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Metro porta nei punti vendita del Nord Italia carne di cinghiale locale
Nei punti vendita METRO del Nord Italia è possibile trovare carne di cinghiale locale di filiera completamente italiana, grazie a un progetto che coinvolge Regione Lombardia, IAB, Filiera Agricola Italiana e Fondazione UNA.
Surgital presenta Pastasì® Soluzioni Express
Pastasì® Soluzioni Express è la linea di pasta e riso surgelati che unisce praticità e rapidità per risultati perfetti
Decreto "Sostegni Ter": gli aiuti presenti nella bozza per il comparto Horeca
Il Governo ha approvato un nuovo Decreto Legge per il contenimento degli effetti dell'emergenza Covid sulle imprese anche del mondo Horeca
ORICON: il settore della ristorazione collettiva rischia una nuova crisi
ORICON lancia l'allarme per la ristorazione collettiva: un eventuale lockdown e il ricorso allo smartworking potrebbero bloccarne la crescita del settore e mettere a rischio 8 mila lavoratori
Dal MISE 60 milioni di euro per le imprese del settore eventi
Stanziati dal MISE 60 milioni di euro a fondo perduto per le imprese che operano nel mondo catering, eventi, wedding. Per ANBC questo è solo il primo passo per sostenere il settore
Mense, ristorazione collettiva e catering: dal MISE 100 milioni per la ripresa
In arrivo dal MISE 100 milioni di euro di contributi a fondo perduto per mense, imprese di ristorazione collettiva e catering particolarmente colpite dall'emergenza Covid
Compie 120 anni Capurro Ricevimenti, la più antica impresa italiana di catering
La Capurro Ricevimenti apre la stagione dei festeggiamenti dei suoi primi 120 anni di vita cambiando il logo e mettendo in programma diversi eventi
La crisi del settore catering ed eventi. ANBC: "a dicembre già persi 300 milioni di euro"
ANBC - Associazione Nazionale Banqueting e Catering denuncia la grave situazione del settore, con ingenti perdite anche nel mese di dicembre.
Al via le richieste per contributi a fondo perduto: discoteche, sale da ballo, banqueting
Da oggi si potranno inviare le domande di accesso al "Fondo per il sostegno delle attività economiche chiuse". Fra i beneficiari discoteche, sale da ballo, banqueting e catering.
Nasce Ristorazione Alce Nero: lo storico marchio del biologico si apre al "ready to eat"
Ristorazione Alce Nero è la newco dello storico gruppo del biologico che propone piatti pronti a strutture ricettive, alberghi e eventi
La Nef propone per l'Horeca la selezione di salmone affumicato "Coda Nera Gran Riserva"
Con Coda Nera Gran Riserva, La Nef presenta in Italia una selezione di filetti ottenuta solo da salmoni cresciuti nell'area norvegese di Skyervøy.
Ritorna Fermento, il progetto formativo di Surgital
Surgital prosegue nel suo percorso di formazione dedicato all’horeca, con proposte mirate per diffondere la cultura degli alimenti frozen
Dall'Horeca allo street food: Cattel e i nuovi canali di consumo
Grazie alla collaborazione con Buffalo Beer, Cattel diventa distributore di riferimento anche in questa nicchia della ristorazione.
Da oggi anche gli chef ordinano da smartphone. La soluzione Soplaya
Soplaya annuncia il lancio della sua App, la prima a portare direttamente negli smartphone degli chef un catalogo di oltre 10.000 prodotti.
"Dal Mare alla Tavola": con Cattel alla scoperta della filiera del gusto
Angelo Cascella, direttore dello stabilimento JesolPesca di Cattel SpA, racconta la filiera del pesce di alta qualità per la ristorazione.
I semilavorati di alta qualità Cattel conquistano i Poke Shop
Continua la crescita di Cattel Spa che grazie alla qualità dei suoi prodotti si apre a nuovi canali di vendita, come le catene di ristorazione specializzate in poke
La materia prima rara e preziosa di Longino & Cardenal a Identità Golose 2021
Longino & Cardenal, realtà che serve l’80% dei ristoranti stellati italiani, sarà a Identità Golose, dal 25 al 27 settembre al MiCo di Milano.
Luciano Serafin, direttore operativo di Cattel SpA, svela l’organizzazione dello stabilimento di Noventa di Piave
Tra logistica lean, controllo qualità e digitalizzazione, Luciano Serafin, direttore operativo di Cattel SpA, ci guida alla scoperta della sede di Noventa di Piave.
Online il nuovo sito Rio Mare dedicato al canale foodservice
Rio Mare presenta il nuovo sito web dedicato ai professionisti del foodservice con tante ricette, formati specifici e informazioni sulla provienza dei prodotti
METRO Italia: punti vendita sempre più a misura Horeca
METRO Italia rafforza il suo legame con il mondo Horeca trasformando altri punti vendita in Casa dell’Horeca, store strutturati sulle esigenze dei professionisti della ristorazione
Adhoc Cash&Carry lancia il Meatour, un viaggio alla scoperta delle carni
Adhoc, il Cash & Carry del gruppo Multicedi, guiderà i suoi clienti alla scoperta del mondo della carne attraverso il "Meatour".
ANBC sui matrimoni: "Bene avere una data, ma sulle riaperture più ombre che luci"
Gli eventi privati potranno riprendere a partire dal prossimo 15 giugno, ma la nota positiva non risolve le tante perplessità del settore, espresse da ANBC.
Aperitivo home made: è boom di pizze, patatine e snack surgelati
Anche se tra le mura domestiche, gli italiani non rinunciano all'aperitivo accompagnato da comfort food "frozen" gustosi, sicuri e comodi
DL Sostegni: le perplessità di Fipe e ANBC
Dopo l'approvazione del DL Sostegni da parte del governo Draghi, Fipe e ANBC esprimono perplessità sui provvedimenti previsti per il mondo horeca
Crolla l'occupazione nei pubblici esercizi. Persi 243mila posti di lavoro, colpiti soprattutto i giovani
L'Ufficio Studi Fipe ha elaborato i dati INPS sui livelli occupazionali nei pubblici esercizi, che nel 2020 perdono 243mila lavoratori.
Festival di Sanremo. Dalla ristorazione alle aziende come si celebra la canzone italiana
In occasione del Festival di Sanremo, le aziende del food italiano e della ristorazione si preparano a celebrare la canzone italiana.
Appello delle Associazioni del mondo degli eventi a Draghi: "Le istituzioni non ci ignorino"
Le associazioni del mondo degli eventi, riunite sotto l’egida di #Italialive hanno indirizzato una lettere a Draghi chiedendo un cambio di passo per la sopravvivenza del settore
Banqueting e Catering. ANBC: "solo a dicembre in fumo altri 450 milioni"
Il Presidente di ANBC Capurro: “Chiuderemo l’anno avendo lavorato 3 mesi su 12. Urge un sostegno maggiore da parte delle Istituzioni".
Everli e METRO Italia annunciano una partnership esclusiva
L’accordo fra METRO Italia ed Everli, attivo in 10 province, consentirà anche ai clienti senza partita iva di fare la spesa online in maniera semplice e veloce.
Pastasì® Soluzioni Express di Surgital: riso e pasta subito pronti per ogni tipo di preparazione
Pastasì® Soluzioni Express di Surgital è la linea di pasta e riso precotti surgelati dedicata alla ristorazione veloce e al catering che coniuga qualità, praticità e rapidità
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