Offerta di lavoro - Executive chef - Orosei (NU)
ITI Hotels sta cercando per la stagione estiva un Executive Chef d'Hotel e Ristorante con esperienza in strutture simili.
Offerta di lavoro pubblicata sul portale indeed:
ITI Hotels è sempre alla ricerca di collaboratori volenterosi e dinamici, con buone capacità di comunicazione, che sappiano lavorare in un'ottica di gruppo e gestire con autonomia e responsabilità le proprie mansioni.
Per la stagione 2021, stiamo cercando un Executive Chef d'Hotel e Ristorante con esperienza in strutture simili.
La risorsa selezionata gestirà e coordinerà il lavoro di tutte gli operatori del reparto e sarà responsabile della preparazione di tutte le pietanze destinate ai vari clienti . Fornirà, quindi, supporto operativo al fine di garantire gli idonei standard di servizio.
Principali Responsabilità:
- Coordinare e supervisionare il lavoro di tutta la brigata della cucina
- Fornire supporto operativo
- Garantire ottimi livelli di pulizia e qualità
- Formare il personale rispetto alle nuove procedure e preparazioni
- Ottima conoscenza del settore banqueting, matrimoni ed altri eventi
- Ottima conoscenza delle materie prime
- Ottima conoscenza del ricettario italiano
- Esperienza nel ruolo e nel settore di almeno 10 anni in strutture di grandfi dimensioni e di alto livello.
- Forte flessibilità oraria
- Leadership, autorevolezza
Clicca qui per leggere l'annuncio completo e candidarti per la posizione.
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