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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Offerta di lavoro - Aiuto cuochi per nuovo bistrot di pesce - Rapallo

Offerta di lavoro - Aiuto cuochi per nuovo bistrot di pesce - Rapallo

Nuovo bistrot di pesce a Rapallo (GE), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di alcuni Aiuto Cuochi da inserire all'interno del proprio team. Il locale è aperto al pubblico a pranzo e cena.

Da Orved arriva Tag, il rivoluzionario sistema di etichettatura dedicato alle cucine professionali

Da Orved arriva Tag, il rivoluzionario sistema di etichettatura dedicato alle cucine professionali

Orved presenta Tag uno strumento ideale per l'organizzazione delle cucine professionali, pensato per creare etichette in PVC, perfette per le buste di alimenti

Hizone, la sintesi tra la più evoluta tecnologia del freddo e l'estetica impeccabile per i professionisti del foodservice

Hizone, la sintesi tra la più evoluta tecnologia del freddo e l'estetica impeccabile per i professionisti del foodservice

Hizone prevede una completa gamma di armadi e tavoli, refrigerati e non, per adattarsi alle esigenze dei professionisti della gelateria, pasticceria e della ristorazione.

L'evoluzione delle ghost kitchen al centro del nuovo appuntamento TrendTalk di Rational

L'evoluzione delle ghost kitchen al centro del nuovo appuntamento TrendTalk di Rational

Tornano i TrendTalk di Rational, per parlare delle ghost kitchen, ormai fenomeno consolidato da conoscere sempre meglio in tutte le sue potenzialità. Appuntamento il 6 luglio alle 14. Leggi l'articolo per conoscere tutti i dettagli e come partecipare.

Tecnocompact: il forno professionale compatto Tecnoinox

Tecnocompact: il forno professionale compatto Tecnoinox

Tecnocompact è la soluzione di Tecnoinox che consente di risparmiare spazio prezioso in cucina, senza sacrifici in termini di funzionalità e prestazioni.

Cronologia della manutenzione iVario, per non perdere nessuna informazione

Cronologia della manutenzione iVario, per non perdere nessuna informazione

Con la funzione di cronologia della manutenzione è possibile registrare sul display di iVario quando e chi ha sostituito quali parti di servizio, creando così una documentazione completa

Rational. Il ristorante del futuro è vegano?

Rational. Il ristorante del futuro è vegano?

La cucina vegana non è solo un trend, ma potrà rappresentare una nuova strada per i ristoranti del futuro: nuove tecniche e attrezzature dovranno supportare gli chef in cucina

MEATER® affida ad Athena la distribuzione in Italia dei suoi termometri intelligenti da cucina

MEATER® affida ad Athena la distribuzione in Italia dei suoi termometri intelligenti da cucina

L'azienda vicentina Athena è stata scelta dall'innovativo brand MEATER®, che firma i termometri wireless per cotture perfette della carne

HorecaTV a Host 2021. Intervista con Enrico Ferri di Rational SpA

HorecaTV a Host 2021. Intervista con Enrico Ferri di Rational SpA

A Host 2021, Fabio Russo ha intervistato per HorecaTV Enrico Ferri, Amministratore Delegato di Rational SpA.

Silko a Host 2021 con Silblock, la cucina su misura per te

Silko a Host 2021 con Silblock, la cucina su misura per te

Dal 22 al 26 ottobre Silko parteciperà a Host 2021. Focus su Silblock: la cucina personalizzata che coniuga tecnologia, design, made in Italy destinata all'Horeca.

Qualityfry presenta il suo nuovo modello iQ 1000 Carrousel

Qualityfry presenta il suo nuovo modello iQ 1000 Carrousel

La friggitrice professionale iQ 1000 Carrousel è progettata con una vasca per friggere della capacità di 10 litri, aumentandone la produttività rispetto ad altri modelli.

Levante PROF torna in presenza con la settima edizione

Levante PROF torna in presenza con la settima edizione

In programma dal 26 al 29 settembre 2021 Levante Prof, la manifestazione dedicata a food&beverage, horeca e accoglienza.

