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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Andrea Cipolloni è il nuovo nuovo amministratore delegato di Eataly

Andrea Cipolloni è il nuovo nuovo amministratore delegato di Eataly

Andrea Cipolloni, a partire da dicembre 2022, sarà il nuovo amministratore delegato di Eataly. Nicola Farinetti assumerà la carica di presidente

Julius Meinl Coffee Tour: il 1° ottobre la finalissima

Julius Meinl Coffee Tour: il 1° ottobre la finalissima

Sabato 1° ottobre la finalissima del Julius Meinl Coffee Tour assegnerà a Vicenza i titoli di miglior barista e miglior pasticcere d'Italia

Da Farine Petra® un aiuto ai professionisti Horeca contro il caro energia

Da Farine Petra® un aiuto ai professionisti Horeca contro il caro energia

Da settembre a novembre 2022 sarà possibile acquistare le farine Petra® tramite distributore grossista ricevendo un bonus percentuale direttamente in fattura quale contributo al pagamento di parte dei maggiori costi energetici. Un aiuto concreto per i professionisti Horeca in un ...

Orogel testimonia la sua attenzione per il sociale al Rimini Meeting 2022

Orogel testimonia la sua attenzione per il sociale al Rimini Meeting 2022

Orogel, primo produttore in Italia di vegetali freschi surgelati, consolida la propria attenzione per il sociale. La testimonianza al Rimini Meeting 2022.

Addio ad Alberto Balocco, colpito da un fulmine con l'amico Davide Vigo

Addio ad Alberto Balocco, colpito da un fulmine con l'amico Davide Vigo

Addio ad Alberto Balocco. L'amministratore delegato della Balocco SpA vittima di un tragico incidente in bici con l'amico Davide Vigo.

Roncadin con Intesa Sanpaolo per sostenere la filiera della pizza surgelata di qualità

Roncadin con Intesa Sanpaolo per sostenere la filiera della pizza surgelata di qualità

L’accordo di Filiera tra Roncadin e Intesa Sanpaolo pone le basi per una ancora maggiore collaborazione tra le aziende del territorio e consentirà loro di accedere a soluzioni finanziarie dedicate.

DalterFood Group chiude il bilancio 2021 con grande soddisfazione

DalterFood Group chiude il bilancio 2021 con grande soddisfazione

DalterFood Group ha registrato una crescita molto soddisfacente con incrementi di volume (+13%) e di fatturato (+17.3%) in tutti i maggiori paesi di riferimento e nei principali canali di distribuzione.

Amadori. La filiera al centro del secondo report di sostenibilità dell'azienda

Amadori. La filiera al centro del secondo report di sostenibilità dell'azienda

Amadori punta su un sistema alimentare sano, equo e rispettoso dell’ambiente, delle persone e degli animali, e si racconta nel secondo report di sostenibilità dell'azienda.

Sullo stabilimento di Birra Peroni a Bari campeggia la nuova insegna

Sullo stabilimento di Birra Peroni a Bari campeggia la nuova insegna

Dopo il restyling grafico di Birra Peroni, avvenuto l'anno scorso, l'azienda ha rinnovato anche l'insegna dello stabilimento produttivo di Bari.

De Cecco, una famiglia di mugnai dal 1831. I documenti confermano che l'attività era iniziata prima di quanto si credesse

De Cecco, una famiglia di mugnai dal 1831. I documenti confermano che l'attività era iniziata prima di quanto si credesse

Grazie ad una approfondita ricerca archivistica, la famiglia De Cecco ha scoperto origini più antiche della sua attività di mugnai e pastai, retrodatando l'inizio della sua attività famigliare dal 1886 al 1831.

Too Good To Go nel 2021 ha salvato oltre 52 milioni di pasti

Too Good To Go nel 2021 ha salvato oltre 52 milioni di pasti

L'app Too Good To Go ha pubblicato il suo secondo report di sostenibilità riferito al 2021, con risultati concreti contro lo spreco alimentare. Un modello che funziona e coinvolge.

Tonitto: risultati da record nei primi 5 mesi del 2022

Tonitto: risultati da record nei primi 5 mesi del 2022

Primi cinque mesi da record per il 2022. Vola l'export: i gelati e sorbetti Tonitto sbarcano in Francia, Svezia e per la prima volta in Africa.

Anna Caffè, Torrefazione Magnelli e b.farm insieme per una nuova torrefazione socialmente responsabile

Anna Caffè, Torrefazione Magnelli e b.farm insieme per una nuova torrefazione socialmente responsabile

In provincia di Firenze è nata una nuova realtà dalla forte impronta sociale, che coinvolge b.farm, Anna Caffè e Torrefazione Magnelli.

Birra Peroni prosegue il suo percorso virtuoso verso le emissioni zero

Birra Peroni prosegue il suo percorso virtuoso verso le emissioni zero

Grazie ad un accordo con Absolicon, Birra Peroni installa 660mq di collettori solari per rendere sempre più sostenibile il processo produttivo.

