agroalimentare si dà appuntamento a Parma per Cibus Forum, evento fisico e online dedicato al food&beverage.

Filiera agroalimentare: è rischio infiltrazioni mafiose per la crisi

Filiera agroalimentare: è rischio infiltrazioni mafiose per la crisi

Il rapporto semestrale della Dia mette in luce i pericoli delle agromafie per la filiera agroalimentare a causa della crisi economica.

Report Ismea. Parte 1: domanda e offerta dei prodotti alimentari

Report Ismea. Parte 1: domanda e offerta dei prodotti alimentari

Il primo approfondimento sul report Ismea dedicato ai consumi nella ripartenza post Covid. Domanda e offerta dei prodotti alimentari e uno sguardo d'insieme sulle filiere

E-Commerce e Agroalimentare: le PMI digitalizzate avvantaggiate nel lockdown

E-Commerce e Agroalimentare: le PMI digitalizzate avvantaggiate nel lockdown

L'Osservatorio 4.Manager ha realizzato un monitoraggio su 11.500 aziende dell'agroalimentare per valutare il livello di digitalizzazione delle imprese italiane.

Report Ismea su Covid-19. Parte 2: la filiera della carne

Report Ismea su Covid-19. Parte 2: la filiera della carne

Secondo appuntamento con i focus sulle filiere agroalimentari in Italia ai tempi del covid-19. Ecco le novità registrate da Ismea per la filiera della carne

Report Ismea su Covid-19. Parte 1: il rapporto fra domanda e offerta

Report Ismea su Covid-19. Parte 1: il rapporto fra domanda e offerta

ISMEA ha realizzato il "Report emergenza Covid-19" analizzando i dati del settore agroalimentare dall'inizio dell'emergenza sanitaria ad oggi. Ecco il primo approfondimento

Federalimentare: presidente Vacondio rassicura stampa estera sulla disponibilità del made in Italy

Federalimentare: presidente Vacondio rassicura stampa estera sulla disponibilità del made in Italy

L'alimentare made in Italy è garantito ovunque. Questo il messaggio del Presidente di Federalimentare Ivano Vacondio alla stampa estera.

Manca la manodopera: la filiera agricola si confronta col Ministero

Manca la manodopera: la filiera agricola si confronta col Ministero

Alleanza cooperative agroalimentari mette in luce un problema della filiera agricola, causata dalle restrizioni dell'emergenza sanitaria: manca la manodopera e mancano strumenti di flessibilità per la ricerca.

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