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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Nasce ViRA, Virtuous Revolution Alliance, per promuovere un ecosistema alimentare sostenibile

Nasce ViRA, Virtuous Revolution Alliance, per promuovere un ecosistema alimentare sostenibile

Nasce ViRA, Virtuous Revolution Alliance, un’alleanza che riunisce aziende, individui, marchi, organizzazioni private o pubbliche con un interesse comune nel promuovere un ecosistema alimentare per renderlo più sostenibile, equo e sano

Salumificio Mec Palmieri tra i protagonisti di Identità Milano

Salumificio Mec Palmieri tra i protagonisti di Identità Milano

Mortadella Favola è protagonista alla diciottesima edizione del prestigioso congresso internazionale di cucina d’autore dal 28 al 30 gennaio 2023 al MiCo - Milano Congressi

S.Pellegrino, Acqua Panna e Bibite Sanpellegrino protagoniste a Identità Milano 2023

S.Pellegrino, Acqua Panna e Bibite Sanpellegrino protagoniste a Identità Milano 2023

Dal 28 al 30 gennaio S.Pellegrino, Acqua Panna e Bibite Sanpellegrino saranno protagoniste di un’edizione rivoluzionaria del Congresso Identità Golose

La "rivoluzione vegetale" di Antonio Chiodi Latini a Identità Milano 2023

La "rivoluzione vegetale" di Antonio Chiodi Latini a Identità Milano 2023

Lo chef Antonio Chiodi Latini partecipa al Congresso di Identità Golose in scena dal 28 al 30 gennaio 2023 a Milano, che avrà tema portante "La rivoluzione è servita"

MyCIA conferma Mirai Bay come digital partner

MyCIA conferma Mirai Bay come digital partner

Mirai Bay è stata scelta per il terzo anno consecutivo da MyCIA per promuovere il download della sua app foodtech

Pubblicato il report "Investimenti nell’agrifood-tech in Italia 2022"

Pubblicato il report "Investimenti nell’agrifood-tech in Italia 2022"

Pubblicato il report “Investimenti nell’agrifood-tech in Italia 2022”, elaborato da TheFoodCons. Il totale degli investimenti lo scorso anno è stato pari a 156,155 milioni di euro. La classifica è dominata dal comparto “digital food” seguito da agritech e restaurant-tech

Contro lo spreco, Sidal di Pistoia dona 430mila euro di alimenti

Contro lo spreco, Sidal di Pistoia dona 430mila euro di alimenti

Contro lo spreco, Sidal di Pistoia dona 430mila euro di alimenti. Grazie a una rete di 20 donatari, le eccedenze sono arrivate a mense e famiglie più bisognose di Toscana, Liguria e Sardegna.

Gelati PEPINO 1884: una crescita sostenibile

Gelati PEPINO 1884: una crescita sostenibile

Gelati PEPINO 1884 guarda al domani con attenzione per essere impresa innovativa e sostenibile, un percorso di sviluppo che accompagna la crescita realizzata dal brand torinese in questi ultimi anni.

Gruppo UNA e Valueable Network insieme per l’inclusività

Gruppo UNA e Valueable Network insieme per l’inclusività

Gruppo UNA è entrato a far parte di Valueable, la rete europea delle aziende socialmente responsabili del settore dell'ospitalità

Gruppo Salling e Danfoss con Microsoft per ridurre gli sprechi alimentari ed energetici

Gruppo Salling e Danfoss con Microsoft per ridurre gli sprechi alimentari ed energetici

Il Gruppo Salling e Danfoss collaborano con Microsoft per ridurre gli sprechi alimentari e il consumo energetico dei sistemi di refrigerazione utilizzati nei punti vendita al dettaglio.

Il barbecue elettrico Lumin apre a infinite possibilità culinarie

Il barbecue elettrico Lumin apre a infinite possibilità culinarie

Il nuovo barbecue elettrico LUMIN offre prestazioni elevatissime, durevolezza e praticità straordinarie, e una versatilità senza pari

ao Hostels: 2022 anno da record

ao Hostels: 2022 anno da record

ao Hostels: 2022 miglior anno di sempre. 5.55 milioni di pernottamenti e volume d’affari di 172 milioni di euro

Grandi Langhe 2023: a "Changes" focus sulle condizioni del lavoro in vigna

Grandi Langhe 2023: a "Changes" focus sulle condizioni del lavoro in vigna

L’edizione 2023 di CHANGES si concentrerà sul tema: “Gestione della manodopera in vigna: fenomeno, problematiche e possibili soluzioni”, nel quale sarà affrontato il tema delle condizioni di lavoro in vigna

Il marchio “Piacentino Piacentina” registrato in Cile

Il marchio “Piacentino Piacentina” registrato in Cile

Dopo Stati Uniti, Canada e Giappone anche l’ufficio marchi del Cile registra il marchio del Consorzio di tutela Salumi DOP Piacentini “PIACENTINO – PIACENTINA”

Amaro Guelfo lancia 12x12 Art Collection

Amaro Guelfo lancia 12x12 Art Collection

Amaro Guelfo promuove, per tutto il 2023, la cultura attraverso un’iniziativa che coinvolgerà 12 eccellenze artistiche del territorio proprio nell’anno in cui Brescia è stata designata Capitale italiana della Cultura.

