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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Da Eataly Roma arriva la Festa della Birreria

Da Eataly Roma arriva la Festa della Birreria

Dal 29 novembre al 5 dicembre 2021 si celebra il terzo anniversario della Birreria di Eataly Roma, con tanti ospiti e specialità.

Apre a Padova Grand River Beer Tap Room & Food

Apre a Padova Grand River Beer Tap Room & Food

Apre a Padova il nuovo flagship by Founders Brewing Co., il birrificio americano del Michigan che rappresenta oggi uno dei birrifici più importanti non solo in USA, ma anche oltreoceano.

Birra Forst celebra l'inverno con una nuova edizione limitata

Birra Forst celebra l'inverno con una nuova edizione limitata

Dall’8 dicembre sarà disponibile un pratico “Mini Box Souvenir” da 12 bottiglie di FORST Kronen 33 cl, in cui ogni bottiglia sarà “avvolta” da un paesaggio innevato diverso.

Le Birre Gritz in offerta per il Black Friday

Le Birre Gritz in offerta per il Black Friday

Il Black Friday può essere l'occasione per conoscere meglio le referenze del Birrificio Gritz, in sconto del 30% sull'eshop del birrificio il 26 e 27 novembre

Arriva la Magnus, la doppelbock alla liquirizia di Calabria firmata Doppio Malto

Arriva la Magnus, la doppelbock alla liquirizia di Calabria firmata Doppio Malto

Doppio Malto impreziosisce il suo catalogo con una nuova birra pensata per i momenti speciali. Disponibile in tutti i locali del gruppo e online, la Magnus è racchiusa in una sofisticata bottiglia di colore nero da mettere in tavola ogni volta che c’è aria di festa.

Digital DraughtMaster di Carlsberg: la tecnologia digitale al servizio della spillatura

Digital DraughtMaster di Carlsberg: la tecnologia digitale al servizio della spillatura

La tecnologia digitale implementa il rivoluzionario sistema di spillatura di Carlsberg con il Digital DraughtMaster, grazie a sensori brevettati e invio di dati in tempo reale che ottimizzano il business dei gestori di locali.

N'Artigiana, la birra prodotta dal primo birrificio 4.0 d'Italia

N'Artigiana, la birra prodotta dal primo birrificio 4.0 d'Italia

Una bella storia familiare e aziendale quella del Birrificio Artigianale Napoletano e di N’Artigiana, nate grazie alla famiglia Caso.

Cigierre: da Wiener Haus arriva la "birra solidale"

Cigierre: da Wiener Haus arriva la "birra solidale"

Per ogni birra solidale acquistata da oggi fino al 31 gennaio da Wiener Haus, Cigierre donerà 50 centesimi ad “Azione contro la fame”, ONG attiva da oltre 40 anni nel contrasto alla malnutrizione infantile nel mondo

Unionbirrai. Nasce il nuovo concorso che premia le birre di Natale più buone d’Italia

Unionbirrai. Nasce il nuovo concorso che premia le birre di Natale più buone d’Italia

Unionbirrai lancia il concorso Birra dell'Anno Xmas Beers 2021, rivolto a tutti i birrifici che producono birre natalizie, per premiare quelle più buone d'Italia.

Dalla collaborazione tra Birrificio della Granda e Cantina Enzo Boglietti nasce Alchemy

Dalla collaborazione tra Birrificio della Granda e Cantina Enzo Boglietti nasce Alchemy

Birrificio della Granda presenta la sua ultima novità, Alchemy, una una IGA (Italian Grape Ale) prodotta in limited edition con la Cantina Enzo Boglietti

Coors: la birra che indica quando raggiunge la giusta temperatura

Coors: la birra che indica quando raggiunge la giusta temperatura

Coors, la birra più longeva e rappresentativa del West statunitense, è in grado di dirti quando ha raggiunto la temperatura giusta per essere gustata.

Nöel Gentile, la nuova birra di Natale firmata Baladin

Nöel Gentile, la nuova birra di Natale firmata Baladin

Baladin celebra il Natale con la birra artigianale Nöel Gentile realizzata con la Nocciola Tonda Gentile prodotta nelle Langhe

Il calendario dell'avvento Beery Christmas 2021 con birre uniche da degustare

Il calendario dell'avvento Beery Christmas 2021 con birre uniche da degustare

Fra i tanti Calendari dell’Avvento, sorprende ogni anno la proposta originalissima di HOPT con il suo Beery Christmas.

La sostenibilità in chiave Carlsberg. Il sistema di spillatura DraughtMaster rispetta l'ambiente

La sostenibilità in chiave Carlsberg. Il sistema di spillatura DraughtMaster rispetta l'ambiente

La missione di sostenibilità di Carlsberg arriva in tutti i locali grazie al sistema di spillatura DraughtMaster™. 

