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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Conserve Italia punta sulla sostenibilità: nuova linea di confezionamento Tetra Recart nello stabilimento di Pomposa

Conserve Italia punta sulla sostenibilità: nuova linea di confezionamento Tetra Recart nello stabilimento di Pomposa

Investimento di oltre 10 milioni di euro e capacità produttiva di 24.000 pezzi all’ora per la nuova linea di confezionamento Tetra Recart introdotta nello stabilimento di Pomposa di Conserve Italia

Mulino Bianco: dopo 25 anni torna il biscotto “Palicao”

Mulino Bianco: dopo 25 anni torna il biscotto “Palicao”

Mulino Bianco, operazione nostalgia: dopo 25 anni torna il biscotto “Palicao”, limited edition vintage disponibile sul sito e-commerce “dedicato a te”

Addio ad Alberto Balocco, colpito da un fulmine con l'amico Davide Vigo

Addio ad Alberto Balocco, colpito da un fulmine con l'amico Davide Vigo

Addio ad Alberto Balocco. L'amministratore delegato della Balocco SpA vittima di un tragico incidente in bici con l'amico Davide Vigo.

La finale del Leva Contest a settembre a Napoli

La finale del Leva Contest a settembre a Napoli

Domenica 18 Settembre 2022 dalle ore 16.00 presso la storica e affascinante Piazza Municipio si terrà la finale del Leva Contest 2022, organizzato dall’Associazione dei Maestri dell’Espresso Napoletano e promosso dal Comune di Napoli.

Torna "La Notte del Panettone in riva al Mare" con i migliori pasticceri e lievitisti italiani

Torna "La Notte del Panettone in riva al Mare" con i migliori pasticceri e lievitisti italiani

Appuntamento martedì 30 agosto per "La Notte del Panettone in riva al Mare", evento organizzato dall'Accademia dei Maestri del Lievito Madre a Minori che riunisce i migliori professionisti dell'arte bianca e premierà chi, nell'ambito della cultura, enogastronomia e spettacolo, si...

Estro e creatività nelle ricette estive di Renato Bosco per Coati

Estro e creatività nelle ricette estive di Renato Bosco per Coati

Prosciutto cotto, tacchino e pancetta: il "pizzaricercatore" Renato Bosco ha scelto come protagonisti i Salumi Coati per le sue ricette estive ideali per vivere momenti in compagnia e all'aria aperta

Apre domani "Pascucci Espresso Veloce", nuovo indirizzo per specialty coffee e ricettati a Milano

Apre domani "Pascucci Espresso Veloce", nuovo indirizzo per specialty coffee e ricettati a Milano

Apre domani 4 agosto "Pascucci Espresso Veloce": due miscele e due monorigine per i coffee lovers e un banco frappo per gli amanti delle bevande creative!

Mariscadoras lancia una campagna per la pesca e la vendita del granchio blu, specie aliena del Mediterraneo

Mariscadoras lancia una campagna per la pesca e la vendita del granchio blu, specie aliena del Mediterraneo

Il granchio blu, specie aliena diffusa nel Mediterraneo, potrebbe essere una risorsa per le comunità locali di pescatori. È l'appello di Mariscadoras, startup fondata da cinque imprenditrici riminesi.

Per 12oz nuova fermata a Bologna Centrale

Per 12oz nuova fermata a Bologna Centrale

La catena di caffetterie 12oz apre un nuovo locale in partnership con Grandi Stazioni Retail nella piazza antistante la stazione centrale di Bologna. 12oz arriva così a quota 21 locali

Per 8 italiani su 10 l'aperitivo italiano non può definirsi tale senza gli stuzzichini!

Per 8 italiani su 10 l'aperitivo italiano non può definirsi tale senza gli stuzzichini!

Per 8 italiani su 10 nell'aperitivo nostrano non può mancare il food pairing, stuzzichini di qualità da abbinare alla bevanda. Lo studio promosso da Sanbittèr ci illustra i principali trend sull'argomento.

L'ortofrutta sul "blue carpet" del Giffoni Film Festival con Terra Orti

L'ortofrutta sul "blue carpet" del Giffoni Film Festival con Terra Orti

Successo per Terra Orti presente all’edizione 2022 del Giffoni Film Festival con l'obiettivo tramite laboratori, show cooking e altre attività di far conoscere ai giovani consumatori il mondo dell'ortofrutta

Sud risorsa energetica. L'esempio virtuoso di Masseria Fruttirossi e Lome Super Fruit

Sud risorsa energetica. L'esempio virtuoso di Masseria Fruttirossi e Lome Super Fruit

Lome Super Fruit, brand di Masseria Fruttirossi, in quanto esempio virtuoso è stato al centro di un incontro di approfondimento sul tema Sud e risorse energetiche tenutosi a Castellaneta Marina in provincia di Taranto

Levissima promuove l’economia circolare negli stabilimenti balneari con le "riciclette"

Levissima promuove l’economia circolare negli stabilimenti balneari con le "riciclette"

Levissima porta al mare il suo impegno per la sostenibilità con le "riciclette": i lidi aderenti all'iniziativa daranno alle persone la possibilità di avviare le bottiglie di plastica a riciclo pedalando

10 proposte imperdibili del mondo beverage per l'estate 2022

10 proposte imperdibili del mondo beverage per l'estate 2022

Dai vini fermentati in bottiglia alla birra dal sapore tropicale fino al liquore a base di arance e zafferano: ecco quali sono le proposte beverage che la "cantina digitale" Bibo consiglia per questa estate

Roncadin con Intesa Sanpaolo per sostenere la filiera della pizza surgelata di qualità

Roncadin con Intesa Sanpaolo per sostenere la filiera della pizza surgelata di qualità

L’accordo di Filiera tra Roncadin e Intesa Sanpaolo pone le basi per una ancora maggiore collaborazione tra le aziende del territorio e consentirà loro di accedere a soluzioni finanziarie dedicate.

