Francesco Sanapo di Ditta Artigianale vola in Colombia alla ricerca delle varietà di caffè più esclusive

Redazione 2 13 Sett 2023 08:31

Francesco Sanapo, pluripremiato campione baristi e assaggiatori sarà in Sudamerica dal 14 al 28 settembre, per scoprire le ultime novità del settore.

I nuovi caffè di Ditta Artigianale che combattono la deforestazione

Redazione 3 Agosto 2023 07:30

Selezionati durante il recente viaggio di Francesco Sanapo in Etiopia Uraga e Almaz Teklu sono i nuovi caffè di Ditta Artigianale che provengono da piccole aziende agricole locali che si battono per evitare le diffuse pratiche di disboscamento

Horeca. Francesco Sanapo, fondatore di Ditta Artigianale, denuncia i costi del lavoro

Redazione 27 Apr 2023 12:17

Francesco Sanapo, fondatore di Ditta Artigianale e pluripremiato campione baristi e assaggiatori di caffè, pone l’attenzione sulle gravi difficoltà che stanno investendo il settore, dovute soprattutto ad un mercato del lavoro costretto a fare i conti con la carenza di personale, ...

A Firenze la presentazione di "Barista Sapiens", il manuale per il barista perfetto

Redazione 31 Marzo 2023 14:12

Il 1° aprile a Firenze presso la Scuola del Caffè di Ditta Artigianale Antonio Malvasi e Dario Ciarlantini presentano il volume "Barista Sapiens", un manuale dedicato al mondo del caffè e alla professione del barista

Ditta Artigianale fa il suo debutto a Taste

Redazione 1 Febbraio 2023 13:37

Dal caffè più pregiato al mondo ai learning box: Dittà Artigianale sarà a Pitti Taste per diffondere ancora una volta la cultura del caffè di qualità. Previsti appuntamenti anche nello store di Via Carducci

Rhea, 9bar e Fratelli Milano insieme a Sigep 2023

Redazione 13 Gen 2023 13:52

Rhea, 9bar e Fratelli Milano sono insieme al Sigep per offrire ai visitatori un inedito percorso sensoriale al buio legato al caffè e una gara tra specialty coffee estratti con le macchine superautomatiche di Rhea

Ditta Artigianale presenta una novità assoluta: i caffè fermentati con lievito di vino

Redazione 12 Dic 2022 13:21

Arriva per la prima volta, grazie al lavoro di ricerca e innovazione di Ditta Artigianale, una linea derivata da fermentazioni controllate con lieviti e la combinazione di frutta e caffè.

Ditta Artigianale: la crescita inarrestabile e l'apertura della nuova torrefazione

Redazione 21 Ottobre 2022 13:02

Ditta Artigianale ha triplicato i dipendenti, chiuso nuovamente un anno in positivo ed ha inaugurato una nuova torrefazione alle porte di Firenze, cuore pulsante dell'azienda fiorentina fondata da Francesco Sanapo e Patrick Hoffer.

Da Firenze a Napoli in bici: al via il secondo "Italian Coffee Tour" di Francesco Sanapo

Redazione 28 Lug 2022 07:08

Francesco Sanapo partirà da Firenze in sella alla sua bici per un tour che, toccando varie tappe, lo porterà in giro per l'Italia con eventi dedicati alla scoperta dei caffè più rari e alla sensibilizzazione sul tema del consumo consapevole di questa bevanda

Una disattenzione burocratica penalizza la professionalità di Francesco Sanapo

Redazione 16 Maggio 2022 12:33

Il conto di due euro per un decaffeinato indispone un cliente, che per ripicca si rivale su una disattenzione burocratica. Francesco Sanapo racconta cos'è successo al suo Caffè.

Apre "Riva D'Arno" la quarta caffetteria di Ditta Artigianale

Redazione 27 Apr 2022 10:23

Nel centro storico di Firenze apre “Riva D’Arno”, la quarta caffetteria di Ditta Artigianale dal design accattivante, che utilizza colori e simboli esotici dei paesi d’origine del caffè e che inneggia alla coesistenza tra culture diverse

Ditta Artigianale lancia la miscela monorigine "One - Espresso Process Blend"

Redazione 19 Apr 2022 08:23

One - Espresso Process Blend di Ditta Artigianale è una speciale selezione che unisce in un prodotto una singola varietà botanica, a cui sono stati applicati quattro diversi processi di lavorazione

Alla Scuola del Caffè di Firenze una giornata di formazione con Andrej Godina

Redazione 6 Apr 2022 08:15

L'8 aprile la Scuola del Caffè di Firenze ospiterà Andrej Godina che terrà lezione sui moduli SCA del Coffee Skills Program: Barista Skills Foundation e Brewing Foundation

