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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

”Molini a Porte Aperte”: Mulino Caputo apre lo stabilimento di Campobasso

”Molini a Porte Aperte”: Mulino Caputo apre lo stabilimento di Campobasso

Mulino Caputo apre lo stabilimento di Campobasso in occasione della terza edizione dell’evento ”Molini a Porte Aperte”, voluta e ideata da Italmopa

Il 2022 della birra in Italia. Ecco i dati dell'Annual Report Assobirra

Il 2022 della birra in Italia. Ecco i dati dell'Annual Report Assobirra

Nel 2022 produzione e consumi di birra in Italia crescono e superano i risultati raggiunti nel periodo pre-pandemico. I dati Assobirra

È Michele Locatelli l'Artista del Panino 2022

È Michele Locatelli l'Artista del Panino 2022

Michele Locatelli del 18B Sushi & Burger di Brescia è stato eletto all'unanimità dalla giuria "Artista del Panino" 2022

Eataly celebra la Giornata mondiale delle api

Eataly celebra la Giornata mondiale delle api

Arrivano a quota 8 milioni i semi Bee the Future donati da Eataly alle aree verdi urbane a cui quest’anno si aggiungono Cremona, Genova, Ravenna e diversi comuni della provincia di Verona.

Mercanti di Spirits tra i protagonisti di Riccione Cocktail Spring

Mercanti di Spirits tra i protagonisti di Riccione Cocktail Spring

Mercanti di Spirits sarà tra i protagonisti di Riccione Cocktail Spring, l’evento di mixology che coinvolge i migliori locali nel cuore di Riccione

Francia Wine Festival. A Milano la prima mostra mercato dedicata ai vini d’Oltralpe

Francia Wine Festival. A Milano la prima mostra mercato dedicata ai vini d’Oltralpe

Dal 19 al 21 maggio Piazza Città di Lombardia a Milano ospiterà la prima edizione di Francia Wine Festival, evento dedicato ai vini d'oltralpe per scoprire i grandi classici e le piccole produzioni

Ape Maia: Filippo Sinisgalli e Alice Vialetto dedicano un dolce alla Giornata delle api

Ape Maia: Filippo Sinisgalli e Alice Vialetto dedicano un dolce alla Giornata delle api

Un piccolo capolavoro di pasticceria al profumo di miele che si può gustare al Ristorante Zur Kaisekron di Bolzano

Il 21 maggio torna a Catania “Piccolo è bello”

Il 21 maggio torna a Catania “Piccolo è bello”

Domenica 21 maggio oltre 115 vignaioli e olivicoltori daranno vita a “Piccolo è bello” la manifestazione dedicata alle piccole realtà vinicole e olearie dell’areale etneo

3 Bee lancia il "Biodiversity Innovation Summit Europe”

3 Bee lancia il "Biodiversity Innovation Summit Europe”

In occasione della Giornata Mondiale delle Api e della Biodiversità 3Bee lancia il “3Bee Biodiversity Innovation Summit Europe”

VitignoItalia 2023: oltre 7000 appassionati e addetti ai lavori per l'evento sul vino a Napoli

VitignoItalia 2023: oltre 7000 appassionati e addetti ai lavori per l'evento sul vino a Napoli

Si è conclusa con successo la due giorni di VitignoItalia al Maschio Angioino di Napoli, sold out le masterclass e oltre 7000 presenze.

AMB e B. For Pet scelgono la blockchain Certified Recycled Plastic® di PlasticFinder®

AMB e B. For Pet scelgono la blockchain Certified Recycled Plastic® di PlasticFinder®

Ogni mese, oltre 30 milioni di vaschette saranno riciclate e verranno tracciate grazie alle tecnologie di PlasticFinder®. Si prevede che entro fine anno saranno 100 milioni al mese in Italia

illy Cold Brew "Cocomint" è protagonista dell'estate 2023

illy Cold Brew "Cocomint" è protagonista dell'estate 2023

Con una nuova ricetta a base di Cold Brew, illy porta nell'estate 2023 il gusto dell'arabica con note di menta e cocco.

A Tuttopizza la presentazione del progetto di inclusione sociale "Hub giovani - Generazione 20.20"

A Tuttopizza la presentazione del progetto di inclusione sociale "Hub giovani - Generazione 20.20"

A Tuttopizza verrà presentato il progetto "Hub giovani - Generazione 20.20" per l'inserimento nel mondo della ristorazione di giovani tra i 18 e i 28 anni in difficoltà

D’Amico partner del progetto The Brand Collection – Iceberg 2023 espone la nuova Collezione dei Vasi D’Autore

D’Amico partner del progetto The Brand Collection – Iceberg 2023 espone la nuova Collezione dei Vasi D’Autore

D’Amico sarà partner del progetto The Brand Collection - Iceberg 2023 - la mostra prodotto organizzata per l’occasione che sarà presentata agli esperti del retail - ed esporrà la nuova Collezione dei Vasi D’Autore 2023 in Limited Edition

Bee Day. Sono le api il segreto dei 488 formaggi italiani

Bee Day. Sono le api il segreto dei 488 formaggi italiani

In occasione del 20 maggio, il progetto “Think Milk, Taste Europe, Be Smart” lancia uno speciale con consigli di abbinamento con il miele

Parte il conto alla rovescia per la terza edizione di Roma Bar Show 2023

Parte il conto alla rovescia per la terza edizione di Roma Bar Show 2023

Il 29 e il 30 maggio il Roma Bar Show riempirà le sale dello storico Palazzo dei Congressi dell’Eur di migliaia di brand e di operatori della miscelazione nazionale e internazionale.

