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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Felicetti di nuovo protagonista a Identità Milano

Felicetti di nuovo protagonista a Identità Milano

Tra masterclass stellate e showcooking nella cucina a vista, la pasta d’alta quota firmata Felicetti sarà ancora una volta protagonista di Identità Golose Milano

Levoni celebra la specialità della pizza al taglio a Identità Milano 2023

Levoni celebra la specialità della pizza al taglio a Identità Milano 2023

È alla pizza al taglio che Levoni dedica la sua partecipazione alla 18esima edizione di Identità Golose, in programma dal 28 al 30 gennaio a Milano

Successo oltre le aspettative per Marca by BolognaFiere 2023

Successo oltre le aspettative per Marca by BolognaFiere 2023

Grande successo per Marca by BolognaFiere, lo dimostrano i numeri: sono oltre 17.000, il 40% in più rispetto all’anno scorso, gli operatori e i visitatori che hanno affollato i sei padiglioni e i 23.000 metri quadrati espositivi

Nasce il “Fogliano Wine Tour”, nella cornice dell'Hotel Fogliano

Nasce il “Fogliano Wine Tour”, nella cornice dell'Hotel Fogliano

Domenica 29 gennaio 2023, dalle ore 11.00 alle ore 20.00, si aprono le porte del meraviglioso mondo del Fogliano Hotel New Life, con la prima edizione del “Fogliano Wine Tour”

I prodotti ittici dell'Alaska a Identità Milano 2023

I prodotti ittici dell'Alaska a Identità Milano 2023

L’Alaska sarà presente all'edizione 2023 di Identità Milano con il suo pescato straordinario per naturalità e sostenibilità

Nasce ViRA, Virtuous Revolution Alliance, per promuovere un ecosistema alimentare sostenibile

Nasce ViRA, Virtuous Revolution Alliance, per promuovere un ecosistema alimentare sostenibile

Nasce ViRA, Virtuous Revolution Alliance, un’alleanza che riunisce aziende, individui, marchi, organizzazioni private o pubbliche con un interesse comune nel promuovere un ecosistema alimentare per renderlo più sostenibile, equo e sano

Sigep 2023 edizione mondiale da record: visitatori da 155 Paesi

Sigep 2023 edizione mondiale da record: visitatori da 155 Paesi

L'edizione 2023 di Sigep ripete il successo di quella record del 2020: oltre 1.000 brand in fiera col quartiere sold out nell'area espositiva, visitatori esteri da 155 Paesi, delegazioni con 450 top buyers da 78 nazioni.

Salumificio Mec Palmieri tra i protagonisti di Identità Milano

Salumificio Mec Palmieri tra i protagonisti di Identità Milano

Mortadella Favola è protagonista alla diciottesima edizione del prestigioso congresso internazionale di cucina d’autore dal 28 al 30 gennaio 2023 al MiCo - Milano Congressi

S.Pellegrino, Acqua Panna e Bibite Sanpellegrino protagoniste a Identità Milano 2023

S.Pellegrino, Acqua Panna e Bibite Sanpellegrino protagoniste a Identità Milano 2023

Dal 28 al 30 gennaio S.Pellegrino, Acqua Panna e Bibite Sanpellegrino saranno protagoniste di un’edizione rivoluzionaria del Congresso Identità Golose

La "rivoluzione vegetale" di Antonio Chiodi Latini a Identità Milano 2023

La "rivoluzione vegetale" di Antonio Chiodi Latini a Identità Milano 2023

Lo chef Antonio Chiodi Latini partecipa al Congresso di Identità Golose in scena dal 28 al 30 gennaio 2023 a Milano, che avrà tema portante "La rivoluzione è servita"

A Sigep il mondo del pane si riscopre unito

A Sigep il mondo del pane si riscopre unito

In un convegno organizzato dal Gruppo Lievito da zuccheri, le diverse anime della filiera bakery rilanciano la necessità di fare squadra contro il difficile momento economico e per richiamare l’attenzione delle istituzioni.

Sigep 2023. I focus di martedì 24 gennaio

Sigep 2023. I focus di martedì 24 gennaio

Gli eventi salienti di martedì 24 gennaio a Sigep, tra showcooking, assaggi, eventi, incontri, presentazioni e tanto altro, in programma alla Fiera di Rimini fino a mercoledì 25 gennaio.

Città del Gelato al Sigep racconta le Eccellenze Contadine e presenta le novità per la nuova stagione

Città del Gelato al Sigep racconta le Eccellenze Contadine e presenta le novità per la nuova stagione

Città del Gelato torna al Sigep portando in fiera le Farm di Eccellenze Contadine e lanciando le basi per il gelato chetogenico

Fipe: in calo il numero dei bar in Italia

Fipe: in calo il numero dei bar in Italia

Crescono le difficoltà per il format icona dello stile di vita italiano. Fipe fa il resoconto del numero dei bar in Italia

"Gelaterie e Pasticcerie Solidali". A Sigep 2023 annunciate nuove aperture

"Gelaterie e Pasticcerie Solidali". A Sigep 2023 annunciate nuove aperture

A Sigep 2023 i partner e i promotori del progetto “Gelaterie e Pasticcerie Solidali” tirano le somme di un percorso iniziato nel 2012 e che ha in programma 3 nuove aperture