Le novità di agosto da Berberè

Le novità di agosto da Berberè

Berberè, la pluripremiata insegna dedicata alla pizza, resta aperta per i clienti tutto il mese di agosto inserendo anche alcune novità in menu come la pizza speciale Color Fest e due cocktail realizzati dai bartender del famoso locale bolognese Ruggine

Il primo semestre di Nestlé tra post pandemia, guerra e inflazione

Il primo semestre di Nestlé tra post pandemia, guerra e inflazione

La crescita organica è stata dell'8,1%, i prezzi sono aumentati al 6,5% per riflettere un'inflazione dei costi significativa e senza precedenti. Così si apre il bilancio del primo semestre 2022 di Nestlé.

DalterFood Group chiude il bilancio 2021 con grande soddisfazione

DalterFood Group chiude il bilancio 2021 con grande soddisfazione

DalterFood Group ha registrato una crescita molto soddisfacente con incrementi di volume (+13%) e di fatturato (+17.3%) in tutti i maggiori paesi di riferimento e nei principali canali di distribuzione.

Da Too Good To Go 10 consigli per un'estate sostenibile

Da Too Good To Go 10 consigli per un'estate sostenibile

In un momento storico delicato dove cresce l'attenzione per le risorse disponibili, Too Good To go stila il decalogo per un’estate sostenibile con un'attenzione particolare allo spreco di cibo

Dall'Osservatorio UIV-Vinitaly i dati sul semestre nero dei vini italiani

Dall'Osservatorio UIV-Vinitaly i dati sul semestre nero dei vini italiani

Primo semestre complicato per le vendite di vino italiano presso la distribuzione organizzata e i liquor store dei 3 principali mercati mondiali della domanda.

Continua la rivoluzione enoculturale di Santa Sofia con le nuove etichette dei vini veronesi

Continua la rivoluzione enoculturale di Santa Sofia con le nuove etichette dei vini veronesi

Santa Sofia rinnova la sua linea di vini veronesi con delle etichette che donano alle storiche referenze del marchio un nuovo spirito pop che guarda alle tendenze dei mercati internazionali

VendingTv a Venditalia 2022. Intervista con Alvaro Piccirilli di Gasmarine BV

VendingTv a Venditalia 2022. Intervista con Alvaro Piccirilli di Gasmarine BV

Venditalia 2022: Fabio Russo intervista per VendingTv Alvaro Piccirilli, Responsabile Commerciale di GASMARINE BV srl

Agosto: 22 milioni di italiani saranno in viaggio per le vacanze

Agosto: 22 milioni di italiani saranno in viaggio per le vacanze

Un'indagine Coldiretti/Ixè stima che 22 milioni di italiani, il 4% in più rispetto allo scorso anno, sono in viaggio per le vacanze prediligendo mete nazionali e località di mare. Il 53% degli italiani, inoltre, starà fuori meno di una settimana

Apre 7Pines Resort Sardinia, nuovo punto di riferimento per l'ospitalità al nord dell'isola

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Il 7Pines Resort Sardinia, parte di Destination by Hyatt, apre le sue porte a Baja Sardinia per una vacanza all'insegna del "lusso rilassato". Importante l'offerta food con un occhio alla mixology e le esperienze variegate che la struttura offre ai suoi visitatori

Costadoro partner di Prato Nevoso porta la cultura del caffè in montagna

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Costadoro Caffè sarà per un anno partner e fornitore ufficiale del comprensorio di Prato Nevoso del cuneese. L'accordo mira a stabilire un legame ancora più forte tra la torrefazione e il territorio

"Bonus Chef": ecco i requisiti per richiederlo

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Presentato ufficialmente il decreto attuativo del "Bonus Chef". Chiariti i requisti per la richiesta del credito d'imposta del 40% fino a un massimo di 6.000 euro per l'acquisto di attrezzature e corsi di formazione

Frutta fresca: cala la produzione in Europa. Ecco i dati raccolti da Ismea

Frutta fresca: cala la produzione in Europa. Ecco i dati raccolti da Ismea

Ismea riporta i dati raccolti in Europa e Italia sull'andamento della frutta fresca, con un focus dedicato a pesche e nettarine.

Kebhouze, la catena di fast food di kebab italiano, inaugura il primo store in Puglia

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Dopo il debutto internazionale a Ibiza, Kebhouze inaugura oggi il primo store della Puglia a Taranto, nella food court del Centro Commerciale Porte dello Jonio.

International Beer Day. Cresce la birra a domicilio +53%: ecco gli abbinamenti ideali

International Beer Day. Cresce la birra a domicilio +53%: ecco gli abbinamenti ideali

Crescono gli ordini a domicilio di birra. In occasione dell'International Beer Day, Deliveroo scatta la fotografia della passione brassicola in Italia e con My Personal Beer Corner propone interessanti abbinamenti birra/pietanza estiva.

Nespresso presenta "Cafecito de Puerto Rico", primo caffè portoricano dal programma "Reviving Origins"

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Dopo Colombia, Zimbabwe, Uganda e Congo, Nespresso presenta in Italia "Cafecito de Puerto Rico", il primo caffè Portoricano del programma "Reviving Origins".