Imelda Shllaku è General Manager dell’Hotel La Palma di Capri

Imelda Shllaku è General Manager dell’Hotel La Palma di Capri

Con oltre 28 anni di esperienza nell’ospitalità, a partire dal 6 marzo Imelda Shllaku prenderà il timone dell’Hotel La Palma, pronto al debutto programmato per il 2023.

MUMAC Academy premiata come Academy dell’anno

MUMAC Academy premiata come Academy dell’anno

MUMAC Academy di Gruppo Cimbali è stata premiata per la straordinaria offerta formativa secondo La Guida dei Caffè e delle Torrefazioni d’Italia

Per festeggiare il Carnevale arriva la Pentolaccia Kinder

Per festeggiare il Carnevale arriva la Pentolaccia Kinder

Per Carnevale arriva la Pentolaccia Kinder®, già piena dei golosi prodotti preferiti da bambini e ragazzi e pronta per giocare

Città del Gelato al Sigep racconta le Eccellenze Contadine e presenta le novità per la nuova stagione

Città del Gelato al Sigep racconta le Eccellenze Contadine e presenta le novità per la nuova stagione

Città del Gelato torna al Sigep portando in fiera le Farm di Eccellenze Contadine e lanciando le basi per il gelato chetogenico

Il Consorzio Tutela Lugana DOC incontra Venezia

Il Consorzio Tutela Lugana DOC incontra Venezia

Il Consorzio Tutela Lugana DOC sarà tra i protagonisti della prima edizione di Wine in Venice dal 28 al 30 gennaio 2023

Alle Enoteche di Eataly il Premio Tre Cavatappi di Gambero Rosso

Alle Enoteche di Eataly il Premio Tre Cavatappi di Gambero Rosso

Le Enoteche di Eataly si aggiudicano il prestigioso riconoscimento dei "Tre Cavatappi" conferito dalla guida di Gambero Rosso "Berebene e le migliori enoteche d’Italia 2023"

Italy Food Porn sbarca a Genova

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Anche Genova entra nella famiglia Food Porn. Apre la rubrica sul cibo più accattivante e golosa della città

Con il Sistema Thermologika® Soleil di Vortice comfort anche all’aperto

Con il Sistema Thermologika® Soleil di Vortice comfort anche all’aperto

THERMOLOGIKA SOLEIL SYSTEM è tra le soluzioni più performanti e complete di VORTICE. La tecnologia utilizzata si basa sull’impiego di una lampada a raggi infrarossi che agisce direttamente sui corpi, riscaldandoli

Al via Il Giardino delle Arance, edutaiment per bambini

Al via Il Giardino delle Arance, edutaiment per bambini

Sino al 12 febbraio il tour de “Il Giardino delle Arance”, edutaiment ideato da Oranfrizer in collaborazione con Librì Progetti Educativi, farà conoscere ai bambini di diverse scuole primarie il variegato e affascinante mondo degli agrumi

"Gelaterie e Pasticcerie Solidali". A Sigep 2023 annunciate nuove aperture

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A Sigep 2023 i partner e i promotori del progetto “Gelaterie e Pasticcerie Solidali” tirano le somme di un percorso iniziato nel 2012 e che ha in programma 3 nuove aperture

Gruppo Bracca dedica otto milioni di bottiglie a Bergamo Brescia Capitale Italiana della Cultura 2023

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Il Gruppo Bracca apre il nuovo anno con otto bottiglie dedicate a Bergamo Brescia Capitale Italiana della Cultura 2023

Il Gruppo Ponti entra tra gli Associati dell’AIDAF

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Aceto Ponti, Gruppo a conduzione familiare attivo da 9 generazioni, entra tra gli Associati dell’AIDAF, l’Associazione Italiana delle Aziende Familiari.

All’Antica Osteria Cavallini un confortevole e raffinato giardino d'inverno

All’Antica Osteria Cavallini un confortevole e raffinato giardino d'inverno

All’Antica Osteria Cavallini una speciale e innovativa pavimentazione regala il piacere di pranzare e cenare all’aperto anche fuori stagione

Leagel sbarca a Sigep 2023 con tante novità

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Tante le novità firmate Leagel in arrivo a Sigep 2023. L'azienda presenta, in occasione della 5 giorni riminese, un nuovo progetto per la gelateria artigianale che strizza l’occhio ai più piccoli: Trolls Gelato

Julius Meinl al fianco di AMPI a Sigep 2023

Julius Meinl al fianco di AMPI a Sigep 2023

Julius Meinl sarà presente, presso lo stand dell'Accademia Maestri Pasticceri Italiani, alla 44° edizione di Sigep, la vetrina europea per eccellenza del settore dolciario