Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Osservatorio Gelato-Delivery. Ordini triplicati nell'ultimo anno
Secondo il report 2021 dell’Osservatorio Gelato-Delivery, promosso da Deliveroo e Sistema Gelato, gli ordini di gelato a domicilio crescono a tripla cifra.
Chef Viviana Varese "Champion of Change" per l'inclusione sociale e l'impegno LGBTQ+ nei suoi ristoranti
Chef Varese è stata premiata da 50 Best per l'impegno nei confronti delle persone, dall'inclusione alle azioni a favore delle persone LGBTQ+. Unica italiana a ricevere questo premio internazionale.
La Russia usurpa la denominazione Champagne. È guerra con la Francia
Dal 2 luglio solo lo champagne prodotto all'interno della Russia potrà avere questa denominazione. Tutti gli altri saranno "spumanti", anche gli Champagne francesi.
Acqua Sant'Anna tra i campioni del food & beverage per ItalyPost
Nuovo importante risultato per Acqua Sant’Anna Spa, leader del mercato acque minerali, inserita tra le 30 imprese Top del settore alimentare e bevande da ItalyPost e L’Economia.
Dopo un anno riapre FICO Eataly World. La filiera Granarolo protagonista nel parco
Riapre oggi, dopo un anno di lavori, FICO Eataly World. Granarolo sarà una delle 13 fabbriche rappresentative dell'eccellenza italiana.
Nasce Slow Wine Coalition per la filiera. Appuntamento a Slow Wine Fair
Dai principi di Slow Wine e dalla sinergia delle realtà della filiera è nata la Slow Wine Coalition, che si riunirà a Bologna nel 2022 per la Slow Wine Fair.
Soufflè e Brownie i preferiti. Gelato fritto in ascesa. Tutti i trend del cioccolato
In occasione della Giornata Mondiale del Cioccolato, Just Eat rivela i trend della sua community e il profilo dei golosi di cioccolato.
L'Antica Pizzeria da Michele arriva nell'Hotel Hilton sul Lago di Como
Dal 1° luglio l'Antica Pizzeria da Michele arriva sul Lago di Como con un "pop up" nel prestigioso Hotel Hilton.
Offerta di lavoro - Camerieri ai piani - Mestre
Si ricercano camerieri/e ai piani con esperienza, anche breve, nella medesima mansione all'interno di strutture ricettive.
Offerta di lavoro - Cuoco/a per preparazione sushi - Vignate (MI)
Si ricerca 1 cuoco/a per preparazione sushi. La risorsa si occuperà di: taglio del pesce, preparazione partite e cottura del riso.
Alberghi e strutture ricettive. In arrivo un superbonus all'80% per ristrutturazioni
Una buona notizia per i proprietari di alberghi e strutture ricettive che intendono portare a termine migliorie e lavori di ristrutturazione.
Caffè e benessere. Come la bevanda più amata influisce sull'umore
Una recente ricerca europea ha sottolineato l'importanza del rito del caffè per migliorare il proprio umore.
Ice Cube presenta Zhero, il ghiaccio aromatizzato che rivoluziona i drink
Quattro aromi per un prodotto inedito: è il ghiaccio aromatizzato Zhero di Ice Cube, per trasformare i drink o un semplice bicchiere d'acqua in una bevanda fresca e raffinata.
Vino e innovazione tecnologica. L'accordo tra Federvini e Tim
TIM e Federvini hanno siglato un accordo di collaborazione per favorire la digitalizzazione delle imprese del comparto vini, spiriti e aceti.
Concettina ai Tre Santi presenta il rebranding e il nuovo menu
Concettina ai Tre Santi, la storica pizzeria della Sanità a Napoli annuncia un importante rebranding che vede il marchio evolversi e adeguarsi alla nuova storia del ristorante.
Fipe e Gruppo Donne Imprenditrici contro la violenza di genere. La presentazione del progetto in 5 città
Il contrasto alla violenza di genere passa anche dai pubblici esercizi. Fipe e Gruppo Donne Imprenditrici della Federazione presenteranno il progetto dedicato in 5 città italiane.
Squeezy Rider di Deschutes arriva in Italia
Brewrise presenta Squeezy Rider West Coast India Pale Ale, del birrificio americano Deschutes, per chi è alla ricerca di sapori nuovi.
Pizza. Stefano Canosci presenta Le Magnifiche, con Salumificio Toscano Piacenti
Le specialità di Salumificio Toscano Piacenti protagoniste delle nuove pizze Le Magnifiche, realizzate dal pizzaiolo Stefano Canosci.
La spumantistica italiana raggiungerà 1 miliardo di bottiglie nel prossimo triennio
Bollicine italiane verso 1 miliardo di bottiglie in 3 anni. Le previsioni del Corriere Vinicolo, Unione Italiana Vini.
Tanta voglia di mare nell'estate 2021. I dati delle prenotazioni fanno ben sperare
Non solo gli italiani ma anche gli stranieri tornano in spiaggia questa estate. Tante le località che registrano già il sold out. Da SIB e Coldiretti i dati sulle vacanze al mare 2021.
Raffaele di Stasio presenta la pizza "Il Segreto dell'Uva", con Polvere di Vinaccia
La pizza gourmet realizzata con la nuova Polvere Di Vinaccia Sangiovese dell’azienda vinicola Casa Emma è di Raffaele Di Stasio.
Come si riconosce una buona birra? Quality Beer Academy per la "Guida alle Birre d'Italia"
Come imparare a distinguere una buona birra nella miriade di prodotti disponibili? Prova a rispondere Quality Beer Academy, partner tecnico della Guida alle Birre d'Italia de L'Espresso.
Che numeri fanno gli alcolici in Italia. Il ruolo degli spirits nel post pandemia
Come sono andati i consumi di spirits durante la pandemia e cosa deve aspettarsi il mercato: l'analisi dell'Osservatorio Spirits di Nomisma.
Maestrale di Fattoria Mantellassi, il vino rosato ideale per l'estate
Fattoria Mantellassi presenta la novità del l'estate, nei toni del rosato, ideale per accompagnare le fresche pietanze estive.
Al via gli EVOO DAYS. Lotta alla mosca dell'olivo e giusta scadenza dell'olio fra i temi d'attualità
Al via gli EVOO DAYS, forum della filiera oleicola in programma oggi e domani a Veronafiere, in presenza e online.
Estate 2021. Sempre più italiani scelgono le case vacanza
Per il settore case vacanze e affitti brevi si attende un luglio-agosto simile ai livelli pre Covid, secondo le stime di Wonderful Italy.
Pick Meal Up: i consigli sui migliori picnic a Milano e dintorni
L'app di take away Pick Meal Up propone una guida ai parchi e giardini più suggestivi di Milano e ai ristoranti in zona dove ordinare il proprio menu.
Caso Prosék: la Croazia vuole registrare il nome ma l'Italia si oppone
La Croazia ha inoltrato richiesta all'Ue per registrare la denominazione Prosék. Dall'Italia timore di ripercussioni negative sulla denominazione italiana, si oppongono Coldiretti, Associazione Colline Prosecco e Federvini.
Un nuovo appuntamento con Simona Riccio. "Cannabis: una filiera al verde"
Nella puntata di Parla con Me del 1° luglio Simona Riccio ha dato spazio alla startup Hesalis e alla filiera della Cannabis.
"Italian Chef Academy", la prima Accademia di Arti Culinarie Green e Sostenibile in Italia
Italian Chef Academy, l’Accademia di Arti culinarie nata oltre 10 anni fa con sede a Roma, dona nuova continuità al suo percorso didattico focalizzato sulla sostenibilità e lo stile di vita green
