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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Roncadin punta sul mercato USA con il nuovo stabilimento di Chicago
Roncadin avvia una linea da 30 milioni di pizze all'anno a Vernon Hills, Illinois, per servire un mercato strategico come quello nordamericano
Presentata Dairy Expo tech, la mostra convegno per la filiera del latte e dei prodotti lattiero caseari
Il settore lattiero caseario si conferma prima filiera agroalimentare italiana. Appuntamento con Dairy Expo tech il 5 e 6 dicembre 2024 a Piacenza Expo
Il rapporto Ismea-Italmercati ci racconta i mercati agroalimentari, asset strategico dell'Italia
Il Rapporto di ISMEA e Italmercati “I Mercati all'Ingrosso nella Filiera Agroalimentare” ci offre i dati su un comparto attivo dai grandi numeri.
Nel 2028 il mercato dell’Intelligenza Artificiale nel settore alimentare varrà oltre 43 miliardi
Dalla ricerca del Team Innovation di PwC Italia si evince come l'IA nell'industria alimentare sta provocando già tanti stravolgimenti, pur non essendo diffusa.
Eridania punta su packaging sostenibili e attenti all'ambiente
L'azienda leader della dolcezza punta su packaging attenti all'ambiente, in un'ottica fortemente orientata alla sostenibilità.
Dall'alleanza tra Unione Italiana Food e Confagricoltura nasce l'associazione Mediterranea
Unione Italiana Food e Confagricoltura danno vita a Mediterranea, alleanza per potenziare le eccellenze agroalimentari italiane nel mondo
Per la prima volta da 2 anni in calo i prezzi degli alimentari
Analisi Coldiretti: per la prima volta da oltre 2 anni scendono i prezzi degli alimentari che fanno registrare una diminuzione dello 0,1% rispetto al mese
Come cambiano le dinamiche dei mercati internazionali? Lo spiega Nomisma al VII Forum Agrifood Monitor
Lo studio prodotto da Nomisma e presentato in occasione del VII Forum Agrifood Monitor ci mostra un quadro economico globale al netto dei capovolgimenti geopolitici, della guerra, delle condizioni climatiche e delle tensioni internazionali.
Presentata la Fondazione ONFOODS: università, imprese e istituti di ricerca insieme per un modello alimentare sostenibile
La fondazione ONFOODS nasce grazie a un network di 26 realtà tra università, imprese e istituti di ricerca che si impegneranno per tre anni nella promozione di iniziative di ricerca e sviluppo per un nuovo modello di alimentazione sostenibile
Gli italiani risparmiano in cucina: calano gli acquisti alimentari e l'uso dei fornelli
Secondo un'indagine condotta da Coldiretti tramite il proprio portale, per fronteggiare i rincari gli italiani hanno tagliato del 3,2% gli acquisti alimentari e un 18% dichiara di aver abbassato la qualità dei prodotti scelti spendendo ora nei discount. Emerge inoltre che quasi 1...
Il caro energia fa lievitare i prezzi delle bevande
Secondo un'analisi Coldiretti il caro energia sta facendo lievitare i costi di produzione - e quindi il prezzo - di molte bevande tra cui acqua minerale, succhi di frutta, birra e vino. In autunno l'esplosione dei prezzi si rifletterà su tutta la filiera agroalimentare
Fipe presenta la "Carta dei Valori" della ristorazione italiana
Un patto di filiera tra ristoratori, produttori e agricoltori che è anche un appello alla Politica la "Carta dei Valori" della ristorazione italiana presentata da Fipe.
Con i rincari a Natale costeranno più gli imballaggi che i prodotti
L'aumento di materie prime e prodotti energetici, spiega Coldiretti, si riflette su costi di produzione del cibo e del suo confezionamento
Il baluardo della filiera agroalimentare italiana nell'accordo tra Fipe e Slow Food
Nella giornata inaugurale di Cheese 2021, Fipe e Slow Food Italia siglano un’alleanza strategica per la ripartenza del settore.
Birra Peroni con pOsti per la tracciabilità in blockchain del malto italiano
Birra Peroni promuove qualità e sostenibilità per valorizzare le eccellenze del Made in Italy e la filiera agroalimentare.
Il Convegno Campus Peroni sulla filiera agroalimentare
Tornato inn versione digitale lo scorso 9 aprile in streaming su ANSA.IT, il convegno di Campus Peroni incentrato sull'evoluzione sostenibile della filiera agroalimentare
PARLACONME, il nuovo programma radiofonico di Simona Riccio dedicato al mondo dell'agricoltura
PARLACONME è il nuovo programma radiofonico di Simona Riccio dedicato al mondo dell'agricoltura e in onda in diretta sulla web radio Vida Network
Cibus Forum: la ripartenza per la filiera agroalimentare è corale
Successo per Cibus Forum, tutta la filiera agroalimentare riunita a Parma dopo l’emergenza Covid.
Cibus Forum. Il settore agroalimentare al vaglio. Resistenza o crisi?
Ha preso il via ieri Cibus Forum: nella giornata introduttiva sono state presentate diverse analisi sul settore agroalimentare tra cui quella di Coldiretti e Federalimentare
Cibus Forum: a Parma la filiera agroalimentare progetta la ripartenza
Il 2 e 3 settembre tutta la filiera agroalimentare si incontrerà a Cibus Forum per progettare il rilancio dei consumi e dell’export Made in Italy
Cibus Forum: il food & beverage post Covid 19
Il 2 e 3 settembre la filiera agroalimentare si dà appuntamento a Parma per Cibus Forum, evento fisico e online dedicato al food&beverage.
Filiera agroalimentare: è rischio infiltrazioni mafiose per la crisi
Il rapporto semestrale della Dia mette in luce i pericoli delle agromafie per la filiera agroalimentare a causa della crisi economica.
Necessarie regole chiare per le etichette alimentari. La Ministra Bellanova all'Europa
La Ministra Bellanova sostiene la necessità di regole chiare per l'etichettatura alimentare sulle indicazioni d'origine e dei nutrienti.
Qualità ed eccellenza del Made in Italy per la ripartenza del comparto Food
Qualità, sostenibilità e innovazione della filiera agroalimentare i focus sviscerati dai protagonisti del webinar ISTUD sul comparto food.
Quasi 30mila controlli sulla filiera agroalimentare durante l'emergenza sanitaria
Da febbraio a maggio 2020, uffici e laboratori dell'ICQRF hanno svolto quasi 30mila controlli antifrode sulla filiera agroalimentare.
Coronavirus. Filiera Italia: "Settore agroalimentare sia modello per fase 2"
Secondo Filiera Italia è necessaria quanto prima la riapertura delle aziende che potranno seguire le stesse disposizioni attivate dalla filiera agroalimentare che non si è mai fermata durante l'emergenza
Report Ismea su Covid-19. Parte 1: il rapporto fra domanda e offerta
ISMEA ha realizzato il "Report emergenza Covid-19" analizzando i dati del settore agroalimentare dall'inizio dell'emergenza sanitaria ad oggi. Ecco il primo approfondimento
Federalimentare: presidente Vacondio rassicura stampa estera sulla disponibilità del made in Italy
L'alimentare made in Italy è garantito ovunque. Questo il messaggio del Presidente di Federalimentare Ivano Vacondio alla stampa estera.
Nuovo DPCM, Filiera Italia: "Garantita continuità del settore agroalimentare"
Filiera Italia conferma che con le misure contenute nel nuovo DPCM l’approvvigionamento e la distribuzione dei prodotti agroalimentari sono garantiti
