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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

The Court, la nuova drink list del cocktail bar romano ispirata al numero sette

The Court, la nuova drink list del cocktail bar romano ispirata al numero sette

Al The Court, cocktail bar dell’hotel di lusso Palazzo Manfredi, il Bar Manager Matteo Zed firma la nuova drink list ispirata alla simbologia del numero sette, dai re di Roma ai colli su cui venne edificata l'antica città.

Natale. Ricette cocktail: quattro rivisitazioni firmate Martini dell'Americano

Natale. Ricette cocktail: quattro rivisitazioni firmate Martini dell'Americano

Martini, brand iconico dell'aperitivo, presenta 4 rivisitazioni premium del cocktail Americano per le festività natalizie.

Masterclass CASONI a Bari con protagonista Amaro del Ciclista

Masterclass CASONI a Bari con protagonista Amaro del Ciclista

Amaro del Ciclista, prodotto di punta di CASONI FABBRICAZIONE LIQUORI, è stato protagonista di un’appassionante Masterclass per celebrare 200 anni di tradizione liquoristica italiana

L'Hotel Principe di Savoia di Milano presenta "Principe Gin"

L'Hotel Principe di Savoia di Milano presenta "Principe Gin"

L'Hotel Principe di Savoia di Milano Dorchester Collection ha affidato alla distilleria artigianale Cillario & Marazzila la creazione di Principe Gin, uno spirit di alta qualità, a base di mora di gelso, che promette di diventare il gin per eccellenza della città

Cointreau festeggia i 75 anni del Margarita con il "Cointreau  Margarita Challenge"

Cointreau festeggia i 75 anni del Margarita con il "Cointreau Margarita Challenge"

La terza edizione del Cointreau Margarita Challenge torna in Italia e chiama all’appello i bartender più talentuosi, sfidandoli nella realizzazione creativa di uno dei cocktail più famosi al mondo, il Margarita.

SAVOIA Americano Rosso premiato ai BarAwards come Prodotto Innovazione dell'Anno 2022

SAVOIA Americano Rosso premiato ai BarAwards come Prodotto Innovazione dell'Anno 2022

SAVOIA Americano, vino aperitivo vegano, ha trionfato all'ultima edizione dei Barawards dove ha ricevuto il "Premio Innovazione dell'Anno" 2022

ITALICUS Rosolio di Bergamotto, un modo originale per brindare durante le feste

ITALICUS Rosolio di Bergamotto, un modo originale per brindare durante le feste

ITALICUS può essere la base di cocktail ideali per i momenti di convivialità durante le feste; non soltanto all’ora dell’aperitivo, ma anche come pairing a tavola per arricchire il menu delle occasioni speciali

Chymeia: a Roma un nuovo locale che unisce miscelazione e cucina

Chymeia: a Roma un nuovo locale che unisce miscelazione e cucina

Inaugurato a novembre a Roma in zona Prati, Chymeia, il locale di Roberto Radaelli dove drink e food si esaltano reciprocamente dando vita a una nuova esperienza, in cui il cocktail non è necessariamente alcolico ma incentrato sul benessere del cliente

Fabbri sul gradino più alto dell’Italian Cocktail Championship

Fabbri sul gradino più alto dell’Italian Cocktail Championship

Successo per Fabbri al Convegno A.I.B.E.S. di Sorrento. Il bartender Simone Mina sceglie lo Zenzero Fabbri e vince l’Italian Cocktail Championship, mentre Fulvio Lomonaco conquista il Premio Angelo Zola con un cocktail a base Fabbri Dry Gin

La storia del bartender Gabriele Costanzo, dalla MIXOLOGY Academy all'apertura di "Triplo Cocktail Bar"

La storia del bartender Gabriele Costanzo, dalla MIXOLOGY Academy all'apertura di "Triplo Cocktail Bar"

Ha aperto a ottobre "Triplo Cocktail Bar", il locale del bartender Gabriele Costanzo con i soci Palma e Pinelli. La sua storia dalla formazione alla MIXOLOGY Academy attraverso le esperienze di trainer, bartender in tv e consulenza manageriale.

Cosa berremo nel 2023? Le nuove tendenze della mixology raccontate da Mattia Pastori

Cosa berremo nel 2023? Le nuove tendenze della mixology raccontate da Mattia Pastori

Mattia Pastori osservando la scena internazionale svela quali saranno i principali trend beverage del 2023. Un mix fatto di ricerca su servizio e disegno artistico del cocktail, proposte inedite sulle drink list e nuove ispirazioni

Villa Ugo Gin: un’idea regalo perfetta per tutti i gin lovers e non solo

Villa Ugo Gin: un’idea regalo perfetta per tutti i gin lovers e non solo

Il nuovo distillato di casa Sabatini è un’idea regalo raffinata e di qualità, con cui stupire tutti i gin lovers e non solo; perfetto da gustare come base di cocktail esclusivi per brindare in compagnia

SAVOIA Americano Rosso, versatile nei drink delle feste. Ecco le ricette a cui ispirarsi!

SAVOIA Americano Rosso, versatile nei drink delle feste. Ecco le ricette a cui ispirarsi!

SAVOIA Americano Rosso è il vino aperitivo che può essere gustato in purezza o come base ideale per i drink delle feste. Con il suo aroma speziato si prepara ad arricchire di eleganza e novità gli incontri di Natale e Capodanno.

