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Sua Altezza: la nuova farina di Molino Pasini per grandi lievitati
Molino Pasini presenta Sua Altezza, la farina di tipo 0 realizzata in collaborazione con Andrea Tortora ideale per realizzare panettoni e pandori in grado di elevarsi oltre i limiti
Nuove farine dedicate ai professionisti della pizza da Molino sul Clitunno
Molino sul Clitunno arricchisce la linea ORO PURO con due nuove referenze dedicate ai professionisti della pizza.
Uno scenario inquietante per il mercato internazionale del grano duro
Risulta ancora imprevedibile il prossimo futuro del mercato del grano duro, ma si prospettano difficoltà di approvvigionamenti e una pericolosa spirale inflazionistica. Lo rende noto Italmopa.
Raffaele di Stasio presenta la pizza "Il Segreto dell'Uva", con Polvere di Vinaccia
La pizza gourmet realizzata con la nuova Polvere Di Vinaccia Sangiovese dell’azienda vinicola Casa Emma è di Raffaele Di Stasio.
Molino sul Clitunno investe su Modena e apre un nuovo hub di stoccaggio
La famiglia Marani della Molino sul Clitunno punta ancora sul progetto di filiera certificata dei grani della linea "ORO PURO".
Capodanno del Mugnaio 2021: il 1°luglio tutta la festa in streaming
A partire dalle 18.30 di oggi si potrà assistere alla trebbiatura del raccolto del Campo di Frignano in provincia di Caserta e partecipare, virtualmente, ai festeggiamenti.
Molino Spadoni. Per la ristorazione il Preparato a Basso Indice Glicemico AlimentazionE DedicatA®
Il Preparato a Basso Indice Glicemico AlimentazionE DedicatA® Molino Spadoni è ideale per ampliare le possibilità in menù, grazie al nuovo formato dedicato alla ristorazione.
“San Gennà…Un dolce per San Gennaro”: si aprono le iscrizioni al concorso
Torna il concorso per pasticceri dedicato a San Gennaro, fortemente voluto da Mulino Caputo, AMPI - Associazione Maestri Pasticceri Italiani e Agrimontana.
Le nuove farine di legumi di Molino Naldoni
Molino Naldoni presenta la nuova linea di farine di legumi bio, di grani 100% italiani, macinate in purezza.
Molino Pasini presenta l'origami dosatore. Un'idea originale e creativa
I nuovi cofanetti personalizzati e a tema di Molino Pasini nascondono una chicca originale: il foglio che protegge le farine diventa un dosatore.
Da Molino Moras Amorbimbi, la farina pensata per l'alimentazione dei più piccoli
Amorbimbi è la farina di Molino Moras realizzata con il supporto dell’ISS e con una riduzione dell’80% di micotossine
Al.ta Cucina racconta il 2020 tra i fornelli visto dai foodies
L'Osservatorio di Al.ta Cucina ha raccontato il 2020 visto dai foodies, tra i fornelli alla riscoperta della passione per la cucina.
Pivetti Lab, percorsi online per i professionisti Horeca
Molini Pivetti decide di essere al fianco dei professionisti Horeca con Pivetti Lab, la nuova piattaforma digitale per la formazione.
Molino Spadoni protagonista sulla tv israeliana
Le farine Molino Spadoni sono protagoniste nella trasmissione israeliana “The Vegan Italian Chef”, un format televisivo che racconta la gastronomia italiana vegana
L'esclusiva capsule collection LeDivine protagonista dell’evento dedicato al Natale di Molino Dallagiovanna
La capsule collection de LeDivine, farine 100% italiane, sarà protagonista con Daniele Persegani dell’evento dedicato al Natale di Molino Dallagiovanna in programma il 18 novembre
Molino Dallagiovanna presenta le novità dell'autunno
Autunno ricco di novità per Molino Dallagiovanna, che ha presentato in anteprima assoluta il nuovo formato da 1 Kg della linea leDivine.
100 anni di Danubio festeggiati da Mulino Caputo con un contest social
In occasione del centenario dalla realizzazione della ricetta originale del "Danubio", lievitato molto amato a Napoli, Mulino Caputo lancia un contest social per cercare la ricetta più originale fra le versioni dolci e salate.
La "Sostenibilità Alimentare" sarà il tema del primo talk di Molini Pivetti in diretta Facebook
Appuntamento il 9 ottobre sulla pagina Fb di Molini Pivetti per il primo digital talk sulla Sostenibilità alimentare e il futuro dell'alimentare.
Il Panettone secondo Massari: ultimo appuntamento di Meet Massari 2020 di Molino Dallagiovanna
Per l'ultimo appuntamento di Meet Massari Digital Edition 2020 di Molino Dallagiovanna, il maestro svelerà i segreti per ottenere un panettone perfetto.
Le farine professionali di Molini Pivetti ora anche sullo store online
Molini Pivetti amplia la gamma delle referenze disponibili sul proprio e-commerce con l'introduzione di una selezione delle migliori farine per professionisti disponibili in pack da 5 kg.
Farina Petra e Al.ta Cucina per un viaggio virtuale fra i "dolci sapori" regionali
Farina Petra sceglie Al.ta Cucina per la campagna “Ricetta che vai, regione che trovi”, un viaggio virtuale alla scoperta dei dolci sapori regionali.
È partito Infarinati 2020, il road show di Molino sul Clitunno
È partito a fine giugno dai campi di grani dell'Emilia certificati “ORO PURO” il Road Show INFARINATI 2020 di Molino sul Clitunno
Capodanno del Mugnaio 2020 in diretta streaming sui social di Mulino Caputo
Il 1° luglio dalle 18.30 si potrà seguire in diretta sui social di Mulino Caputo il Capodanno del Mugnaio 2020, con tanti ospiti di calibro internazionale.
Molino Pasini presenta Primitivo: il gelato che abbraccia il sapore del grano
Molino Pasini lancia Primitivo, un gelato ideato con il maestro gelatiere Stefano Guizzetti, titolare di Ciacco che racchiude tutto il sapore del grano
L'estate di Molino Dallagiovanna è digital con "Meet Massari 2020" e "CSI - Crimini Sugli Impasti"
Per quest'anno Molino Dallagiovanna ha scelto di non annullare l’edizione 2020 del Meet Massari, ma di renderla digital con 3 appuntamenti live su Facebook.
Molino sul Clitunno sceglie lo chef Pasquale Rinaldo come Brand Ambassador
Una filiera italiana a tutto tondo per Molino sul Clitunno, che sceglie lo chef Pasquale Rinaldo come brand ambassador dei suoi prodotti made in Italy.
Molino Spadoni lancia le novità per la GDO: pizza Margherita e basi per pizza alla pala
Facilmente distinguibili nel banco gelo grazie al pack trasparente, la pizza Margherita e le basi per pizza alla pala di Molino Spadoni arrivano in GDO.
Molino Spadoni registra un incremento delle vendite online a marzo e aprile
L'attività di vendite online è cresciuta a partire da marzo e ora Molino Spadoni richiama personale dalla cassa integrazione per garantire il servizio su tutto il territorio nazionale.
Molino Pasini su Spotify con nove playlist originali da sottofondo culinario
Molino Pasini con :absent e Trunk Studio ha realizzato 9 playlist originali, ognuna legata a una farina, per cucinare ascoltando la musica più adatta per il proprio mood del momento.
Il progetto Umbria Food Cluster utilizzerà IBM Blockchain
Tre importanti produttori alimentari della regione Umbria si uniranno al Gruppo Grigi nell'adottare IBM Food Trust come garanzia di tracciabilità.
