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Dopo quattro edizioni del summit Trieste Coffee Experts e due anni di intenso lavoro redazionale, il 10 dicembre 2021 è uscito CoffeExperts, il nuovo libro dei Bazzara Bros junior curato dai fratelli ... [vai all'articolo]
Archivio articoli
Macinacaffè
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Edge e Studio Aqua: le ultime due novità di Dalla Corte
Dalla Corte, azienda milanese produttrice di macchine professionali per caffè espresso, festeggia nel 2021 il suo ventesimo anniversario. Inventori dell'esclusiva tecnologia a caldaie indipendenti, il ... [vai all'articolo]
Grande successo per la nuova YOU e X-ONE di Sanremo Coffee Machines
Sanremo Coffee Machines ha partecipato ad Host 2021 con delle novità sorprendenti: la nuova macchina multiboiler ad un gruppo YOU e il macinacaffè X-ONE. YOU è stata indubbiamente una delle macchine ... [vai all'articolo]
Rancilio Grindtec presenta i nuovi macinadosatori on demand Kryo Evo e Stile
Rancilio Grindtec è la risposta alle nuove esigenze dei baristi e dei professionisti del settore caffè e rappresenta un passo avanti nella ricerca tecnologica di Rancilio Group verso soluzioni ... [vai all'articolo]
MACAP presenta le novità della linea macinacaffè a Host
Torna da oggi Host, tra le principali fiere del settore Horeca, e Macap è presente fino al 26 ottobre al padiglione 24.P – Stand D52 E51 con moltissime novità e il lancio di due nuove linee di ... [vai all'articolo]
Il nuovo macinacaffè di Storm promette di rivoluzionare la macinatura
La cura del dettaglio durante tutto il processo è fondamentale per ottenere un espresso d’eccellenza. Ecco perchè Storm ha unito la sua esigenza di estrema sperimentazione alla più alta tecnologia per ... [vai all'articolo]
Caffè. Il metodo CSC per garantire alti standard di qualità certificata
CSC - Caffè Speciali Certificati nasce 25 anni fa, nel 1996 fa con l’obiettivo di promuovere la qualità e la cultura del caffè di pregio, facendo fronte comune nella realizzazione di caffè di qualità ... [vai all'articolo]
Dall’incontro fra Kimbo e Caffitaly nascono tre nuovi prodotti per una coffee experience unica
L’accordo tra Kimbo e Caffitaly, annunciato nelle scorse settimane, diventa subito realtà con il lancio di tre nuove miscele dal gusto e dal sapore unico, frutto del connubio perfetto tra il Caffè di ... [vai all'articolo]
Nasce “Ki Coffee”, un nuovo concept di bar che celebra la sostenibilità
Ki Group Holding SpA, realtà attiva nel settore della distribuzione all’ingrosso, commercializzazione e produzione di prodotti biologici e naturali, ha annunciato l'avvio del progetto per la creazione ... [vai all'articolo]
Danesi Caffè, tre sorelle alla guida dell’azienda proiettata verso il futuro
Quarta generazione tutta al femminile alla guida di Danesi Caffè, fondata nel 1905 da Alfredo a Roma, pioniere della diffusione della cultura e del consumo di espresso tradizionale. Oggi l'azienda è ... [vai all'articolo]
Caffè e benessere. Come la bevanda più amata influisce sull’umore
Una recente indagine paneuropea1 promossa da ISIC (Institute for Scientific Information on Coffee) e condotta su circa 5.200 consumatori, ha sottolineato il ruolo che i piaceri di ogni giorno, come il ... [vai all'articolo]
Tutta l’Italia unita sulla candidatura del Caffè Espresso a Patrimonio Unesco
Insieme per una candidatura unica del caffè espresso italiano. Le delegazioni, nazionale e partenopea hanno trovato un accordo come auspicato dalla Commissione Nazionale Italiana per l’Unesco ed ora ... [vai all'articolo]
“L’oro verde dalla pianta alla tazzina”. A Napoli tutti i nuovi trend del caffè
Si svolgerà a Napoli l'1 e 2 luglio 2021 il convegno nazionale dedicato al caffè "L'oro verde dalla pianta alla tazzina", organizzato da Il Polo del Caffè SpA in collaborazione con l’Associazione ... [vai all'articolo]
Bar e igiene. I corsi di formazione “Puly Day” di pulyCAFF® per gli operatori
In questa fase di riapertura e ripresa dei consumi, la messa a punto di nuovi format e di nuove offerte non può prescindere dalla formazione del personale che li dovrà interpretare e offrire al ... [vai all'articolo]
pulyCAFF: alcuni consigli per la pulizia dei macinacaffè
Molti baristi hanno ormai compreso l’importanza di una corretta manutenzione quotidiana della macchina espresso, ma il loro numero si riduce drasticamente, osservano gli esperti pulyCAFF, quando si ... [vai all'articolo]
