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Scongiurato il rischio di penalizzazione dei programmi di promozione di carni, salumi e vino in Europa
In Commissione UE l'Italia e altri 9 paesi hanno votato contro ed evitato la penalizzazione di progetti europei di promozione di carne, salumi e vino. Soddisfazione da Alleanza Cooperative Agroalimentare e UIV che plaudano al lavoro del nuovo ministro Lollobrigida
Un boost di frutta, vitamine e gusto con i Super Smoothie di innocent
Quattro le referenze super smoothie di innocent, tutte realizzate con ingredienti naturali e un pieno di vitamine per dare un pieno di energia e ricaricare il corpo e la mente.
Li Somari, la trattoria fuori porta che valorizza la cucina laziale
Li Somari: ricercatezza culinaria e tradizione locale nel cuore di Tivoli, firmata dallo Chef pluristellato Adriano Baldassare
Presentata a Netcomm Focus Food la nuova edizione di TUTTOFOOD
Al Netcomm Focus Food presentata l'edizione 2023 di TUTTOFOOD che avrà tra i temi principali il commercio digitale: l'evento proporrà spunti valorizzabili in chiave e-commerce a Retail Plaza, il format dedicato alla GDO e Retail innovativa
World Vegan Day, l'occasione per scoprire la cucina di Antonio Chiodi Latini
Il primo novembre si festeggia in tutto il mondo il World Vegan Day, un'occasione per scoprire la proposta gastronomica del "cuoco delle terre", lo chef Antonio Chiodi Latini
Da cameo alcuni consigli per il risparmio energetico in cucina
cameo diffonde tre suggerimenti utili per risparmiare energia quando si cucina, tra questi la cottura a forno spento e approfondisce anche il tema del preriscaldamento del forno
Giusti Wine: verso un nuovo modello di bellezza verde
Presentato Sant’Eustachio, la sintesi del progetto Giusti Wine: difendere la natura, dai vigneti ai boschi, dalle aree comuni fino ai giardini, e introdurre una viticoltura a basso impatto ambientale grazie anche all’utilizzo di PIWI.
Princes Industrie Alimentari ottiene il Premio Impresa Sostenibile
Princes Industrie Alimentari è stata inserita tra le tre aziende vincitrici nella categoria “Sostenibilità sociale” che valorizza l’insieme di azioni ed innovazioni implementate dalle aziende per raggiungere l'equità nella società odierna
Alla scoperta degli oliveti iripini con Tenuta Cavalier Pepe
Dal 29 ottobre al 20 novembre, ogni fine settimana Tenuta Cavalier Pepe propone delle esperienze nei propri oliveti che si accompagno a esperienze di degustazione di eccellenze del territorio
Taglieri di formaggi: i consigli per servire le tipologie giuste con gli abbinamenti perfetti
Il formaggio trionfa nella stagione dell’autunno, ecco i consigli di Banco Fresco per servire taglieri sfiziosi, variegati e con i giusti abbinamenti a seconda della tipologia.
Horeca. Il business del bar non cresce? Ecco le soluzioni
BAR WARS - Vincere la guerra dei locali –, servizio di consulenza e formazione di Luca Malizia e Ilias Contreas, fondatori e titolari di MIXOLOGY Academy, continua nella sua missione di aiutare i gestori di locali non solo a non chiudere, ma ad avere successo
Pastry Bit Competition: ecco chi è stato selezionato nell'ottava tappa in Campania
Pasquale Bevilacqua, Salvatore Catapano e Alessandro Saccomando sono i tre pasticceri che hanno ricevuto il punteggio più alto alla tappa campana di Pasty Bit Competition, la gara tra professionisti di Molino Dallagiovanna per ricercare il Pastry Ambassador 2024
Nonostante il clima, la zucca è il prodotto del momento
Con il progetto europeo Fruit & Veg: Natural Health di AOP Gruppo Vi.Va si parla di prodotti di stagione e non può mancare la zucca.
La Campania secondo Osterie d’Italia 2023
Tutti i numeri della regione Campania nella trentatreesima edizione della guida Osterie d’Italia, in libreria e sullo store online di Slow Food Editore
Il grissino rischia di sparire dai ristoranti
In occasione del Breadstick Day Vitavigor lancia una campagna per salvare il grissino, sempre meno presente sulle tavole dei ristoranti nei classici cestini a causa dell'aumento delle materie prime, degli effetti del periodo pandemico e dello spreco del prodotto che mette in diff...
