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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

A Forum Retail gli esperti raccontano l'evoluzione del settore

A Forum Retail gli esperti raccontano l'evoluzione del settore

Alla Main Conference di Forum Retail del 25 ottobre si svolgerà un nuovo confronto tra gli esperti del settore che andrà ad approfondire i nuovi trend del retail, il ruolo della digitalizzazione, ma anche come l’attualità che stiamo vivendo stia condizionando le scelte dei consum...

La finale del Leva Contest a settembre a Napoli

La finale del Leva Contest a settembre a Napoli

Domenica 18 Settembre 2022 dalle ore 16.00 presso la storica e affascinante Piazza Municipio si terrà la finale del Leva Contest 2022, organizzato dall’Associazione dei Maestri dell’Espresso Napoletano e promosso dal Comune di Napoli.

Torna "La Notte del Panettone in riva al Mare" con i migliori pasticceri e lievitisti italiani

Torna "La Notte del Panettone in riva al Mare" con i migliori pasticceri e lievitisti italiani

Appuntamento martedì 30 agosto per "La Notte del Panettone in riva al Mare", evento organizzato dall'Accademia dei Maestri del Lievito Madre a Minori che riunisce i migliori professionisti dell'arte bianca e premierà chi, nell'ambito della cultura, enogastronomia e spettacolo, si...

"The Perfect Match", il tour estivo di Fever-Tree

"The Perfect Match", il tour estivo di Fever-Tree

Fever-Tree lancia un tour nei migliori locali italiani e un digital contest nazionale per celebrare il perfetto abbinamento tra anime e spirits e mixers

The Milan Coffee Festival. Torna l'evento internazionale del caffè

The Milan Coffee Festival. Torna l'evento internazionale del caffè

Dopo due anni di stop dal 12 al 14 novembre al Superstudio Più di via Tortona si terrà la terza edizione di The Milan Coffee Festival, con un ricco programma di attività per gli operatori del settore e gli appassionati.

Hendrick's celebra la grattachecca con un tour in giro per l'Italia

Hendrick's celebra la grattachecca con un tour in giro per l'Italia

“Unusually Refreshing Summer Tour” è l’evento organizzato da Hendrick’s Gin che vede protagonista la grattachecca, celebre bevanda di origine romana che ha ispirato anche un cocktail della brand ambassador Solomiya Grytsyshyn

Chiusa con successo la Notte dei Maestri del Lievito Madre

Chiusa con successo la Notte dei Maestri del Lievito Madre

Oltre 4000 persone ieri alle degustazioni della Notte dei Maestri del Lievito Madre, manifestazione giunta alla sua settimana edizione, organizzata dall’ Accademia Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano con il patrocinio del Comune di Parma e di Parma Food Gastronomy

Kimbo torna a Orbetello per promuovere il progetto "Life For Silver Coast"

Kimbo torna a Orbetello per promuovere il progetto "Life For Silver Coast"

Al Festival Le Crociere ad Orbetello Kimbo torna a promuovere il progetto di mobilità sostenibile "Life For Silver Coast". La torrefazione sarà presente all'evento anche con un hub di degustazione

Sigep China 2023, annunciato il primo appuntamento nella Cina meridionale

Sigep China 2023, annunciato il primo appuntamento nella Cina meridionale

Oltre 70 ospiti fra media e operatori del settore hanno preso parte oggi presso il Grand Hyatt Shenzhen in Cina alla conferenza stampa SIGEP China 2023, la fiera internazionale del Sud della Cina dedicata a gelateria, pasticceria, panificazione, caffè, organizzata da Italian Exhi...

Ritorna la Festa della Pasta di Gragnano

Ritorna la Festa della Pasta di Gragnano

Dopo due anni di stop dal 9 all’11 settembre torna ad animare la cittadina di Gragnano la tradizionale Festa della Pasta. Giunta alla sua 22esima edizione la Festa animerà strade, piazze, cortili e palazzi storici della cittadina campana con un calendaro fitto di eventi a tema e...

"Costellazioni", in nuovo progetto di Negroni dedicato ai giovani

"Costellazioni", in nuovo progetto di Negroni dedicato ai giovani

Con il nuovo progetto "Costellazioni", dedicato agli under 35 d’Italia, Negroni, leader nella salumeria italiana di alta qualità, si pone al fianco delle nuove generazioni e per il 2022 sceglie l’arte di strada green come linguaggio privilegiato per dare voce ai valori condivisi ...