La ristorazione nel settore nautico: le soluzioni RATIONAL fra qualità, sicurezza e digitale

La ristorazione nel settore nautico: le soluzioni RATIONAL fra qualità, sicurezza e digitale

Poco spazio, carenza di personale, costi e digitalizzazione sono fra i problemi affrontati da RATIONAL per gli chef del settore nautico.

RATIONAL. La sede di Wittenheim festeggia il nuovo stabilimento e il traguardo di 50.000 iVario

RATIONAL. La sede di Wittenheim festeggia il nuovo stabilimento e il traguardo di 50.000 iVario

Grandi traguardi per la sede RATIONAL a Wittenheim: alla fine di giugno è stato prodotto e consegnato il 50.000° iVario.

Rational: fronteggiare la carenza di personale nella ristorazione con la giusta attrezzatura

Rational: fronteggiare la carenza di personale nella ristorazione con la giusta attrezzatura

I ristoratori si ritrovano a fronteggiare il problema della carenza di personale. RATIONAL propone di ovviare con la giusta attrezzatura.

Rational. Il sistema di cottura di iCombi Pro sempre più sostenibile grazie ad iCareSystem

Rational. Il sistema di cottura di iCombi Pro sempre più sostenibile grazie ad iCareSystem

Nella ristorazione sono sempre più richiesti cibi biologici e sostenibili, ma anche le attrezzature possono fare la loro parte per l'ambiente, come iCombi Pro di Rational.

Rational: come trasformare le scorte alimentari in esubero in cibi pronti facili da conservare

Rational: come trasformare le scorte alimentari in esubero in cibi pronti facili da conservare

I professionisti di RATIONAL condividono con gli operatori della ristorazione consigli su come trasformare i problemi in opportunità.

Krion™: piani da cucina conto virus e batteri per ristoranti e alberghi

Krion™: piani da cucina conto virus e batteri per ristoranti e alberghi

Krion™ si adatta alle nuove necessità di igiene totale in cucina e offre soluzioni innovative per ristoranti e alberghi.

Rational offre il servizio tecnico in 3D, per stare vicini anche da lontano

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Voglia di fare, ingegno e competenze: Rational ha studiato un servizio tecnico in 3D per ottimizzare gli interventi e far sentire la propria vicinanza ai clienti.

Electrolux Professional è partner della École Ducasse-Paris Campus

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Electrolux Professional annuncia la partnership con École Ducasse-Paris Campus, il nuovo fiore all’occhiello della formazione culinaria di Alain Ducasse.

Alto-Shaam inaugura il primo Centro Culinario in Italia per dimostrazioni e approfondimenti

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Alto-Shaam, azienda leader, a livello mondiale, nel settore delle attrezzature per la ristorazione, ha inaugurato il primo Centro Culinario in Italia

Tecnoinox sostiene l'Horeca con prodotti disponibili in "48 ore"

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Tecnoinox, in tempi di crisi Covid-19, aumenta le proprie quote di mercato in Italia grazie alla rapidità di risposta alle esigenze primarie dei propri clienti, con prodotti disponibili in sole 48 ore.

Rational: con ConnectedCooking la cucina professionale è connessa e digitale

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Grazie alla soluzione di collegamento in rete ConnectedCooking, i sistemi di cottura RATIONAL ottimizzano tutto il lavoro della cucina professionale

Lagostina: utensili per cucinare in maniera pratica, "salvaspazio" e "salvatempo"

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Dalla riscoperta del piacere di cucinare in casa alla necessità di attrezzare al meglio le piccole cucine professionali, Lagostina offre soluzioni per tutti.

Chef Sadler sceglie Tecnoinox per rinnovare la cucina di Chic’n’Quick

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Lo chef Claudio Sadler ha scelto Tecnoinox per rinnovare la cucina del suo Chic’n’Quick con strumenti affidabili, performanti e tecnologici.

Congusto si unisce alle Accademie di Arte & Mestiere per un appello alle Istituzioni

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La scuola di cucina professionale Congusto Gourmet Institute si è unita a 20 Accademie di Arte & Mestiere italiane per un appello alle Istituzioni.

Congusto Gourmet Institute presenta i suoi podcast sulla pasticceria e la cucina professionale

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Congusto Gourmet Institute integra il sistema di insegnamento con podcast dedicati alla pasticceria e cucina professionale, disponibili anche al pubblico