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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Debutta in comunicazione Dadocrema Bauer, il primo dado in crema

Debutta in comunicazione Dadocrema Bauer, il primo dado in crema

Il primo dado in crema presentato da Bauer ad aprile ora in comunicazione per il lancio ufficiale, firmato da Red Robiglio&Dematteis.

“Momenti di Gusto Birra", un viaggio tra i birrifici di Anversa

“Momenti di Gusto Birra", un viaggio tra i birrifici di Anversa

Dalla collaborazione tra Rossi&Bianchi e Nessie Viaggi nasce “Momenti di Gusto Birra", il primo tour birrario di 3 giorni ad Anversa

La Francia del vino tra espianti e attivazione di fondi di emergenza

La Francia del vino tra espianti e attivazione di fondi di emergenza

I vigneti della Gironda scendono sotto quota 100mila ettari mentre il parlamento francese si prepara a votare un fondo di emergenza per la crisi del vino.

Tendenze: i cibi gourmet conquistano 3 consumatori su 4

Tendenze: i cibi gourmet conquistano 3 consumatori su 4

Secondo un sondaggio condotto da Deloitte e riportato dalla rivista specialistica The Grocer, oltre 3 consumatori su 4 hanno acquistato cibi o bevande di lusso

Novità dai principali mercati. Le pillole di Areté su Uova e Cacao

Novità dai principali mercati. Le pillole di Areté su Uova e Cacao

Ogni settimana Areté invia gli highlights più significativi sugli andamenti dei mercati delle principali commodity agrifood: uova e cacao.

Halloween. Silb-Fipe chiede più controlli per eventi non autorizzati

Halloween. Silb-Fipe chiede più controlli per eventi non autorizzati

Forte preoccupazione per l’aumento delle segnalazioni di eventi non autorizzati, Silb-Fipe chiede più controlli per la notte di Halloween.

Crescita del mercato dei vini kasher: fino a +7% nei prossimi cinque anni

Crescita del mercato dei vini kasher: fino a +7% nei prossimi cinque anni

Secondo l'Osservatorio sull’export dei vini kasher realizzato da Edoardo Freddi International cresce in Italia il mercato di questi prodotti, Lombardia in testa

Gin Mare celebra l'autunno con i cocktail dal sapore mediterraneo

Gin Mare celebra l'autunno con i cocktail dal sapore mediterraneo

Gin Mare propone cocktail autunnali con un tocco di Mediterraneo a ogni sorso, perfetti per serate di festa e convivialità

San Benedetto alla Corsa dei Santi 2024 con Acqua Ecogreen e Aquavitamin

San Benedetto alla Corsa dei Santi 2024 con Acqua Ecogreen e Aquavitamin

San Benedetto disseterà i partecipanti alla Corsa dei Santi con l'acqua Ecogreen e la linea di bibite analcoliche Aquavitamin, dedicata ai più attivi.

Partesa Wine Lab: ultima tappa in Umbria

Partesa Wine Lab: ultima tappa in Umbria

Si chiude il 4 novembre in Umbria il ricco calendario di appuntamenti che Partesa ha dedicato quest'anno al vino

Nascono le Reginelle del Maestro Pasticciere Fabrizio Galla

Nascono le Reginelle del Maestro Pasticciere Fabrizio Galla

L'ultima creazione di Fabrizio Galla, “Pasticcere dell’anno 2024” APEI, e della moglie Federica Russo è ispirata alla tradizione dei macaron francesi

HorecaTv a Triestespresso Expo 2024: Intervista con Stefano Toppano di ORO Caffè

HorecaTv a Triestespresso Expo 2024: Intervista con Stefano Toppano di ORO Caffè

A Triestespresso Expo Fabio Russo ha intervistato per HorecaTv Stefano Toppano, Fondatore ed Export Manager della torrefazione ORO Caffè

Offerta di lavoro - Capo partita per ristorante lombardo - Siziano

Offerta di lavoro - Capo partita per ristorante lombardo - Siziano

"Il Passerotto 1890", ristorante di cucina tipica milanese a Saronno (VA), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita.