Caffè Motta è partner ufficiale del Giffoni Film Festival

Caffè Motta è partner ufficiale del Giffoni Film Festival

Caffè Motta, azienda storica nella produzione di caffè ed eccellenza del Made in Italy, è partner ufficiale della 52esima edizione del Giffoni Film Festival, in programma dal 21 al 30 luglio presso Multimedia Valley Giffoni Valle Piana (SA).

A ottobre la sesta edizione della Tiramisù World Cup

A ottobre la sesta edizione della Tiramisù World Cup

Torna a Treviso dal 7 al 9 ottobre la Tiramisù World Cup che per l'edizione 2022 porta in scena due novità, la possibilità di gustare i Tiramisù dei Campioni del Mondo delle passate edizioni e un premio dedicato alla bellezza del celebre dolce

Matteo Cunsolo promuove la cultura del pane all'evento "Mani in pasta"

Matteo Cunsolo promuove la cultura del pane all'evento "Mani in pasta"

Il maestro panificatore Matteo Cunsolo, assieme ad Andrea Guaraglianone e con la collaborazione degli ospiti di San Patrignano insegneranno i segreti della panificazione in un corso aperto al pubblico. L’evento è ospitato all’interno del resort Il Gabellota di Alberobello (Puglia...

Barista Attitude di nuovo partner del Lago Film Fest

Barista Attitude di nuovo partner del Lago Film Fest

Barista Attitude è partner del Lago Film Fest e, in particolare, sosterrà il concorso Princìpî Awards dedicato a registi di cortometraggi under 25 provenienti da tutto il mondo

Il 25 luglio torna la Notte dei Maestri del Lievito Madre

Il 25 luglio torna la Notte dei Maestri del Lievito Madre

Il 25 luglio a Parma dalle 20 prenderà il via l'evento più importante dedicato al mondo dei lievitati, la Notte dei Maestri del Lievito Madre. Con ALMA – La Scuola Internazionale di Cucina Italiana sarà presentato anche per la prima volta il premio “I Nuovi Talenti del Lievito Ma...

Bufala Fest: ecco il programma dell'ultimo week end dell'evento

Bufala Fest: ecco il programma dell'ultimo week end dell'evento

Bufala Fest - non solo mozzarella si appresta a regalare un week end di gusto, di spettacolo e di cultura di filiera ai napoletani e ai tanti turisti presenti in città, dopo una settimana vissuta intensamente tra piatti unici a base di prodotti della filiera bufalina, show cookin...

illycaffè rinnova la partnership con The World’s 50 Best Restaurants 2022

illycaffè rinnova la partnership con The World’s 50 Best Restaurants 2022

illycaffè, azienda di riferimento nel caffè d’alta qualità sostenibile, riconferma la partnership con The World’s 50 Best Restaurants 2022, la classifica dei 50 migliori ristoranti al mondo, nata nel 2002 e giunta quest’anno alla sua ventesima edizione.

Al via “Virtù Estive”, la manifestazione sull’enogastronomia e sulla sostenibilità nel mondo della ristorazione

Al via “Virtù Estive”, la manifestazione sull’enogastronomia e sulla sostenibilità nel mondo della ristorazione

Con i ristoratori abruzzesi, e teramani in particolare, prende il via oggi a Teramo, “Virtù Estive”, la manifestazione “firmata” da Luigi Cremona e Lorenza Vitali che per dieci giorni accenderà i riflettori sull’enogastronomia e sulla sostenibilità nel mondo della ristorazione.

 “Aria di Friuli Venezia Giulia”: presentata la festa del Prosciutto di San Daniele

 “Aria di Friuli Venezia Giulia”: presentata la festa del Prosciutto di San Daniele

Presentata a Milano “Aria di Friuli Venezia Giulia”, la kermesse enogastronomica programmata dal 26 al 29 agosto nella città di San Daniele del Friuli. Aria di Festa, la storica manifestazione che da oltre 35 anni celebra il Prosciutto di San Daniele DOP nel luogo d’origine, rito...

