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Le pizzerie Berberè restano aperte ad agosto
Le pizzerie Berberè, la pluripremiata insegna di pizzerie dedicate alla pizza artigianale da lievito madre vivo, restano aperte ad agosto.
Relais & Châteaux e Slow Food insieme per tutelare la biodiversità
Gli chef Relais & Châteaux sostengono l'Arca del Gusto di Slow Food con una iniziativa che farà conoscere ai loro ospiti gli alimenti in via di estinzione e l'importanza della tutela della biodiversità
Fish from Greece: le ricette degli chef food influencer Federico Fusca e Simone Finetti
Gli chef e food influencer Federico Fusca e Simone Finetti propongono due ricette veloci e gourmet a base di pesce fresco "Fish from Greece"
Paderno: online la nuova campagna con lo chef stellato Alfredo Russo
Lo chef stellato Alfredo Russo e la sua performance in cucina al centro della nuova campagna di comunicazione Paderno. Uno storytelling emozionale che rappresenta il nuovo mood con cui il brand di riferimento per la cucina professionale
Extra Cuoca 2021: il concorso dedicato alle professioniste della ristorazione
Extra Cuoca è il primo concorso dedicato alle donne professioniste che valorizzeranno gli oli evo finalisti del Premio Ercole Olivario 2021.
Offerta di lavoro - Chef Patissier - Verona
Offerta di lavoro: Byblos Art Hotel Villa Amistà, prestigioso Hotel 5 stelle Lusso nella provincia di Verona ricerca Chef Patissier
Offerta di lavoro - Chef de Rang - Matera
Offerta di lavoro: Raffinato ristorante di Matera ricerca e seleziona uno CHEF DE RANG da inserire stabilmente in organico
Dinner in The Sky a Castello Malvezzi: protagonisti chef Riboldi e Comte de Montaigne
La Maison francese sarà partner ufficiale degli aperitivi, dei pranzi e delle cene esclusive "Dinner in the sky" a Brescia dal 5 al 7 agosto.
METRO Italia: "L’altra metà del cibo", al via la fase test del vademecum per una ristorazione #zerosprechi
METRO Italia, in collaborazione con Banco Alimentare e Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa, ha redatto il vademecum contro lo spreco alimentare nella ristorazione. 11 chef ambassador sono pronti a testare nei propri ristoranti le indicazioni del documento.
A settembre la 18esima edizione di Vinòforum – Lo Spazio del Gusto
Si terrà dal 10 al 19 settembre presso il Parco Tor di Quinto Vinòforum – Lo Spazio del Gusto, il più grande evento dedicato all'enogastronomia di Roma
Al via "Futuro & Ristorazione" il talk show digitale di Soplaya
Parte oggi Futuro & Ristorazione, la versione digitale del vertice annuale organizzato da Soplaya per supportare il mondo della ristorazione grazie al confronto diretto con Chef e produttori.
La ristorazione nel settore nautico: le soluzioni RATIONAL fra qualità, sicurezza e digitale
Poco spazio, carenza di personale, costi e digitalizzazione sono fra i problemi affrontati da RATIONAL per gli chef del settore nautico.
Quore Italiano celebra l'estate con tre pizze "fuori menù"
Tre nuove pizze per Quore Italiano, nate dalla sinergia degli Chef Tymur Isayev e Francesco De Marco, celebrano Liguria, Lazio e Campania.
Sempre più italiani cercano su Google ristoranti sotto casa e "vicino a me"
Volano le ricerche online di ristoranti vicino casa o nelle nelle vicinanze secondo Google Trends: dal +110% a +550%.
Continua la collaborazione tra Bruno Barbieri e Moulinex
Moulinex annuncia l’arrivo sul mercato italiano delle versioni più hi tech di Moulinex i-Companion Touch XL e di Cookeo Touch wifi, A rappresentare il brand è ancora una volta Bruno Barbieri.
