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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Etica e sostenibilità nella nuova lattina da 44cl di Acqua Wami

Etica e sostenibilità nella nuova lattina da 44cl di Acqua Wami

WAMI, brand di acqua minerale con un'importante missione benefica, guarda alla sostenibilità e lancia il nuovo formato da 44 cl in lattina di alluminio riciclabile

"Save The Brand 2020" premia Gruppo Orsero, Noberasco e Fonte Margherita

"Save The Brand 2020" premia Gruppo Orsero, Noberasco e Fonte Margherita

Per la settima edizione di Save The Brand tra le aziende premiate per aver creato valore intorno al proprio marchio anche Gruppo Orsero, Noberasco e Fonte Margherita

Beer&Food Attraction 2021: Italian Exhibition Group annuncia le date

Beer&Food Attraction 2021: Italian Exhibition Group annuncia le date

Beer&Food Attraction la manifestazione di IEG - Italian Exhibition Group con la più completa offerta di beverage, food e tendenze tornerà dal 21 al 24 febbraio 2021.

Kraft Heinz: 500 kit delivery ai clienti food service per ripartire

Kraft Heinz: 500 kit delivery ai clienti food service per ripartire

Kraft Heinz sostiene la ripartenza del food service donando ai suoi clienti 500 kit con tutto il necessario per attivare il servizio delivery.

Free From sempre più ricercati: +80% entro il 2026. Perché questo trend?

Free From sempre più ricercati: +80% entro il 2026. Perché questo trend?

Non importa cosa figuri nella lista degli ingredienti, ai consumatori sembrano interessare di più i "senza". Un trend destinato a crescere nei prossimi anni.

Quandoo: i numeri delle prenotazioni di ristoranti dopo il lockdown

Quandoo: i numeri delle prenotazioni di ristoranti dopo il lockdown

I numeri di Quandoo sulle riaperture dei ristoranti: l'Italia guadagna terreno con un po' di ritardo. L'aiuto ai ristoratori con 3 mesi gratuiti sulla piattaforma.

Isola Bio presenta la nuova linea di bevande on the go

Isola Bio presenta la nuova linea di bevande on the go

I gusti più amati di Isola Bio adesso sono anche in versione monodose, pratiche e comode da consumare ovunque e in ogni momento della giornata.

Da Leni's una limited edition estiva al gusto di menta e tè verde

Da Leni's una limited edition estiva al gusto di menta e tè verde

“Leni’s mele with Liebe”, linea di prodotti Leni's a base di mela, lancia una nuova referenza fresca e gustosa ideale per l'estate con menta e tè verde.

B/Open: nuovo webinar sulle opportunità di accesso al credito per l'agricoltura bio

B/Open: nuovo webinar sulle opportunità di accesso al credito per l'agricoltura bio

Oggi secondo appuntamento con i webinar di B/Open per affrontare il tema “Sostenere il biologico: opportunità di accesso al credito e soluzioni per il futuro”

I prodotti Divella protagonisti di ricette firmate Giallo Zafferano

I prodotti Divella protagonisti di ricette firmate Giallo Zafferano

Pasta e biscotti Divella protagonisti di ricette dolci e salate realizzate da Giallo Zafferano.

Nestlé e Starbucks: ad agosto le creme vegetali Starbucks® Non-Dairy Creamer

Nestlé e Starbucks: ad agosto le creme vegetali Starbucks® Non-Dairy Creamer

Ai gusti caramello e nocciola e a base vegetale, arrivano ad agosto le due nuove referenze Starbucks Non-Dairy Creamer create con Nestlé.

Denis Lovatel porta la sua pizza in malga

Denis Lovatel porta la sua pizza in malga

Denis Lovatel, titolare della celebre Pizzeria da Ezio di Alano di Piave proporrà quest'estate la sua pizza sulle dolomiti bellunesi vivendo la montagna a 360 gradi

Ristorazione: a Luglio 50.000 assunzioni in meno rispetto al 2019

Ristorazione: a Luglio 50.000 assunzioni in meno rispetto al 2019

Sono circa 57mila le assunzioni di luglio in Italia nel settore ristorazione. Un dato disastroso se confrontato con le 105.000 entrate di luglio 2019.

illycaffè lancia il progetto #ONEMAKESTHEDIFFERENCE

illycaffè lancia il progetto #ONEMAKESTHEDIFFERENCE

llycaffè presenta #ONEMAKESTHEDIFFERENCE la nuova iniziativa legata alla sostenibilità e che porterà l’azienda a diventare carbon neutral entro il 2033

