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Si è concluso il viaggio premio dei migliori studenti ALMA a Lille e già si guarda alla prossima edizione del Corso di Panificazione Moderna
Il nuovo Celebrations di Lesaffre è un mix completo per professionisti senza emulsionanti, adatto grandi e piccoli lievitati
Il lievito è indispensabile per tante preparazioni tipiche di questo periodo. A sottolinearlo è il Gruppo Lievito da zuccheri di ASSITOL
Il coadiuvante clean label di Lesaffre Italia permette massima flessibilità nella produzione, garantendo pane fresco sempre disponibile
Lesaffre sarà Sponsor della Bakery Arena e sarà presente con il proprio stand a fianco del grande palco dove presenterà le sue novità in anteprima assoluta
Si rinnova anche quest’anno la collaborazione con ALMA, con il sostegno alla 13° edizione del Corso di Panificazione Moderna
Lesaffre promuove una corretta informazione sul lievito con il suo nuovo sito: tuttosullievito.it. Contenuti sempre aggiornati, disponibili in 4 lingue e un approccio formativo diretto e divertente.
Lesaffre Italia presenta Sensation Semola, il topping innovativo a base di semole ed estratto di lievito, esaltatore di sapidità.
Lesaffre Italia presenta Ibis Green Frozen, il coadiuvante clean label di nuova generazione per la surgelazione
A partire da questo mese Daniele Meldolesi è il nuovo Direttore generale di Lesaffre Italia. Suo il compito di potenziare lo sviluppo dell'azienda e consolidare la posizione di primo piano nel mercato di riferimento
Dal 1° settembre 2020 Guillaume Dehandschoewercker sarà il nuovo Direttore commerciale di Lesaffre Italia, azienda specializzata in ingredienti per la panificazione.