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Alla scoperta del Dry Martini: storia, curiosità, abbinamenti
Amato da politici e personaggi dello spettacolo, celebrato dal cinema, il Dry Martini è IL cocktail per eccellenza. Le sue origini sono avvolte nella leggenda
Si prepara a debuttare il 1° Campionato Mondiale di Pizza Contemporanea
Il 26 e 27 novembre a Crispiano (TA) andrà in scena il 1° Campionato Mondiale di Pizza Contemporanea, dell'Accademia professionale del gusto.
Guida Michelin 2025: al Ristorante Santa Elisabetta confermata la seconda Stella Michelin
La Guida Michelin 2025 conferma la seconda stella al Ristorante Santa Elisabetta di Firenze, celebrando la cucina innovativa dello Chef Rocco De Santis.
Si conclude il seminario Food, Wine & Co.: al centro il futuro dell' agroalimentare italiano
Concluso il seminario FOOD, WINE & CO. su sostenibilità, digitalizzazione e creatività nel settore agroalimentare, promosso dall’Università Tor Vergata
I trend della Mixology: meno alcool, più foodpairing e attenzione al cliente
I trend mixology emergenti: drink a bassa gradazione, esperienze immersive e food pairing, nel pezzo a cura di Nicole Cavazzuti.
Amarone Barrique di Bonollo 1908 si aggiudica la Double Gold Medal all'ISC
OF Amarone Barrique di Bonollo 1908 vince la Double Gold all'ISC 2024, consacrando la grappa barrique italiana tra i migliori distillati al mondo
EmergenteSala: ripartono le sfide della nuova edizione
Inizia con la selezione al Merano WineFestival la nuova edizione di EmergenteSala, l'evento dedicato ai protagonisti del servizio di sala.
APPIUS 2020, l'undicesima edizione del vino più pregiato della Cantina San Michele Appiano
Cantina San Michele Appiano spegne l’undicesima candelina della sua opera più pregiata. APPIUS 2020 è pronto a inaugurare un nuovo decennale
Offerta di lavoro - Cuoco Capo Partita per ristorante in centro - Roma
Il Margutta di Roma, cliente del circuito Restworld, è alla ricerca di un capo partita appassionato che entri a far parte del team di una realtà storica romana.
Vulcanico Serprino: la grande degustazione del Serprino dei Colli Euganei
Si terrà il 17 novembre all'Abbazia di Praglia "Vulcanico Serprino": per la degustazione presenti 20 aziende e 30 Serprino dei Colli Euganei da assaporare
Michelangelo Mammoliti tra i migliori sei chef d'Italia
The Best Chef Awards 2024 ha insignito chef Michelangelo Mammoliti con i 3 coltelli, massimo riconoscimento, insieme a soli altri 5 chef in Italia.
1861 Diciottosessantuno: a Milano apre la nuova enoteca con cucina e piatti fusion
1861 a Milano, un'enoteca con cucina che offre vini unici e piatti gustosi, anche orientali, in un ambiente accogliente e conviviale
Birrificio Italiano Spirits: una nuova linea di distillati firmata Agostino Arioli
Birrificio Italiano Spirits propone sette distillati unici, tra cui gin, amaro e bierbrand, pensati per esaltare l’arte artigianale e la creatività italiana
Ferrero presenta la nuova Tavoletta FERRERO ROCHER Nocciola & Mandorla
Ferrero amplia la gamma di tavolette con la nuova Ferrero Rocher Nocciola & Mandorla: cioccolato al latte e mandorle per un’esperienza di gusto raffinata.
Starhotels celebra la “Settimana della cucina Italiana nel Mondo”
Starhotels partecipa alla Settimana della Cucina Italiana nel Mondo: eventi gastronomici esclusivi a Parigi e Londra, con chef stellati italiani
L’8 novembre si celebra la seconda edizione del Wine in Moderation Day
L’8 novembre è il “Wine in Moderation Day”: si celebra tutto il mondo la seconda edizione della campagna internazionale dedicata al bere consapevole
L’8 novembre si celebra la seconda edizione del Wine in Moderation Day
L’8 novembre è il “Wine in Moderation Day”: si celebra tutto il mondo la seconda edizione della campagna internazionale dedicata al bere consapevole
Mercanti di Spirits presenta il Panettone di Alta Pasticceria al Gin Corricella
Mercanti di Spirits presenta il panettone Corricella 2024, con il premium gin di Procida, in collaborazione con Marturano Arte Pasticcera
Nonno Nanni annuncia l'acquisizione di Italat France
Nonno Nanni acquisisce Italat France e consolida la presenza in Francia portando i suoi prodotti caseari italiani sul mercato internazionale
Cambiamento climatico: una sfida anche per l'ospitalità e il revenue management
La sfida è ottimizzare le proprie risorse attraverso un revenue management che tenga conto di un clima instabile e di una domanda turistica sempre più volatile.
Guida Michelin 2025: METRO Italia si conferma partner d’eccellenza per il mondo Horeca
METRO Italia premia i migliori ristoranti d’Italia, per l'ottavo anno consecutivo, alla MICHELIN Guide Ceremony Italia 2025
Nasce il ''Manifesto del Retail per la Scuola'': un ponte per nuove opportunità di carriera
Il Manifesto del Retail per la Scuola vuole avvicinare studenti e retail, offrendo orientamento e opportunità di carriera per i giovani talenti
Pinsa o pizza? Due prodotti con molte differenze, tutte da scoprire
Farine differenti, diversa umidità, lunga lievitazione e una lavorazione particolare: la pinsa è molto diversa dalla pizza. Ce lo spiega Pinsami.
Il Ristorante Serrae Villa Fiesole conquista la Stella Michelin
Un momento storico per il Ristorante Serrae Villa Fiesole che conquista la Stella Michelin. Un trionfo per lo Chef Antonello Sardi e per il suo Team
Nespresso celebra il Cappuccino Day con il nuovo montalatte Aeroccino XL
Oggi si festeggia una delle bevande italiane più iconiche. Il Cappuccino Day è la giornata perfetta per celebrare l'arte del caffè insieme a Nespresso
Ecco i dati sul Fuori Casa emersi dagli Stati Generali del Mercato Food & Beverage in Italia
L'indagine di Circana su Alimentari e Bevande nel Fuori Casa al centro degli Stati Generali analizza trend e criticità per il 2024. Scopri di più nella news.
Al via il Merano WineFestival 2024, ecco gli appuntamenti da non perdere
Al via il Merano WineFestival 2024, cinque giorni di eccellenza enogastronomica con premi, masterclass e degustazioni uniche nel panorama italiano
Centro Carni Company: al via il Recruiting Day per 30 nuove assunzioni
L’azienda padovana Centro Carni Company contrasta la disoccupazione e si fa promotrice di una giornata tutta dedicata alla selezione del personale
Debutta il Blanc de Noirs di tenuta Mazzolino
Il Metodo Classico 100% Pinot Nero di Corvino San Quirico è un'elegante espressione del territorio e del progetto enologico della cantina
I fratelli Bonacchi presentano il caffè di terroir dell’Etiopia Guji Hambela
Domenica 10 novembre al ristorante Ma.Ma By DejaVu di Porretta Terme degustazioni di espresso, filtro e finger food in pairing per festeggiare il lancio