Baladin presenta la nuova edizione della Birra Metodo Classico

Baladin presenta la nuova edizione della Birra Metodo Classico

La nuova edizione della birra Metodo Classico Riserva 2019 di Baladin offre una complessità unica, con 50 mesi di fermentazione in bottiglia

Lounge Bazzara 2024: grande successo per il caffè di qualità e il networking

Lounge Bazzara 2024: grande successo per il caffè di qualità e il networking

Momento clou della serata è stata la premiazione del Personaggio del Caffè dell’Anno 2024. Il titolo è stato assegnato a Carlo Barbi, CEO di Club House

Campari crolla in borsa dopo l'annuncio di un pessimo trimestre

Campari crolla in borsa dopo l'annuncio di un pessimo trimestre

Il titolo di Campari crolla a Piazza Affari, toccando minimi dal 2020, con vendite influenzate da macroeconomia debole e maltempo.

Bella Vita Goloso: il gusto del latte fieno ora senza lattosio

Bella Vita Goloso: il gusto del latte fieno ora senza lattosio

La linea Bella Vita senza lattosio si completa con GOLOSO, uno yogurt intero, realizzato con latte 100% Alto Adige, senza OGM

IT Maison: il nuovo ristorante a Milano che trasforma ogni pasto in un'esperienza familiare

IT Maison: il nuovo ristorante a Milano che trasforma ogni pasto in un'esperienza familiare

IT Maison è il nuovo ristorante all’interno del Boutique Hotel VMaison nel quartiere di Brera a Milano. Un luogo pensato per far sentire gli ospiti come a casa

Barolo DOCG Riserva Cannubi 1752: Damilano rivela l’annata 2017 con una degustazione verticale

Barolo DOCG Riserva Cannubi 1752: Damilano rivela l’annata 2017 con una degustazione verticale

Barolo Cannubi, Serralunga d'Alba, Raviole, Cerequio e Liste si incontrano in una degustazione orizzontale che evidenzia le sfumature dei vini Damilano

Chef Fabio Dodero protagonista di 'Mozzichi d'Italia' al The St. Regis Rome

Chef Fabio Dodero protagonista di 'Mozzichi d'Italia' al The St. Regis Rome

Lo chef Fabio Dodero di Metis sarà protagonista del sesto appuntamento dei sette “Mozzichi d’Italia” organizzati e promossi per questo autunno da ItaliaSquisita

Triangolini Germinal Bio, i nuovi snack salati bio per il Vending

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Biologici, vegani, senza glutine e non fritti: Germinal Bio lancia nel canale vending i nuovi Triangolini nelle versioni Lenticchie e Riso Nero e Mais Integrale

TheSHEside: il nuovo format dedicato alle professioniste della bar industry

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10 e 11 novembre presso lo spazio JOULE di Cariplo Factory, una due giorni di incontri, laboratori e networking dedicati alle professioniste della bar industry.

We Make Future e Hospitality: al via un contest per promuovere un'ospitalità inclusiva

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Startup for Hospitality è il contest di Hospitality e We Make Future per sostenere progetti innovativi improntati all'inclusivita nel mondo dell'ospitalità

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Grana Padano partecipa a Golosaria 2024

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Grana Padano a Golosaria 2024 a Milano: tradizione, biodiversità e sostenibilità del formaggio DOP italiano più consumato al mondo

Assobibe: l'impatto della sugar tax colpirà una filiera da 5 miliardi di euro

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Durante gli Stati Generali della Filiera Ho.Re.Ca., ASSOBIBE ha ribadito i pericoli della Sugar Tax per i consumatori e gli operatori del comparto bevande.

IEG svela due nuovi padiglioni alla Fiera di Rimini

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Le strutture già a disposizione per gli allestimenti in vista della prossima edizione di Ecomondo: disponibili ulteriori 8.300 mq e una nuova hall Est

Al via la Fiera Nazionale del Tartufo Bianco di Acqualagna

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La 59a Fiera Nazionale del Tartufo Bianco di Acqualagna entra nel vivo nel lungo fine settimana di Ognissanti. Si comincia venerdì con Enrico Bartolini

Istituto Grandi Marchi: un docufilm per celebrare i primi vent'anni di attività

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Celebrazione a Palazzo Ripetta per il ventesimo anniversario dell'Istituto Grandi Marchi, simbolo del vino italiano di qualità nel mondo

Quellenhof See Lodge. Arriva Marth, nuovo Executive Chef all'Underwater Restaurant

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Al Quellenhof See Lodge, sapori altoatesini e influenze mediterranee con Julian Marth, il nuovo Executive Chef al timone dell’Underwater Restaurant.