Apre oggi a Roma la nuova sede di L'Antica Pizzeria da Michele
Una nuova apertura romana nel quartiere EUR per L'Antica Pizzeria da Michele, che segue lo store di successo in via Flaminia.
Offerta di lavoro - Sushi Chef - Trento
Adecco Italia ricerca per un’azienda ittica italiana una risorsa da inserire come “Sushiman” per la nuova apertura del corner a Trento.
Apre il nuovo ristorante Rana a Torino, nella galleria commerciale Lingotto
Sale a 22 il numero dei ristoranti aperti dal Gruppo Rana, il quarto a Torino che aprirà i battenti nel centro commerciale Lingotto.
Al Green Pea Day l'alta cucina diventa street food
Green Pea, il primo green retail park al mondo dedicato al tema del Rispetto dell'ambiente aperto a Torino accanto al primo Eataly, si prepara a una fitta maratona di workshop, talk e degustazioni in occasione di Torino Green Fest.
Cristoforo Trapani e Francesco Mascheroni: una cena a quattro mani al ristorante La Magnolia
Il 22 luglio chef Cristoforo Trapani ospiterà al ristorante La Magnolia dell’Hotel Byron di Forte dei Marmi il collega Francesco Mascheroni di Armani/Ristorante Milano per una esclusiva cena a quattro mani
Riso Gallo e Rossopomodoro: una partnership d'eccellenza
Riso Gallo e Rossopomodoro avviano una collaborazione per valorizzare le eccellenze gastronomiche del paese e proporre alcune specialità nel menu dei locali del brand napoletano. In programma anche alcuni eventi in collaborazione con APCI
Chef Massimo Spigaroli protagonista della cena d'autore al Castello di Padernello
Il re della cucina emiliana Massimo Spigaroli è lo Chef protagonista di una cena esclusiva al Castello di Padernello il 28 luglio.
TheFork investe 20 milioni di Euro per rilanciare il settore della ristorazione
TheFork lancia “Italia al Ristorante”, un’importante operazione mai vista prima per supportare la ripresa dell’industria della ristorazione.
Allo chef Xanty Elías il Basque Culinary World Prize 2021
Allo Chef Spagnolo Xanty Elías il Basque Culinary World Prize 2021 per la sua iniziativa Fundación Prenauta, che lavora per educare la prossima generazione su un’alimentazione sana
Offerta di lavoro - Executive chef - Orosei (NU)
ITI Hotels sta cercando per la stagione estiva un Executive Chef d'Hotel e Ristorante con esperienza in strutture simili.
Ristorazione: il bilancio di giugno fra riaperture e perdite. Dati Fipe-Confcommercio
Il bilancio delle imprese della ristorazione sul mese di giugno 2021 riporta un quadro variegato sullo stato di salute del settore. I dati di Fipe-Confcommercio.
Le stelle della cucina italiana al Petra Segreta Resort & Spa
Luigi Bergeretto, Executive Chef e patron de Il Fuoco Sacro, ristorante del resort Petra Segreta, accoglie i Fratelli Cerea ed Enrico Bartolini per due serete all'insegna del gourmet
Abusi sullo staff in UK. Una petizione per togliere le stelle Michelin ai ristoranti dove si creano ambienti di lavoro tossici
Un caso di abusi sullo staff denunciati in un ristorante del Regno Unito hanno spinto l'associazione The National Chefs Union a chiedere che vengano tolte le stelle Michelin a chi crea ambienti di lavoro tossici.
Quarto locale per Il Mannarino, che apre i battenti ad Arcore
Stesso format e stesso menu sono le parole d’ordine del nuovo locale brianzolo firmato Il Mannarino, che ha aperto ad Arcore.
Il Marin di Genova festeggia 10 anni di cucina e passione
Il Marin di Genova guidato da Marco Visciola celebra i suoi primi 10 anni con un menu dedicato ai festeggiamenti e alla ripartenza.