MyBioma: da Cupiello il cornetto per una colazione di benessere

MyBioma: da Cupiello il cornetto per una colazione di benessere

Cupiello ha da poco lanciato MyBioma, un cornetto ricco di lievito madre e fibre da 10 diversi fonti nutrono il microbioma intestinale

I consumatori preferiscono la carne italiana e sostenibile. Lo dice Nomisma

I consumatori preferiscono la carne italiana e sostenibile. Lo dice Nomisma

In una indagine di Nomisma per Fileni, realizzata dall'Osservatorio "The world after lockdown" emergono i nuovi trend di consumo di carne degli italiani.

Da Surgital il progetto "Fermento" per la ripartenza dell'Horeca

Da Surgital il progetto "Fermento" per la ripartenza dell'Horeca

“Fermento” è un progetto che Surgital ha avviato per offrire un supporto real a clienti, collaboratori e distributori del canale Horeca per una ripartenza sicura ed efficace

Distilleria Nardini svela il restyling di Bitter Nardini e Mezzoemezzo

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Distilleria Nardini svela il restyling dei propri aperitivi Bitter Nardini e Mezzoemezzo: ricette tradizionali con una nuova immagine moderna

Panettone Day 2020: i 25 finalisti scelti da Iginio Massari e un team di esperti

Panettone Day 2020: i 25 finalisti scelti da Iginio Massari e un team di esperti

Oltre 278 i panettoni giudicati in Cast Alimenti da Iginio Massari e dal team di esperti, che hanno selezionato i 25 finalisti del Panettone Day 2020.

Morato Pane acquisisce Roberto Industria Alimentare e parte di Cerealto-Siro in Spagna

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Morato Pane ha completato l'acquisizione di Roberto Industria Alimentare e di parte del comparto bakery salato della spagnola Cerealto-Siro.

GICO rinnova la partnership con CHIC - Charming Italian Chef

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GICO rinnova per il quarto anno la partnership con CHIC, l’Associazione italiana che riunisce oltre cento professionisti dell’alta ristorazione.

Lagostina: utensili per cucinare in maniera pratica, "salvaspazio" e "salvatempo"

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Dalla riscoperta del piacere di cucinare in casa alla necessità di attrezzare al meglio le piccole cucine professionali, Lagostina offre soluzioni per tutti.

Corte di Gabriela: una Venezia inedita proposta dal luxury boutique hotel

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A preparare la colazione ogni mattina è Gian Luca Lorenzet alla Corte di Gabriela, residenza d’autore a pochi passi da piazza San Marco a Venezia, ma abbastanza lontana dai flussi turistici.

Just Eat Takeaeway.com: nasce il nuovo leader globale del food delivery

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Just Eat annuncia ufficialmente anche in Italia la fusione con Takeaway.com: nasce così il gruppo Just Eat Takeaway.com che porterà a un rinnovo dell'immagine e ad una ulteriore evoluzione del brand

Goppion Caffè lancia la nuova miscela Hermanos

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Goppion Caffè presenta Hermanos, una miscela che nasce dall’incontro tra l’Arabica del Brasile e la Robusta indiana, un omaggio alle origini dell’azienda

Consorzio di Tutela Vini Etna Doc. Riduzione delle rese e stop a nuovi impianti

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Il Consorzio Etna Doc ha stabilto per la vendemmia 2020 una riduzione dela resa per l’Etna DOC Rosso e Rosso Riserva e il blocco delle iscrizioni di nuove superfici di vigneti fino al 2024.

Pausa pranzo con Edenred e Nutribees, piatti sani e bilanciati

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Edenred amplia la spendibilità dei propri buoni pasto grazie all’accordo con NutriBees, che permette agli utenti di ordinare piatti sani e bilanciati.

L'estate di Dry Milano è a Viale Vittorio Veneto

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Fino al 7 settembre barman e pizzaioli di Dry Milano uniscono le forze nel locale di Viale Vittorio Veneto. Novità di questa estate un dehors più ampio

Dal 2021 ogni anno ci sarà una Capitale Italiana del Vino

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L'associazione "Città del Vino" ha annunciato dal 2021 la nomina annuale di una Capitale Italiana del Vino che darà impulso all'enoturismo.