Andrea Benvegna è il vincitore italiano di PATRÓN Perfectionists

Andrea Benvegna è il vincitore italiano di PATRÓN Perfectionists

Andrea Benvegna, del SURF di Imperia (IM), è stato incoronato Vincitore Italiano della finale nazionale di PATRÓN Perfectionists. Rappresenterà l'Italia nella finale mondiale in programma in Messico, nell’Hacienda PATRÓN a marzo 2023

Davide Nobile da artista circense a imprenditore di successo al Dada Bistrot

Davide Nobile da artista circense a imprenditore di successo al Dada Bistrot

Davide Nobile a 38 anni è un imprenditore di successo, proprietario del Dada Bistrot di Siracusa che ha aperto dopo due mesi e mezzo di formazione alla MIXOLOGY Academy.

Distilleria Rossi d'Asiago: Kranebet debutta a Londra

Distilleria Rossi d'Asiago: Kranebet debutta a Londra

Si è svolto a Londra il Kranebet Launch Party per la presentazione ufficiale del Kranebet al mercato inglese: un aperitivo esclusivo alla scoperta del Kranebet presso il Silverleaf, elegantissimo cocktail bar londinese

La nuova rivoluzione sostenibile di Bibite Sanpellegrino

La nuova rivoluzione sostenibile di Bibite Sanpellegrino

La Sicily’s Revolution di Bibite Sanpellegrino torna con un’attivazione consumer, un sottobicchiere sostenibile che completa la collezione, e 6 esclusivi cocktail analcolici realizzati dal mixology expert Mattia Pastori

Elegance Cafè Jazz Club: a Roma cucina italiana e musica senza confini

Elegance Cafè Jazz Club: a Roma cucina italiana e musica senza confini

Un menu di ricerca e una programmazione musicale di livello e quotidiana: tutto questo e molto altro è l’Elegance Cafè Jazz Club di Roma

Torna l'Aperi-Fit, l'aperitivo salutare firmato Gianluca Franzoso

Torna l'Aperi-Fit, l'aperitivo salutare firmato Gianluca Franzoso

Torna l’Aperi-Fit di Gianluca Franzoso, il giovane bartender formatosi alla MIXOLOGY Academy che ha inventato una nuova formula di aperitivi healthy

Caciara a Milano presenta gli Special Events di novembre

Caciara a Milano presenta gli Special Events di novembre

Caciara, il nuovo ristorante e cocktail bar di via Tadino, a Milano, presenta gli Special Events delle prossime settimane e dà il via al suo Happy Hour quotidiano

Notte di Stelle a Napoli: a Palazzo Petrucci la festa per Telethon

Notte di Stelle a Napoli: a Palazzo Petrucci la festa per Telethon

Notte di Stelle a Napoli, con BNL BNP Paribas per aiutare la raccolta di Telethon a favore della ricerca scientifica per le malattie genetiche rare

142 Restaurant scommette sull’aperitivo

142 Restaurant scommette sull’aperitivo

142 Restaurant inaugura la stagione invernale con una nuova drink list tutta da scoprire, accompagnata da proposte food ricercate e inedite

Al via domani la Woodford Reserve Old Fashioned Week

Al via domani la Woodford Reserve Old Fashioned Week

Woodford Reserve ha selezionato 29 official top bar italiani in cui gustare il miglior old fashioned dal 5 al 14 novembre.

La maison Champagne Pommery arriva al Dialogue di Brescia

La maison Champagne Pommery arriva al Dialogue di Brescia

La maison Champagne Pommery arriva al Dialogue di Brescia con una selezione di Clos Pompadour in edizione limitata. La verticale sarà accompagnata da sette creazioni culinarie dello Chef Alessandro Nolli dei ristoranti Preziosilla e Nolli di Brescia

D10S, il cocktail dedicato a Maradona realizzato da "Innovative" e il bartender Rocco De Angelis

D10S, il cocktail dedicato a Maradona realizzato da "Innovative" e il bartender Rocco De Angelis

Da Innovative a Napoli una nuova carta dei coktail nata dall’unione del patron Giuseppe Scicchitano e del bartender Rocco De Angelis. Novità il cocktail D10S dedicato a Maradona.

Tema: pizza, dolci e cocktail in un'atmosfera giocosa ispirata alla scuola

Tema: pizza, dolci e cocktail in un'atmosfera giocosa ispirata alla scuola

La ristorazione milanese sta vivendo un momento di eccellenza dato da giovani imprenditori e chef che puntano su qualità e originalità. Tra questi Francesca Marcantognini e Chiara Abate, le due founder della bakery contemporanea TEMA

Ai nastri di partenza la seconda edizione di Gin & Sound

Ai nastri di partenza la seconda edizione di Gin & Sound

Il lungo weekend di Halloween dedicato al Gin in tutte le sue declinazioni tra degustazioni, mixology e musica

La MIXOLOGY Academy protagonista sul canale 68

La MIXOLOGY Academy protagonista sul canale 68

La MIXOLOGY Academy protagonista in tv sul canale 68 del digitale terrestre e sul 5068 di SKY, oltre che in streaming sull'App di Bom Channel e nella sezione Replay del sito www.nqentertainment.it.

Made in Italy: è boom in Inghilterra per la grappa italiana

Made in Italy: è boom in Inghilterra per la grappa italiana

Tra le grappe italiane preferite in Inghilterra si fa notare la grappa Tabai Barolo Barbaresco 2015 in edizione limitata.

Il barman molecolare Michele Piagno torna "in cattedra"

Il barman molecolare Michele Piagno torna "in cattedra"

Il nuovo corso di barman condotto dal barman molecolare Michele Piagno torna a novembre presso la Discoteca Palmariva, situata a Fossalta Di Portogruaro (VE).