Arriva la birra di Natale Menabrea in tanti nuovi formati

Arriva la birra di Natale Menabrea in tanti nuovi formati

Per il Natale Menabrea, bottiglie da 33 cl e mini fusto da 5 litri si uniscono ai classici formati delle feste.

Birra FORST con FISI negli sport invernali

Birra FORST con FISI negli sport invernali

Birra FORST riconferma la sua presenza negli sport invernali anche per la prossima stagione, in collaborazione con la FISI.

AB InBev: crescita costante di ricavi e volumi anche nel terzo trimestre 2021

AB InBev: crescita costante di ricavi e volumi anche nel terzo trimestre 2021

AB InBev ha approvato i risultati del terzo trimestre del 2021: la Società continua a crescere, migliorando i livelli del 2020 e del 2019

La nuova IPA di Birrificio della Granda racconta una storia a fumetti

La nuova IPA di Birrificio della Granda racconta una storia a fumetti

Original Graphic Novel è la nuova IPA di Birrificio della Granda che attraverso 48 diverse etichette racconta un'intera storia a fumetti

Aperto a Roma Biondamara, il nuovo salotto urbano della birra

Aperto a Roma Biondamara, il nuovo salotto urbano della birra

Ha aperto a Roma, nel quartiere Prati, Biondamara, l’innovativo “Urban Lounge Beer” che punta su birre artigianali e cucina gourmet

Birra Baladin Metodo Classico Cuvée 36 Mesi

Birra Baladin Metodo Classico Cuvée 36 Mesi

3.328 bottiglie di birra Metodo Classico Baladin hanno riposato fino al gennaio 2021, dando vita alla Metodo Classico Cuvée 36 Mesi.

Bières de Chimay: evento Club Chimay 2021

Bières de Chimay: evento Club Chimay 2021

Si è svolto a a Bologna l’evento esclusivo dedicato ai locali del Club Chimay, al quale hanno partecipato i titolari dei locali membri ed i loro rispettivi distributori da tutta Italia.

Royal Swinkels Family Brewers distribuirà autonomamente in Italia La Trappe

Royal Swinkels Family Brewers distribuirà autonomamente in Italia La Trappe

Dal 1° gennaio 2022 Royal Swinkels Family Brewers distribuirà autonomamente in Italia il marchio La Trappe

Aperte le iscrizioni per l’edizione 2022 dei Contest Solobirra

Aperte le iscrizioni per l’edizione 2022 dei Contest Solobirra

Aperte le iscrizioni per l’edizione 2022 dei concorsi di Solobirra, l’area speciale di Hospitality - Il Salone dell’Accoglienza

A Roma il primo banco di assaggio del luppolo italiano

A Roma il primo banco di assaggio del luppolo italiano

Si terrà il 29 ottobre presso la sede della Coldiretti l'incontro organizzato da Consorzio Birra Italiana dedicato alla raccolta del luppolo della stagione 2020-2021

Löwengrube apre a Ravenna e cerca personale

Löwengrube apre a Ravenna e cerca personale

È prevista per metà ottobre l’apertura della terza stube Löwengrube in Emilia Romagna. Dopo Bologna e Modena, è la volta di Ravenna.

"Sentirsi a casa" ma fuori casa. Com'è fatto il locale del cuore degli italiani? La ricerca BVA Doxa - Birra Moretti

"Sentirsi a casa" ma fuori casa. Com'è fatto il locale del cuore degli italiani? La ricerca BVA Doxa - Birra Moretti

Sentirsi a casa e in buona compagnia, per 5 milioni di italiani è nel proprio locale del cuore con la birra preferita.

Il successo della birra artigianale nel 2021, volàno per la ripresa dell'economia

Il successo della birra artigianale nel 2021, volàno per la ripresa dell'economia

La birra artigianale ha guidato la ripresa dell'Horeca nel 2021. Ecco la case history di Birrificio Gritz, specializzato nel gluten free.

Grande successo per Levante PROF che registra oltre 25mila visitatori

Grande successo per Levante PROF che registra oltre 25mila visitatori

La settima edizione di Levante PROF registra 25mila visitatori, quasi 300 espositori e un alto numero di presenze dall'area balcanica.

Consumatori meno competenti ma più fiduciosi: Wine Intelligence punta il dito sull’offloading cognitivo

Consumatori meno competenti ma più fiduciosi: Wine Intelligence punta il dito sull’offloading cognitivo

Dati forniti da Wine Intelligence mostrano che in tutto il mondo la conoscenza in materia enoica decresce, mentre rimane stabile la fiducia. La causa sarebbe da ritrovarsi nell’offloading cognitivo

La birra inglese Carling ha conquistato anche gli italiani

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Birra Carling: la lager inglese che ha conquistato anche gli italiani. Equilibrata e rinfrescante: sono queste le caratteristiche principali della birra “da pub” per eccellenza