Fiorenzato Home, tutta l’expertise horeca ora anche a casa
Fiorenzato porta 80 anni di expertise nel mondo horeca e tutta l’essenza di ogni chicco di caffè, direttamente a casa dei coffee lovers con la nuova linea Fiorenzato Home. AllGround è il primo ... [vai all'articolo]
illy ESE: la nuova macchina compatta e sostenibile
Con la nuova illy ESE, la macchina super compatta di illy, il big torinese rilancia, nell’uso domestico, l’utilizzo delle cialde E.S.E. (Easy Serving Espresso), l'intramontabile monoporzione con la ... [vai all'articolo]
Victoria Arduino: NEO. è la tecnologia che fa la differenza sulla macchina PRIMA
Victoria Arduino spiega attraverso un video in inglese tutti i vantaggi dell'innovativa tecnologia NEO. e come funziona. L'obiettivo di NEO. è ridurre i tempi di riscaldamento dell'acqua e gli ... [vai all'articolo]
Dall’incontro fra design e qualità nasce Lavazza A Modo Mio SMEG
La nuova macchina della famiglia A Modo Mio combina l’expertise nel mondo dell’espresso di Lavazza con l’iconico stile di SMEG, dando vita a Lavazza A Modo Mio SMEG. Un oggetto esclusivo nato dalla ... [vai all'articolo]
Caffè Borbone sempre più sostenibile con il nuovo kit “Accessori Compostabili”
Caffè Borbone, azienda napoletana, attiva nel business della torrefazione e commercializzazione del caffè in grani e monoporzionato, specializzazione per la quale si attesta tra i primi palyer del ... [vai all'articolo]
Davide Livermore protagonista di “Think Together” di Rhea Vendors Group
Rhea Vendors Group, tra i più importanti produttori al mondo di distributori automatici tailor made, ha scelto Davide Livermore, famoso regista d’opera e prosa e Direttore Artistico del Teatro ... [vai all'articolo]
Caffè protagonista in cucina, pasticceria e mixology con le ricette dei professionisti nei Live di Caffè Milani
Le note rotonde e intense di Gran Espresso, la miscela storica di Caffè Milani, Torrefazione di Lipomo (Como), e gli aromi unici delle diverse terre d’origine della linea di caffè 100% arabica Puro ... [vai all'articolo]
illy propone per Natale i packaging firmati da Olimpia Zagnoli
illycaffè, azienda leader nel caffè di alta qualità, prosegue la collaborazione con Olimpia Zagnoli per portare il Natale a casa dei consumatori. Dopo il lancio a settembre del barattolo “limited ... [vai all'articolo]
Nuove macine “Manufactured in Fiorenzato”: il caffè espresso macinato a regola d’arte
Fiorenzato, azienda italiana ai vertici del mercato mondiale nel settore dei macinacaffè e dei macinadosatori professionali, presenta in anteprima “Manufactured in Fiorenzato”: le macine in acciaio ... [vai all'articolo]
Arriva nei bar e nelle pasticcerie “Winter Blend”, la miscela invernale di Diemme
È nata la nuova limited edition di Diemme Industria Caffè Torrefatti dedicata ai mesi più freddi dell’anno. Si chiama “Winter Blend” e riassume l’arte della miscelazione che Diemme continua a ... [vai all'articolo]
Oscar II di Nuova Simonelli scelta da Lavazza per il suo nuovo brand 1895 Coffee Designers
Cura artigianale e innovazione ad alto contenuto tecnologico, questi gli ingredienti della collaborazione tra Lavazza e Nuova Simonelli in occasione del lancio del nuovo brand del gruppo torinese 1895 ... [vai all'articolo]
Per le festività natalizie arriva “Casa Nespresso” con caffè e accessori esclusivi
Per le festività 2020, Nespresso apre le porte di Casa Nespresso, offrendo ai suoi consumatori caffè e accessori perfetti per i regali di fine anno. Un Natale all’insegna dell’italianità, quello di ... [vai all'articolo]
IILA supporta la candidatura del Caffè Espresso Italiano a Patrimonio Immateriale dell’Umanità
La Comunità del rito del Caffè Espresso allarga ulteriormente i suoi confini e si assicura il sostegno dell’IILA, Organizzazione Internazionale Italo-Latino Americana, importante organismo ... [vai all'articolo]
Il caffè di Starbucks® arriva a casa grazie a Nestlé
Nestlé porta sul mercato italiano la nuova gamma di caffè Starbucks®: 18 prodotti da consumare a casa - tra caffè in grani, macinato e capsule Starbucks® compatibili con i sistemi Nespresso® e ... [vai all'articolo]
Rancilio Classe 20 presentata al pubblico in un roadshow in giro per l’Italia
Nelle prossime settimane, Rancilio Group sarà in viaggio in Italia per presentare Rancilio Classe 20 al pubblico dei professionisti. Il roadshow, che ha preso il via il 14 ottobre a Varese, nelle ... [vai all'articolo]