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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

La ristorazione ticinese in ginocchio: strategie per affrontare la crisi

La ristorazione ticinese in ginocchio: strategie per affrontare la crisi

Per affrontare la crisi, il Consiglio d’amministrazione di GastroTicino coinvolgerà le principali entità economiche, politiche e turistiche del Cantone

Acqua minerale: fatturato in crescita nonostante il lieve calo della produzione

Acqua minerale: fatturato in crescita nonostante il lieve calo della produzione

Il fatturato dell'acqua minerale italiana cresce del 6,5% nonostante un calo della produzione. Il rapporto Mineracqua sul 2023.

AssoBio in forte crescita: con 140 soci rappresenta oltre il 70% del valore di mercato biologico italiano 

AssoBio in forte crescita: con 140 soci rappresenta oltre il 70% del valore di mercato biologico italiano 

AssoBio ha firmato la lettera d’intenti con il Consorzio Il biologico per azioni congiunte a favore della valorizzazione del biologico italiano

Camst Group chiude il bilancio 2023 con 887 milioni di fatturato

Camst Group chiude il bilancio 2023 con 887 milioni di fatturato

Il bilancio d’esercizio 2023 ha registrato un ritorno di fatturato a livelli pre pandemia e un volume di pasti prodotti di circa 85 milioni

Veraison Group Spa: successi e crescita nel settore vinicolo nel 2023

Veraison Group Spa: successi e crescita nel settore vinicolo nel 2023

Veraison Group: fatturato di 32 mln di euro nel 2023. Per il 2024 l’obiettivo è di raggiungere 45 mln di fatturato con la chiusura di altre 2 acquisizioni

Compagnia del Vino: prosegue la crescita in fatturato, +12% nel 2023

Compagnia del Vino: prosegue la crescita in fatturato, +12% nel 2023

Compagnia del Vino chiude 2023 con 10,6 mln di fatturato (+12%). Nei primi sei mesi del 2024 sono entrate a far parte del catalogo 7 nuove aziende

Newlat Food: marginalità in forte crescita nel primo trimestre 2024

Newlat Food: marginalità in forte crescita nel primo trimestre 2024

Si dice soddisfatto dei risultati del primo trimestre dell’anno Angelo Mastrolia, Presidente di Newlat Food SpA.

Centrale del Latte d'Italia: risultati stabili e in linea con lo scorso anno

Centrale del Latte d'Italia: risultati stabili e in linea con lo scorso anno

La società ha registrato un fatturato pari a 81,9 milioni di euro nel primo trimestre 2024, contro gli 81,8 milioni dello stesso periodo dell'esercizio 2023.

Inizio d'anno positivo per Campari Group, soprattutto grazie a brand come Campari e Aperol

Inizio d'anno positivo per Campari Group, soprattutto grazie a brand come Campari e Aperol

Nonostante il confronto sfavorevole in un trimestre a bassa stagionalità, l'inizio d'anno di Campari Group presenta una performance solida e di crescita.

Ricavi oltre le attese per il primo trimestre di PepsiCo

Ricavi oltre le attese per il primo trimestre di PepsiCo

Con un aumento del 2,3% rispetto alla previsione di 18,07 miliardi, PepsiCo chiude un primo trimestre oltre le aspettative, registrando utili per 18,25 miliardi

Cantine Toso: fatturato ed export tornano a crescere

Cantine Toso: fatturato ed export tornano a crescere

Un’attenta strategia export, la ripresa del canale fuoricasa e investimenti continui: la ricetta del successo della cantina di Cossano Belbo

Grana Padano: vola l'export e migliorano i prezzi

Grana Padano: vola l'export e migliorano i prezzi

Da 4 anni duri, il Consorzio Tutela Grana Padano esce fuori con ottimi risultati: vola l'export, con fatturato superiore al nazionale e migliorano i prezzi.

MARR: approvato il bilancio d'esercizio 2023

MARR: approvato il bilancio d'esercizio 2023

Il Gruppo MARR chiude l’esercizio 2023 con ricavi totali consolidati a 2.085,5 milioni di euro con una crescita di 155 milioni rispetto al 2022.

Altasfera raggiunge l'importante traguardo di 100 milioni di fatturato.

Altasfera raggiunge l'importante traguardo di 100 milioni di fatturato.