Surgital chiude il bilancio 2021 in crescita

Surgital chiude il bilancio 2021 in crescita

Surgital conferma le previsioni e concretizza un incremento dei ricavi del +36% rispetto all'esercizio precedente.

Fruttagel cresce ancora. Ottima performance per bevande vegetali, bio e fuori casa

Fruttagel cresce ancora. Ottima performance per bevande vegetali, bio e fuori casa

Fatturato in crescita per Fruttagel, con un incremento a doppia cifra per il bio. Il fuori casa ha recuperato i dati di vendita del 2019.

Mutti entra nel mercato del fresco con grandi novità

Mutti entra nel mercato del fresco con grandi novità

Mutti ha quasi raddoppiato il suo fatturato in cinque anni e con il 2022 entra nel mercato del fresco presentando tre nuove referenze.

Arriva il credito d'imposta per il commercio elettronico. Fondi per aziende agricole e agroalimentari

Arriva il credito d'imposta per il commercio elettronico. Fondi per aziende agricole e agroalimentari

Le aziende agroalimentari potranno usufruire di un credito d'imposta per le spese 2021 e 2022 sostenute per potenziare il commercio elettronico

Affitti Brevi. Nasce la nuova Halldis: via libera al concordato preventivo

Affitti Brevi. Nasce la nuova Halldis: via libera al concordato preventivo

Halldis, storico operatore del settore affitti brevi, nonostante la battuta d'arresto causata dalla pandemia e dalle difficoltà pregresse, vede accolta la sua proposta di concordato preventivo.

Il Pastificio Garofalo chiude il 2021 con 197 milioni di fatturato

Il Pastificio Garofalo chiude il 2021 con 197 milioni di fatturato

Risultati significativi e in controtendenza rispetto ai trend di settore che attestano la solidità del pastificio Garofalo, fondamentale per affrontare un 2022  caratterizzato da uno scenario macroeconomico complesso 

Campari Group acquisisce Picon, leader nel mercato aperitivi bitter in Francia

Campari Group acquisisce Picon, leader nel mercato aperitivi bitter in Francia

Campari Group fa spese in Francia e acquisisce il marchio Picon, l'aperitivo dolceamaro tradizionale francese.

La San Marco candidata tra le 100 Eccellenze Italiane

La San Marco candidata tra le 100 Eccellenze Italiane

Verranno premiate a dicembre in Campidoglio 100 Eccellenze Italiane. Tra i nomi inseriti nella prestigiosa lista c’è anche La San Marco.

Zerbinati pubblica il suo primo bilancio di sostenibilità

Zerbinati pubblica il suo primo bilancio di sostenibilità

Sebbene segnato da un forte incertezza, il 2020 è stato un anno importante per Zerbinati, che ha dato rinnovato impulso allo sviluppo del suo modello di business. Su questa spinta è stato redatto il primo bilancio di sostenibilità dell'azienda.

Biscotti Gentilini è Marchio Storico d'interesse nazionale

Biscotti Gentilini è Marchio Storico d'interesse nazionale

L'azienda romana Biscotti Gentilini, che da oltre 130 anni produce biscotti, fette biscottate e altri prodotti da forno, ha ricevuto il riconoscimento di Marchio Storico d'interesse nazionale.

Cameo riapre le porte di DolceCasa e torna ad accogliere i bambini delle scuole primarie

Cameo riapre le porte di DolceCasa e torna ad accogliere i bambini delle scuole primarie

Cameo torna ad ospitare gli studenti delle scuole primarie con l’obiettivo di favorire la costruzione di relazioni positive nella nuova normalità post pandemia.

illycaffè per la decima volta tra le aziende più etiche al mondo

illycaffè per la decima volta tra le aziende più etiche al mondo

Per il decimo anno consecutivo illycaffè è stata inserita nella lista delle aziende più etiche al mondo, unica italiana

Gruppo Brambati partner di Lavazza per affidabilità e innovazione costante

Gruppo Brambati partner di Lavazza per affidabilità e innovazione costante

Lavazza ha scelto Brambati per l’acquisto di 3 nuove tostatrici e dell’impiantistica relativa agli ampliamenti dell’impianto esistente.

TT-No Waste, l'innovativa app contro gli sprechi alimentari di T-Trade

TT-No Waste, l'innovativa app contro gli sprechi alimentari di T-Trade

Una app per controllare le scadenze dei prodotti e decidere di donare quelli che non si consumeranno alle associazioni di volontariato. Ottima anche per i gestori di locali che vogliono entrare in un sistema di sostenibilità circolare.

Sempre più consumatori di carne vegetale. Heura raddoppia il fatturato nel 2021

Sempre più consumatori di carne vegetale. Heura raddoppia il fatturato nel 2021

Heura ha chiuso il 2021 con 17,7 milioni di euro di fatturato. Il trend della carne vegetale conquista sempre più consumatori in Europa.

Roncadin diventa Società Benefit: un altro passo nel percorso della sostenibilità

Roncadin diventa Società Benefit: un altro passo nel percorso della sostenibilità

Roncadin ha modificato la propria denominazione giuridica confermando l’impegno a perseguire un modello di business responsabile.

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