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A Napoli da Otoro81 la cucina nikkei di Ignacio Hidemasa Ito è ricerca continua del “boccone perfetto”
Da Otoro 81, Ignacio Hidemasa Ito, tre Bacchette Gambero Rosso 2025 e Maestro del Sushi, seduce con la sua cucina di contaminazione
La Guida “Roma” di Pecora Nera Editore 2024 premia Moma, Il Marchese, Kohaku
Premiati il ristorante stellato Moma, il ristorante Il Marchese, unico amaro bar d’Europa, e il ristorante Kohaku, che propone una raffinata cucina kaiseki
