APCI - Notizie sulla Ristorazione, Horeca e Foodservice HorecaNews.it

Si è riunito il tavolo tecnico della Gastronomia Italiana con le principali associazioni della ristorazione

Redazione 7 Ottobre 2021 06:24

Si è riunito ieri 6 ottobre, per la prima volta, il tavolo tecnico dedicato alla Gastronomia Italiana con: ADG - Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto, APCI – Associazione Professionale Cuochi Italiani, Chic – Charming Italian Chef e JRE Italia.

APCI riparte dal mondo delle macellerie all'iMEAT di Modena

Redazione 8 Sett 2021 11:47

La prossima edizione di iMEAT 2021, in programma a ModenaFiere dal 12 al 14 settembre 2021 vede tra i protagonisti anche APCI.

Prosegue la partnership Riso Gallo - Rossompodoro: seconda tappa ad Ischia di "Campania da Gustare"

Redazione 1 Agosto 2021 22:32

Prosegue la collaborazione tra Rossopomodoro e Riso Gallo che il 30 luglio ad Ischia hanno omaggiato gli ingredienti e i sapori della Campania con la partecipazione dello chef Paolo Gramaglia

METRO Italia: "L’altra metà del cibo", al via la fase test del vademecum per una ristorazione #zerosprechi

Redazione 26 Lug 2021 22:30

METRO Italia, in collaborazione con Banco Alimentare e Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa, ha redatto il vademecum contro lo spreco alimentare nella ristorazione. 11 chef ambassador sono pronti a testare nei propri ristoranti le indicazioni del documento.

Riso Gallo e Rossopomodoro: una partnership d'eccellenza

Redazione 18 Lug 2021 22:33

Riso Gallo e Rossopomodoro avviano una collaborazione per valorizzare le eccellenze gastronomiche del paese e proporre alcune specialità nel menu dei locali del brand napoletano. In programma anche alcuni eventi in collaborazione con APCI

Lanciato l'e-Book "Restaurant-Tech: un aiuto ai ristoratori per la ripartenza"

Redazione 12 Lug 2021 22:40

Da un'idea di Antonio Iannone della TheFoodCons e con la collaborazione di prestigiosi partner arriva oggi il primo e-Book - scaricabile gratuitamente - per aiutare i ristoratori nella ripartenza e per orientarsi nell’ecosistema italiano delle starup innovative per l’horeca

Pizzerie. Per dare slancio al settore parte l'operazione "Bentornata Estate"

Redazione 9 Giu 2021 22:33

Dopo il successo dell'operazione "Tiramipizza", l'intera filiera delle pizzerie è impegnata nell'operazione "Bentornata Estate".

Da amamangiasorridi.it la nuova iniziativa "Tiramipizza" per sostenere le pizzerie

Redazione 9 Maggio 2021 22:31

Dopo il successo dell’operazione “La tua pizza del cuore”, l'intera filiera è ora impegnata nell'operazione di promozione Tiramipizza, tramite il sito amamangiasorridi.it

Per la ripartenza in presenza, APCI ricomincia da Napoli

Redazione 4 Maggio 2021 22:32

Il 10 maggio il Giro d'Italia di APCI riparte in presenza dalla mensa solidale di Fondazione Made In Cloister di Napoli, dove verrà presentato anche il nuovo Consiglio Direttivo APCI Campania

HostMilano torna in presenza all'insegna di sicurezza e innovazione

Redazione 3 Maggio 2021 22:33

Ad ottobre, l'appuntamento con HostMilano sarà in presenza: riflettori puntati sulla sicurezza di prodotti e ambienti

ANPA e APCI: concluso con successo il progetto pilota "Skill to Succeed"

Redazione 3 Maggio 2021 22:30

ANPA e APCI hanno collaborato al progetto di Save The Children "Skill to Succed" per l'inserimento lavorativo di soggetti a rischio di marginalità

#fuorisicuri, la campagna di METRO Italia e APCI che accoglie le riaperture

Redazione 26 Apr 2021 22:40

Con #fuorisicuri METRO Italia e APCI lanciano una campagna per sostenere la ristorazione in questo fondamentale momento di riaperture, invitando al rispetto delle norme di sicurezza

APCI e Agrocepi firmano una lettera aperta alle istituzioni e ANBC parla per il mondo degli eventi

Redazione 21 Apr 2021 22:40

Agrocepi e APCI invitano ad affrontare con serietà e concretezza la grave situazione per il comparto agroalimentare e della ristorazione attraverso una lettera aperta e ANBC si rivolge alle istituzioni per la sopravvivenza del settore eventi.

Assemblea Fipe: "Siamo qui per riaprire il futuro". Il sostegno di APCI e Filiera Italia

Redazione 13 Apr 2021 22:41

APCI partner di due progetti incentrati su cibo e salute

Redazione 24 Marzo 2021 00:38

Per il 2021 APCI si focalizzerà sul rapporto tra cibo e salute realizzando eventi per il consumatore grazie a importanti partnership. Il primo appuntamento è in programma per il 25 marzo in collaborazione con Associazione Il Mondo delle Intolleranze

Metro Italia e APCI preoccupati per i ristoratori con Fipe

Redazione 16 Marzo 2021 00:38

METRO Italia e APCI esprimono la propria preoccupazione per le nuove misure restrittive che tornano a penalizzare bar e ristoranti.

Grande successo per l'evento APCI "Le Stelle della Ristorazione" - Phygital Edition

Redazione 12 Marzo 2021 00:30

Sono state oltre 8000 le visualizzazioni del Simposio tecnico di APCI, dedicato alla formazione dei propri cuochi.

"Le Stelle della Ristorazione": in edizione phygital il Simposio Tecnico APCI

Redazione 26 Febbraio 2021 00:39

Si svolgerà in diretta streaming dalla sede di Berto's "Le Stelle della Ristorazione", il Simposio Tecnico di APCI in programma 8-9 marzo.

APCI conferma il suo sostegno a TUTTOFOOD

Redazione 17 Febbraio 2021 00:30

Rinnovata la collaborazione tra TUTTOFOOD e APCI che sarà presente alla fiera dell'agroalimentare con la sua Academy per presentare le nuove tendenze della ristorazione

APCI lancia la campagna di tesseramento 2021

Redazione 20 Gen 2021 00:37

In prima linea con azioni concrete dedicate alla ripartenza del settore, APCI lancia la campagna di tesseramento 2021 volta a coinvolgere ogni singolo ristoratore

Ristorazione italiana: a che punto siamo? Se ne è parlato nell'incontro annuale di APCI fra esperti, istituzioni e aziende

Redazione 16 Nov 2020 00:39

Si è tenuto il Congresso APCI, Les Toques Blanches d’Honneur, proposto quest’anno in edizione phygital: una parte live dal Teatro Verdi di Cesena e molti collegamenti digitali.

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