HelloFresh presenta le nuove ricette Gourmet
HelloFresh presenta le nuovissime ricette Gourmet, pensate per palati alla ricerca di piatti ricchi di gusto e con materie prime premium per un’esperienza da ristorante comodamente a casa
Enoteca La Torre Villa Laetitia è la "migliore proposta di primi" della Guida Ristoranti d'Italia 2023 di Gambero Rosso
Anno d’oro per Enoteca La Torre, che con la conferma delle Tre Forchette consolida la sua posizionenell’élite della ristorazione italiana.
Integratori & Salute e Unione Nazionale Consumatori: la corretta informazione arriva via podcast
Integratori & Salute e Unione Nazionale Consumatori (UNC) hanno rinnovato anche quest’anno il loro impegno nel promuovere una corretta informazione sul tema degli integratori alimentari e lo fanno in formato podcast
World Vegan Day: 5 alimenti della dieta vegana che dovresti assaggiare
Per il World Vegan Day CiboCrudo, brand italiano di cibo plant-based e crudista, ha selezionato cinque alimenti vegani insoliti che potrebbero arricchire anche la dieta degli onnivori
Nascono i Filetti di Sgombro Selezione Imperiale di Rizzoli Emanuelli
Grande pezzatura, lavorazione artigianale sul luogo di pesca, carni più saporite e succose caratterizzano gli Sgombri Selezione Imperiale, una novità di alta gamma certificata Friend of the Sea, di Rizzoli Emanuelli.
Presentato il francobollo dedicato all’Olio Extravergine d’Oliva
È stato presentato ufficialmente a Roma il risultato del progetto filatelico che ha celebrato una delle eccellenze assolute del patrimonio enogastronomico italiano
La Perla di Torino festeggia i suoi 30 anni a Cioccolatò
La Perla di Torino compie 30 anni e festeggia l’importante anniversario con il pubblico durante Cioccolatò, la kermesse torinese dedicata al cioccolato
Tema: pizza, dolci e cocktail in un'atmosfera giocosa ispirata alla scuola
La ristorazione milanese sta vivendo un momento di eccellenza dato da giovani imprenditori e chef che puntano su qualità e originalità. Tra questi Francesca Marcantognini e Chiara Abate, le due founder della bakery contemporanea TEMA
Limestone acquisisce Camp Zero Resort. Nasce Aethos Monterosa
Limestone Capital annuncia l'acquisizione dell'esclusivo resort ecologico di lusso Camp Zero, dando vita al nuovo complesso alberghiero Aethos Monterosa
Al Mercato Street: i sapori del mondo nel nuovo menù di Eugenio Roncoroni
Eugenio Roncoroni rinnova il menù di Al Mercato Street con proposte che permettono di viaggiare con il gusto tra i sapori del mondo
Offerta di lavoro - Cuoco per Ristorante Pizzeria - Sassuolo (MO)
Pizzeria a Sassuolo (MO), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di un Cuoco da inserire all'interno del proprio team. Il locale è aperto al pubblico a pranzo e cena.
Saper di Buono: alla scoperta della cultura gastronomica della Lombardia con Seminario Veronelli
Con il progetto "Saper di Buono" Seminario Permanente Luigi Veronelli sperimenta un nuovo modo di raccontare il cibo ed il vino in collaborazione con la Regione Lombardia
AB InBev presenta i risultati del terzo trimestre 2022
Anche per il terzo trimestre del 2022 AB InBev, il più grande produttore mondiale di birra, ha registrato risultati finanziari positivi
Ardbeg presenta Hypernova, il single malt più affumicato di sempre
A partire da questo mese Ardbeg presenta Hypernova, un esclusivo single malt capace di trasportare i palati in una nuova dimensione
Il ristorante The Cook di Ivano Ricchebono conquista 2 forchette del Gambero Rosso
Con la nuova edizione del Gambero Rosso, il ristorante The Cook di Ivano Ricchebono è stato premiato con un’importante crescita di punteggio