Un traguardo che rappresenta una pietra miliare nella storia di Maiora per la divisione Alta sfera e testimonia la validità della strategia aziendale

Fatturato da record nel 2023 per Ferretti Dessert

Fatturato da record nel 2023 per Ferretti Dessert

Ferretti Dessert, azienda del Maestro Pasticciere Sandro Ferretti, ha chiuso il 2023 registrando 8 milioni di euro di fatturato, in crescita del 27%

Mionetto chiude il 2023 con un fatturato che supera i 153 milioni di euro

Mionetto chiude il 2023 con un fatturato che supera i 153 milioni di euro

Nel 2023 Mionetto ha registrato un aumento dei ricavi a doppia cifra accompagnato da un incremento delle vendite globoli. Il brand cresce in Italia e all'estero

ICAM Cioccolato chiude il 2023 con il fatturato in crescita del 7%

ICAM Cioccolato chiude il 2023 con il fatturato in crescita del 7%

+36% crescita organica dal 2019. Superate le difficoltà del settore, l'azienda torna alla situazione pre-pandemia nel 2023

Newlat registra il record storico di fatturato nel 2023

Newlat registra il record storico di fatturato nel 2023

I ricavi consolidati del Gruppo Newlat nell’esercizio 2023 sono stati pari a Euro 793,3 milioni, in aumento del 7% rispetto al 2022.

Banqueting e Catering: crescita di oltre il 10% nel 2023, coinvolti oltre 100.000 addetti

Banqueting e Catering: crescita di oltre il 10% nel 2023, coinvolti oltre 100.000 addetti

Assemblea annuale ANBC: nel 2023 il settore Banqueting & Catering cresce di oltre il 10%, il fatturato generale supera i 2,2 miliardi di euro

De’ Longhi SpA: cresce il fatturato nel 2023

De’ Longhi SpA: cresce il fatturato nel 2023

Nei dodici mesi il Gruppo ha mantenuto un livello di marginalità in costante miglioramento rispetto al 2022. Ecco il bilancio De'Longhi SpA nel 2023.

Crescono i ricavi di MARR che chiude il bilancio 2023 con grande soddisfazione

Crescono i ricavi di MARR che chiude il bilancio 2023 con grande soddisfazione

Il Gruppo MARR chiude l’esercizio 2023, con Ricavi Totali Consolidati a 2.085,5 milioni di euro e una crescita di 155 milioni rispetto ai 2022.

Approvato il bilancio 2023 di Valsoia: crescono ricavi e vendite all'estero

Approvato il bilancio 2023 di Valsoia: crescono ricavi e vendite all'estero

Valsoia registra ricavi di vendita a 112,8 milioni di euro e le vendite all'estero fanno +7,9%. Cresce sia la divisione Food salutistica che la tradizionale.

Il fatturato 2023 di Royal Unibrew raggiunge 1,73 milioni di euro

Il fatturato 2023 di Royal Unibrew raggiunge 1,73 milioni di euro

Royal Unibrew ha registrato nel 2023 una crescita organica dell'EBIT del 7%.

Caffè Borbone: ricavi 2023 per la prima volta a quota 300 milioni

Caffè Borbone: ricavi 2023 per la prima volta a quota 300 milioni

Con una crescita del +14,3%, i ricavi di Caffè Borbone raggiungono per la prima volta i 300 milioni. Il canale GDO cresce a un tasso molto superiore della media

Bofrost registra un fatturato da 300 milioni nel 2023-2024

Bofrost registra un fatturato da 300 milioni nel 2023-2024

Bofrost, leader in Italia della vendita a domicilio di alimentari surgelati e freschi, chiude l'anno commerciale 2023-2024 con grande soddisfazione.

Al via "Beer Revolution", la campagna di equity crowdfunding di Baladin

Al via "Beer Revolution", la campagna di equity crowdfunding di Baladin

L'obiettivo della campagna di equity crowdfunding di Baladin su Mamacrowd è una raccolta fino a 5 milioni di euro per lo sviluppo del birrificio.

Fatturato record nel 2023 per AB InBev

Fatturato record nel 2023 per AB InBev

AB InBev, che annovera tra i marchi di punta Budweiser, Stella Artois e Corona, archivia il il 2023 con ricavi in crescita del 7,8%.

Coca-Cola HBC: i risultati del 2023 mostrano una crescita dovuta soprattutto ai rincari

Coca-Cola HBC: i risultati del 2023 mostrano una crescita dovuta soprattutto ai rincari

Coca-Cola HBC ha presentato i risultati finanziari per i dodici mesi chiusi al 31 dicembre 2023.

Prosciutto di San Daniele DOP: nel 2023 ottimi risultati per export e produzione

Prosciutto di San Daniele DOP: nel 2023 ottimi risultati per export e produzione

Con oltre 2,5 milioni di prosciutti prodotti e un export pari al 19% delle vendite totali, il comparto del San Daniele DOP registra per il 2023 ottimi risultati

Asahi Group Holdings chiude il 2023 con una crescita dei ricavi che sfiora il 7%

Asahi Group Holdings chiude il 2023 con una crescita dei ricavi che sfiora il 7%

Asahi Group Holdings, dal 2016 proprietaria di Birra Peroni, ha presentato i ricavi del 2023, mostrando numeri in crescita nonostante le difficoltà del mercato.