Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
I dati diffusi da AssoBirra mostrano un netto cambio di rotta rispetto all'anno scorso: nel 2023 i numeri della birra crollano, nelle vendite come nell'export.
Baladin Zucca è una birra realizzata con zucca coltivata dagli agricoltori di Piozzo e ispirata allo stile americano delle pumpkin ale
Inserita nell’ambito della rassegna Panperfocaccia – Sapori nati nella Tuscia, l’iniziativa si svolgerà il 29 e 30 settembre all’Alberata Dante Alighieri
La festa della birra artigianale cresce ancora: 150 birre alla spina, stand gastronomici, incontri e laboratori. L’incontro con Teo Musso di Baladin
Arriva Nazionale Luppolo Fresco 2023, disponibile esclusivamente alla spina e in serie limitata in lattina
Unionbirrai dà appuntamento a Sana dal 7 al 9 settembre, insieme a CIA – Agricoltori Italiani, nel padiglione 29.
Marano Vicentino si appresta a trasformarsi nella capitale della birra artigianale dal 27 al 29 ottobre 2023 per l'11° appuntamento con NonsoloBirra Festival.
Golden Gate è una Golden Ale fruttata, rotonda e poco amara nata per togliere la sete e far star bene
Dopo il successo dell’anno scorso con più di 100 mila presenze, torna BollediMalto, la Rassegna Nazionale dei Birrifici Artigianali.
Open 2023 è la nuova birra artigianale di Baladin nata dalla collaborazione con Jacopo Deola, vincitore del campionato italiano di homebrewing 2022
Marano Vicentino si appresta a trasformarsi nella capitale della birra artigianale dal 27 al 29 ottobre 2023 per l'11° appuntamento con NonsoloBirra Festival.
Presentato il Report 2022 “Birra artigianale, filiera e mercati” di Unionbirrai a cura di OBIArt che mostra un settore in continua crescita sia sul fronte del numero dei birrifici che dei consumi
Riparte dalla regione Campania il SideBeer Tour, l'iniziativa volta a promuovere il turismo birraio in Italia
Brewfist e IDEA Food & Beverage si uniscono in un nuovo progetto per l’apertura di una serie di birrerie a marchio “Terminal”, la tap room del birrificio
Ecco le 50 principali aziende produttrici di birra negli Stati Uniti e le prime 50 realtà artigianali rese note dalla Brewers Association.
Birrificio Vetra presenta KINKI, la seconda proposta del progetto “Wondercraft”, una DDH Session Hazy IPA prodotta in collaborazione con il birrificio francese 90 BPM. Sabato 22 il lancio a Bologna
Nhood Italia ha appena siglato un accordo con 3 Brasseurs, storico brand francese di microbirrerie e ristoranti, che intende approdare in Italia attraverso la firma di accordi di collaborazione con master franchisee e partner locali
Baladin porta sul mercato l'annata 2018 della sua birra Metodo Classico nata con l’intento di esplorare le lunghe fermentazioni in bottiglia
La birra Serrocroce al Vinitaly 2023 per raccontare ad una platea internazionale un’eccellenza made in Irpinia.
DEEP INK è la birra con cui il Birrificio artigianale L’Orso Verde inaugura la nuova gamma delle “one shot”. Birre speciali in edizione limitata, prodotte solo in particolari momenti dell’anno
Terraferma, la birra artigianale nata dalla collaborazione tra il Birrificio Porta Bruciata ed i pub Beer Garage e Spine.
Da giovedì 30 marzo a domenica 2 aprile, 12 birrifici artigianali, 10 cucine dal mondo e laboratori a tema, all’interno del MOG - Mercato Orientale di Genova per MHOPS, la prima edizione della manifestazione dedicata al mondo di malti e luppoli, organizzata in collaborazione con ...
Salgono a quattro i ristoranti a Torino con la famosa formula ‘Galletto & Birra’. Ricadute occupazionali importanti: 10 dipendenti all’apertura destinati a crescere grazie all’accordo tra Blooming Group e BEFED Franchising srl
Nel decennio fino al 2021, i dati IWSR mostrano che il consumo globale di birra è diminuito ma i produttori hanno saputo sfruttare alcune dinamiche per aumentare il valore. Tutti i dettagli nel nostro approfondimento.
Il birrificio agricolo marchigiano IBEER presenterà a Beer&Food Attraction 2023 NOSSA SENHORA, un nuova Catharina Sour ai frutti rossi
Numeri da record quest'anno per il concorso di Unionbirrai "Birra dell'Anno" che a Beer&Food Attraction premierà la migliore birra e il miglior birrificio artigianali
È stata approvata all'unanimità dal Consiglio regionale della Lombardia una legge per la promozione della filiera della birra artigianale
Il Birrificio di Accademia delle Professioni, scuola di alta formazione a Noventa Padovana in provincia di Padova, ha sbancato i “Craft Beer Awards” di Londra guadagnando un oro, due argenti e un bronzo.
A Simei, in un convegno sulle birre artigianali a cura di Unionbirrai e Unione Italiana Vini, la birra made in Italy chiede un cambio di passo legislativo.