Riapre con un nuovo stile la prima storica sede di Ditta Artigianale

Redazione 2 Marzo 2022 11:56

Riapre dopo un attento restyling che valorizza lo spirito toscano in un'atmosfera internazionale la prima sede fiorentina firmata Ditta Artigianale. Tra le novità della caffetteria di Via Neri la finestra che affaccia direttamente sulla strada per il servizio del caffè da asporto

"Thogarihunkal Estate", lo specialty coffee scelto da Ditta Artigianale per la Christmas Edition

Redazione 23 Dic 2021 14:00

"Thogarihunkal Estate" è il caffè di eccellenza proveniente dall’India scelto da Ditta Artigianale per la Christmas Edition

The Coffee Hunter: in tv con Francesco Sanapo e Sanremo Coffee Machines

Redazione 21 Dic 2021 14:56

In onda su Gambero Rosso Channel "The Coffee Hunter" la mini serie con protagonista Francesco Sanapo realizzata con il sostegno di Sanremo Coffee Machines che, in viaggio in Uganda, ci porta alle "origini" del caffè.

La nuova proposta food di Ditta Artigianale firmata da Giacomo Faberi

Redazione 18 Nov 2021 09:26

Giacomo Faberi firma la proposta gastronomica di Ditta Artigianale caratterizzata da ingredienti stagionali e rivisitazione di piatti internazionali

Costadoro apre le porte al "Coffee Boom" con quattro eventi a Torino e Genova

Redazione 22 Sett 2021 07:12

Il 1° ottobre 2021 Costadoro partecipa con 4 appuntamenti alla "chiamata alle armi" di SCA Italy con il suo Coffee Boom.

Ditta Artigianale apre una nuova caffetteria nell’ex monastero di Sant’Ambrogio

Redazione 5 Lug 2021 22:30

Aperta a Firenze la nuova caffetteria di Ditta Artigianale nell’ex monastero di Sant’Ambrogio oggetto di un importante intervento di restauro. A settemnbre nei locali prenderà il via anche la Scuola del Caffè

Ditta Artigianale sostiene la formazione nel mondo del caffè

Redazione 19 Apr 2021 22:33

Via al corso di formazione sul mondo del caffè e delle caffetterie con Ditta Artigianale: dalla degustazione fino alle nuove tendenze.

Ditta Artigianale: dal Kenya testimonial il campione baristi Martin Shabaya

Redazione 29 Marzo 2021 22:30

Muthunzuuni è lo specialty coffee del mese presentato da Ditta Artigianale, la pregiata varietà botanica SL28 coltivata a Machakos.

Ditta Artigianale: prosegue il viaggio nel mondo dei caffè d’eccellenza con “El Diamante”

Redazione 12 Febbraio 2021 00:30

Il viaggio nei caffè d'eccellenza di Ditta Artigianale fa tappa in Costa Rica per scoprire insieme all'agronomo Esteban Villalobos Corrales El Diamante

Con Ditta Artigianale alla scoperta delle varietà di caffè più pregiato: Finca El Puente

Redazione 25 Gen 2021 00:34

Ditta Artigianale lancia una campagna per scoprire le varietà di caffè più pregiate. Prima tappa in Honduras per scoprire il caffè di Finca El Puente

Ditta Artigianale è il primo specialty coffee ad approdare nella GDO

Redazione 10 Lug 2020 01:30

Da Ditta Artigianale Oltrarno lo street food gourmet di Simone Cipriani

Redazione 26 Giu 2020 01:30

Prende il via oggi "Ospiti in cucina", format di street food in cui chef si avvicenderanno nella cucina di Ditta Artigianale Oltrarno a Firenze. Il primo appuntamento con Simone Cipriani

Torna da Ditta Artigianale il brunch stellato firmato dallo chef Marco Stabile

Redazione 13 Giu 2020 01:30

Torna nel weekend da Ditta Artigianale il brunch stellato realizzato dallo chef Marco Stabile, un appuntamento per far tornare a vivere il centro storico

Chef Marco Stabile da Ditta Artigianale firma un nuovo brunch

Redazione 5 Giu 2020 01:30

Dal 6 giugno Marco Stabile sarà ospite di Francesco Sanapo e Ditta Artigianale per far gustare il "bLunch Artigianale".

Proseguono gli appuntamenti con il format online "Viva il caffè" di Francesco Sanapo

Redazione 2 Apr 2020 01:30

Oggi giovedì 2 aprile in diretta sul profilo instagram di Francesco Sanapo per "Viva il Caffè" lo chef Marco Stabile e la social media specialist Elena Farinelli. Si discuterà del futuro del settore dell'ospitalità dopo l'emergenza Coronavirus

L’ex monastero di Sant’Ambrogio a Firenze rinasce con la Scuola del Caffè

Redazione 12 Febbraio 2020 04:34

Sigep 2020: ecco il team di Ditta Artigianale in gara ai Campionati italiani Baristi e Caffè

Redazione 17 Gen 2020 03:30