APEI incorona Salvatore Varriale Migliore Pasticciere dell'Anno

APEI incorona Salvatore Varriale Migliore Pasticciere dell'Anno

Salvatore Varriale è stato scelto da APEI, Ambasciatori Pasticceri dell'Eccellenza Italiana come Pasticciere dell'anno. La premiazione è avvenuto al termine della kermesse Dolce Amore

Mercato Centrale Torino presenta le novità  della stagione

Mercato Centrale Torino presenta le novità della stagione

Sono tante le novità che segnano la stagione primaverile di Mercato Centrale Torino, un luogo che si conferma come in continuo movimento, nato con l'obiettivo di proporre al suo pubblico, in maniera trasversale, spazi e occasioni di fruizione sempre nuove.

Kinley rilancia la sua gamma di prodotti con una campagna dedicata

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Per il rilancio della sua gamma di prodotti riformulata, Kinley lancia la campagna "Lo Devi a Te Stesso" per incoraggiare i consumatori a regalarsi un momento di relax e un nuovo gusto di tonica zero zuccheri

IHG, arrivano in Italia sei nuovi hotel di lusso e lifestyle 

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IHG più che raddoppia la sua presenza in Italia con Six Senses, InterContinental e Hotel Indigo, passando da 4 a 10 strutture ricettive per la categoria lusso e lifestyle 

Artemis: apre a Brescia il primo tapas bar persiano

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Il progetto familiare di Artemis porta a Brescia il primo tapas bar persiano: in cucina Mashoufy Rezvan, un progetto sposato da Joe Bastianich

Antonio Chiodi Latini presenta "A tavola con Chiodi"

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Il nuovo format "A tavola con Chiodi": un'occasione speciale di mangiare le interpretazioni vegetali dello chef, seduti in un tavolo conviviale che avrà una sedia in più, riservata proprio ad Antonio Chiodi Latini.

Offerta di lavoro - Cameriere per Agriturismo con cantina - Verduno

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L'agriturismo  Ca' del Re di Verduno, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di due camerieri con almeno 1 anno di esperienza nello stesso ruolo.

Birrificio del Ducato lancia le nuove etichette delle birre per la GDO

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Birrificio del Ducato lancia il rebranding delle etichette delle birre dedicate alla grande distribuzione. La nuova veste grafica della linea, chiamata non più Linea Parma ma Linea Ducato è caratterizzata da un design moderno e accattivante

“Il ristorante del futuro” il contest di Cattel per costruire con i bambini il locale ideale

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I bambini d’Italia saranno i protagonisti delle agende e dei calendari 2024 di Cattel Spa, leader nella distribuzione di prodotti food e no-food nel segmento ho.re.ca. nel Nordest d’Italia.

Inaugurato un nuovo bar al Polo di Sesto Fiorentino

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Si amplia l’offerta della Vivenda Spa per gli studenti universitari: il punto ristoro offre servizio bar e linea self per colazioni e pranzi veloci. Obiettivo: eliminare le file d’attesa e incontrare le esigenze della collettività

Gran Gala della Ristorazione Ligure, TavoleDOC celebra i suoi protagonisti

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A Genova, Villa del Principe si è illuminata a festa per una serata esclusiva, in onore delle eccellenze enogastronomiche della Liguria

“Horeca Workshop – Architettura, Design & Marketing ”, il nuovo Corso di Milano Business School

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“HoReCa Workshop – Architettura, Design & Marketing ”, dal 23 al 25 giugno il nuovo corso specializzato per ideare e realizzare locali di successo per i consumi fuoricasa.

Tonitto 1939 accellera nel mondo private label e arriva in Korea e Canada

Tonitto 1939 accellera nel mondo private label e arriva in Korea e Canada

Forte accelerazione nel mondo private label con l’inserimento di più di 50 nuovi prodotti e ingresso in nuovi mercati in diversi continenti. Il percorso di crescita di Tonitto 1939 prosegue con ottimi risultati in questi primi mesi del 2023.

Parmigiano Reggiano e Grana Padano insieme contro la concorrenza sleale

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Parmigiano Reggiano e Grana Padano, le due DOP italiane più importanti al mondo, ancora insieme contro le pratiche ingannevoli per il consumatore e la concorrenza sleale, questa volta puntando l’attenzione al “sottocosto non dichiarato”