"Hospitality - Il Salone dell’Accoglienza" sigla un accordo con Village 4 All per il turismo accessibile

"Hospitality - Il Salone dell’Accoglienza" sigla un accordo con Village 4 All per il turismo accessibile

Hospitality - Il Salone dell'Accoglienza firma una partnership con Village for all per portare in fiera il turismo accessibile attraverso incontri e approfondimenti per le aziende ed espositori specializzati nella fornitura di servizi e prodotti dedicati

Bufala Fest: focus sull'importanza della filiera bufalina per la promozione turistica della Campania

Bufala Fest: focus sull'importanza della filiera bufalina per la promozione turistica della Campania

Bufala Fest 2022 si sta configurando come un'edizione ricca di contenuti e spunti di riflessione, dimostrando di essere in grado di saper andare oltre all'aspetto ludico, tipico dell'evento su strada. Durante la manifestazione sono emersi degli argomenti molto interessanti sull'...

Taste of Roma, conclusa con successo l'edizione 2022

Taste of Roma, conclusa con successo l'edizione 2022

Si è conclusa ieri l’edizione 2022 di Taste of Roma, la kermesse enogastronomica che ha portato, all’ombra dello Stadio Olimpico, i guru della cucina fine dining capitolina per cinque giorni ad alto tasso di gusto. Ad animare le serate, che hanno visto la partecipazione di un pub...

Continua a Napoli il Bufala Fest: talk, gusto e divertimento

Continua a Napoli il Bufala Fest: talk, gusto e divertimento

A Napoli sul lungomare Caracciolo prosegue il Bufala Fest: una settimana tra specialità gastronomiche, spettacoli gratuiti e talk tematici

"Il Bosco del Molino": al Bufala Fest 2022 il progetto a tutela della sostenibilità

"Il Bosco del Molino": al Bufala Fest 2022 il progetto a tutela della sostenibilità

Fino al 17 luglio il lungomare Caracciolo di Napoli ospita la rassegna gastronomica Bufala Fest. Al Giardino delle Idee sarà presentato “Il Bosco del Molino”, progetto di Agugiaro & Figna Molini e CINSA per la forestazione e la sostenibilità ambientale

“Inconfondibile”, la rassegna nazionale dedicata ai vini ancestrali e rifermentati in bottiglia

“Inconfondibile”, la rassegna nazionale dedicata ai vini ancestrali e rifermentati in bottiglia

I vini ancestrali e rifermentati in bottiglia saranno i protagonisti di “Inconfondibile”, l’unica rassegna nazionale interamente dedicata a questi vini e ai loro produttori, orgogliosi di aver riscoperto, o mantenuto, questa avvincente tecnica secolare

Brazzale e la sua filosofia di sostenibilità protagoniste al Bufala Fest

Brazzale e la sua filosofia di sostenibilità protagoniste al Bufala Fest

Gran Moravia e Burro F.lli Brazzale partecipano alla sesta edizione del Bufala Fest: al Bufala Villag si parlerà anche di sostenibilità con Piercristiano ed Alberto Brazzale

Chiusura in grande stile per le Olimpiadi della Vera Pizza Napoletana 2022

Chiusura in grande stile per le Olimpiadi della Vera Pizza Napoletana 2022

Chiuse le Olimpiadi della Vera Pizza Napoletana 2022: Italia domina, seguita da Turchia e Polonia, ottime le performance di Malesia e Brasile. Gli azzurri conquistano l’oro nelle categorie Calzone Napoletano, Pizza Fritta, Mastunicola e Vera Pizza Napoletana. Sorpresa Turchia che...

SANA 2022. Torna l'appuntamento col biologico a BolognaFiere

SANA 2022. Torna l'appuntamento col biologico a BolognaFiere

Appuntamento a BolognaFiere dall’8 all’11 settembre 2022 per Sana, il palcoscenico internazionale del bio, sempre più votato al B2B.

Concorso Müller Thurgau: 24 le etichette premiate con Medaglia d’Oro

Concorso Müller Thurgau: 24 le etichette premiate con Medaglia d’Oro

Si conferma, anche quest’anno, un palmarès tutto d’oro per il concorso Müller Thurgau . I premiati, in particolare, hanno ottenuto punteggi superiori agli 85,5 punti. Grande rappresentanza anche delle cantine oltre confine. Nel medagliere, 12 etichette trentine, 2 altoatesine, 1 ...