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Nuovo bistrot di pesce a Rapallo (GE), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di alcuni Aiuto Cuochi da inserire all'interno del proprio team. Il locale è aperto al pubblico a pranzo e cena.
Orved presenta Tag uno strumento ideale per l'organizzazione delle cucine professionali, pensato per creare etichette in PVC, perfette per le buste di alimenti
Hizone prevede una completa gamma di armadi e tavoli, refrigerati e non, per adattarsi alle esigenze dei professionisti della gelateria, pasticceria e della ristorazione.
Tornano i TrendTalk di Rational, per parlare delle ghost kitchen, ormai fenomeno consolidato da conoscere sempre meglio in tutte le sue potenzialità. Appuntamento il 6 luglio alle 14. Leggi l'articolo per conoscere tutti i dettagli e come partecipare.
Tecnocompact è la soluzione di Tecnoinox che consente di risparmiare spazio prezioso in cucina, senza sacrifici in termini di funzionalità e prestazioni.
Con la funzione di cronologia della manutenzione è possibile registrare sul display di iVario quando e chi ha sostituito quali parti di servizio, creando così una documentazione completa
La cucina vegana non è solo un trend, ma potrà rappresentare una nuova strada per i ristoranti del futuro: nuove tecniche e attrezzature dovranno supportare gli chef in cucina
L'azienda vicentina Athena è stata scelta dall'innovativo brand MEATER®, che firma i termometri wireless per cotture perfette della carne
A Host 2021, Fabio Russo ha intervistato per HorecaTV Enrico Ferri, Amministratore Delegato di Rational SpA.
Dal 22 al 26 ottobre Silko parteciperà a Host 2021. Focus su Silblock: la cucina personalizzata che coniuga tecnologia, design, made in Italy destinata all'Horeca.
La friggitrice professionale iQ 1000 Carrousel è progettata con una vasca per friggere della capacità di 10 litri, aumentandone la produttività rispetto ad altri modelli.
In programma dal 26 al 29 settembre 2021 Levante Prof, la manifestazione dedicata a food&beverage, horeca e accoglienza.
Poco spazio, carenza di personale, costi e digitalizzazione sono fra i problemi affrontati da RATIONAL per gli chef del settore nautico.
Grandi traguardi per la sede RATIONAL a Wittenheim: alla fine di giugno è stato prodotto e consegnato il 50.000° iVario.
I ristoratori si ritrovano a fronteggiare il problema della carenza di personale. RATIONAL propone di ovviare con la giusta attrezzatura.
Nella ristorazione sono sempre più richiesti cibi biologici e sostenibili, ma anche le attrezzature possono fare la loro parte per l'ambiente, come iCombi Pro di Rational.
I professionisti di RATIONAL condividono con gli operatori della ristorazione consigli su come trasformare i problemi in opportunità.
Krion™ si adatta alle nuove necessità di igiene totale in cucina e offre soluzioni innovative per ristoranti e alberghi.
Voglia di fare, ingegno e competenze: Rational ha studiato un servizio tecnico in 3D per ottimizzare gli interventi e far sentire la propria vicinanza ai clienti.
Electrolux Professional annuncia la partnership con École Ducasse-Paris Campus, il nuovo fiore all’occhiello della formazione culinaria di Alain Ducasse.
Alto-Shaam, azienda leader, a livello mondiale, nel settore delle attrezzature per la ristorazione, ha inaugurato il primo Centro Culinario in Italia
Tecnoinox, in tempi di crisi Covid-19, aumenta le proprie quote di mercato in Italia grazie alla rapidità di risposta alle esigenze primarie dei propri clienti, con prodotti disponibili in sole 48 ore.
Grazie alla soluzione di collegamento in rete ConnectedCooking, i sistemi di cottura RATIONAL ottimizzano tutto il lavoro della cucina professionale
Dalla riscoperta del piacere di cucinare in casa alla necessità di attrezzare al meglio le piccole cucine professionali, Lagostina offre soluzioni per tutti.
Lo chef Claudio Sadler ha scelto Tecnoinox per rinnovare la cucina del suo Chic’n’Quick con strumenti affidabili, performanti e tecnologici.
La scuola di cucina professionale Congusto Gourmet Institute si è unita a 20 Accademie di Arte & Mestiere italiane per un appello alle Istituzioni.
Congusto Gourmet Institute integra il sistema di insegnamento con podcast dedicati alla pasticceria e cucina professionale, disponibili anche al pubblico