Leagel sbarca a Sigep 2023 con tante novità

Leagel sbarca a Sigep 2023 con tante novità

Tante le novità firmate Leagel in arrivo a Sigep 2023. L'azienda presenta, in occasione della 5 giorni riminese, un nuovo progetto per la gelateria artigianale che strizza l’occhio ai più piccoli: Trolls Gelato

Julius Meinl al fianco di AMPI a Sigep 2023

Julius Meinl al fianco di AMPI a Sigep 2023

Julius Meinl sarà presente, presso lo stand dell'Accademia Maestri Pasticceri Italiani, alla 44° edizione di Sigep, la vetrina europea per eccellenza del settore dolciario 

Il Consorzio Grana Padano protagonista a Madrid Fusión

Il Consorzio Grana Padano protagonista a Madrid Fusión

Dal 23 al 25 gennaio il Grana Padano DOP sarà il protagonista della XXI edizione della manifestazione spagnola Madrid Fusión

La Food Experience di Fabbri al Sigep di Rimini

La Food Experience di Fabbri al Sigep di Rimini

Demo, Masterclass ed eventi animeranno l’Isola Fabbri 1905 al Sigep per fornire ai professionisti del fuoricasa tutti gli strumenti per soddisfare e stupire i propri clienti

Ricola al MA*GA per la mostra ANDY WARHOL. Serial Identity

Ricola al MA*GA per la mostra ANDY WARHOL. Serial Identity

Ricola accompagna per quattro mesi i visitatori del MA*GA in visita alle opere del geniale artista americano

Sigep 2023: inizia il countdown per l'appuntamento con il foodservice dolce

Sigep 2023: inizia il countdown per l'appuntamento con il foodservice dolce

Conto alla rovescia per il SIGEP di IEG - Italian Exhibition Group. Domani, in fiera a Rimini, apre il 44° Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè

Caffè Motta torna protagonista al Sigep con le novità per il mondo Horeca

Caffè Motta torna protagonista al Sigep con le novità per il mondo Horeca

Caffè Motta anche quest'anno partecipa al Sigep. La nuova edizione sarà punto di riferimento per le innovazioni dell'intero settore, attraverso una panoramica completa di tutte le novità del mercato

Chef Jorg Giubbani è il secondo ospite di “Take a look at the world”

Chef Jorg Giubbani è il secondo ospite di “Take a look at the world”

Jorg Giubbani del ristorante stellato Orto di Moneglia è il secondo ospite di “Take a look at the world”, una serie di incontri per condividere idee gastronomiche diretti da Motelombroso

Al via Sirha Lyon, l'appuntamento mondiale della ristorazione e dell'industria alberghiera

Al via Sirha Lyon, l'appuntamento mondiale della ristorazione e dell'industria alberghiera

Al via oggi e fino al 23 gennaio Sirha Lyon, che torna con 4.000 espositori e marchi, provenienti da circa 30 Paesi diversi arrivati a Lione per presentare le loro innovazioni, i loro prodotti e nuovissimi sapori.

Parte il tour di Algae Bar, la prima tappa al Vinificio a Roma

Parte il tour di Algae Bar, la prima tappa al Vinificio a Roma

A gennaio Algae Bar arriva a Testaccio, al Vinificio, per sette giorni di appuntamenti in cui SuperNaturale informerà con gusto.

Bilancio positivo per TuttoHotel 2023: premiato il successo di una proposta di qualità

Bilancio positivo per TuttoHotel 2023: premiato il successo di una proposta di qualità

Si chiude la terza edizione di TuttoHotel, il Salone dell’ospitalità alberghiera in programma dal 16 al 18 gennaio 2023 alla Mostra d'Oltremare. Soddisfatto Raffaele Biglietto, ideatore della manifestazione, rimasto fedele alla mission di proporre in ogni edizione le idee che mar...

Lesaffre Italia sarà al Sigep e AB Tech Expo 2023

Lesaffre Italia sarà al Sigep e AB Tech Expo 2023

Il lievito madre protagonista dell’edizione 2023 di Sigep e AB Tech Expo per Lesaffre italia, che presenta tre nuovi prodotti Livendo.

COVIM Caffè partecipa a Marca 2023

COVIM Caffè partecipa a Marca 2023

La torrefazione genovese Covim Caffè presenta a Marca 2023 la vastissima gamma delle sue miscele, nei diversi formati destinati a tutti i canali distributivi

Circuito Made in Italy veste i protagonisti del Sigep di Rimini

Circuito Made in Italy veste i protagonisti del Sigep di Rimini

Il brand di abbigliamento professionale Circuito Made in Italy è stato scelto per vestire i protagonisti del Sigep di Rimini, dove sarà presente con uno stand permanente

“Wine in Venice” e “TheFork" insieme per “365 days of Wine in Venice”

“Wine in Venice” e “TheFork" insieme per “365 days of Wine in Venice”

"The Fork", una delle app più innovative degli ultimi anni, si unisce alla kermesse Veneziana "Wine in Venice" per un progetto rivoluzionario