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Picchi di stagione e non solo, come gestire al meglio l’attività ristorativa
Arriva l'estate, momento di picco di lavoro per i professionisti Horeca. Scopriamo come gestire al meglio l'attività e l'importanza della pulizia
Risparmiare tempo ed energia per migliorare il lavoro in cucina
P&G Professional e APCI – Associazione Professionale Cuochi Italiani lavorano insieme sui temi della sostenibilità e del risparmio in cucina
Una doccia fredda per i piatti…un aiuto per l’ambiente e per il business!
Dal 2015 P&G Professional investe in innovazione sostenibile, sviluppando programmi per ridurre le emissioni di carbonio. Al suo fianco APCI, per gli chef.
Fidelizzare l’ospite per un successo che dura nel tempo
Torna la rubrica in collaborazione con P&G Professional dedicata a tutti gli operatori Horeca. Il tema affrontato questo mese è la fidelizzazione dei clienti
P&G Professional. Gestire con successo il personale nel settore dell’ospitalità
Con Stefano Curreli, Responsabile P&G Professional affrontiamo il tema della gestione del personale del mondo Horeca
P&G Professional. Espandere la stagionalità per aumentare fatturato e profitti
Nella nuova rubrica in collaborazione con P&G Professional scopriamo come anche come corrette tecniche e prodotti di pulizia possano essere utili per attirare nuova clientela per nuovi progetti che aiutano ad accrescere il business di ristoranti e hotel
