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Pizza Bit Competition: 27 semifinalisti in gara sulle spiagge di Calabria, Abruzzo ed Emilia Romagna per conquistare il titolo di Pizza Ambassador 2023 Molino Dallagiovanna
Torna il 20 e 21 giugno il Campionato del Mondo dei Pizzaiuoli, con il quale si assegna l’ambito Trofeo Caputo, vero trampolino di lancio per le giovani leve
Al via La Città della Pizza 2022: a Roma oltre 60 tra i migliori pizzaioli d’Italia, più di 90 pizze proposte, abbinamenti con birra artigianale, Champagne, vini e bollicine italiane.
È la pizzeria La Vita è Bella di Casal di Principe e Trentola Ducenta la prima classificata al Trofeo TuttoPizza giunto alla quinta edizione
A Identità Golose Milano torna l’iniziativa i Maestri della Pizza: grandi pizzaioli e maestri del bere miscelato sono i protagonisti della rassegna ideata e promossa da Acqua Panna e S.Pellegrino. Prossimo appuntamento mercoledì 25 maggio con Ciro Salvo e Carlo Simbula
Grande successo per il primo giorno di Tuttopizza: la fiera torna in presenza e attira professionisti da tutta Italia e anche dall'estero
Le eccellenze conserviere di Carbone Conserve e le farine di qualità di Molini Pizzuti saranno presenti insieme a Tuttopizza come proposta di qualità per i professionisti del mondo Horeca
Sarà la città di Siderno, in provincia di Reggio Calabria, ad ospitare la prima sede ufficiale dell’Accademia Nazionale Pizza DOC fuori dalla Campania.
50 Top Pizza decreta Peppe Pizzeria a Parigi Migliore Pizzeria d’Europa. Seguono sul podio Fratelli Figurato a Madrid e 50 Kalò a Londra
L’edizione 2022 di Cultural, il festival che promuove la Cultura Alimentare italiana, si terrà a Parigi il 15 e il 16 maggio presso il Bastille Design Center
L'11 maggio fa tappa in Campania la Pizza Bit Competition, con i suoi incontri regionali in attesa della finalissima il 10 settembre nella sede di Molino Dallagiovanna.
La Città della Pizza edizione 2022, a Roma 60 tra i più importanti maestri pizzaioli italiani per oltre 90 pizze in degustazione
Dal 3 al 6 luglio a Napoli si svolgeranno le Olimpiadi della Vera Pizza Napoletana. Oggi a Cibus il primo turno di qualificazioni.
8 grandi pizzaioli e 8 maestri del bere miscelato saranno protagonisti della rassegna ideata da S.Pellegrino e Acqua Panna
Si svolgeranno al Villaggio dei Ragazzi a Maddaloni il 22 e 23 marzo le Selezioni Centro Sud del concorso Emergente Pizza
Agugiario & Figna Molini rilancia il "Box Le 5 Stagioni" che racconta il rispetto per l'ambiente dell'azienda e si fa portavoce dei valori della pizzeria che lo utilizza
Alice Pizza, noto marchio di pizzerie al taglio, continua la propria espansione in tutta Italia e annuncia l’apertura di altre pizzerie nella città di Milano
Approccio scientifico allo stress causato dalle professioni della ristorazione: ecco i risultati di due anni di studi condotti da Ambasciatori del Gusto e Ordine degli Psicologi del Lazio.
Al via la seconda edizione dei corsi professionali Pivetti Lab di Molini Pivetti dedicati a pastai, pizzaioli, pasticceri e panettieri
La 29ª edizione del Campionato Mondiale della Pizza si svolgerà a Parma dal 5 al 7 aprile 2022: già oltre 500 gli iscritti da più di 40 Paesi. Sono ancora aperte le iscrizioni.
Berberè: Matteo e Salvatore Aloe aprono a marzo la 16° pizzeria in Italia. Opportunità di lavoro per diversi profili a Bologna
Un'opportunità nella ricerca di lavoro qualificato per gli operatori Horeca e un aiuto per le aziende arriva da Ristoworld Italy e Rete Innova Spa.
Franco Pepe apre Proxima, un nuovo tempio della pizza all’interno del San Barbato Resort Spa & Golf in Basilicata
Pizza Bit Competition vedrà sfidarsi 400 pizzaioli professionisti, in gara per diventare il nuovo Pizza Ambassador di Molino Dallagiovanna.
Danny Aiezza batte 300 pizzaioli, conquistando il titolo di campione nazionale Pizza DOC. Franco Pepe, Gabriele Bonci e tanti esponenti del mondo della pizza premiati con i Pizza DOC Awards.
Il prossimo 8 e 9 novembre torna il Campionato Nazionale Pizza DOC all’Isola Verde di Salerno. Attesa anche per i “Pizza DOC Awards” con Beppe Convertini.
Dal 18 al 24 ottobre da Eataly Milano Smeraldo arriva la Settimana della Pizza, per celebrare i mille volti di un piatto iconico italiano.
Di Marco presenterà ad Hostmilano la nuova linea di Mix professionali studiati, insieme con il fondatore di Pinsa School Marco Montuori
Si è chiusa la VI edizione del Trofeo Pulcinella, organizzato dall'Associazione Mani d'Oro. Ecco i nomi dei pizzaioli vincitori.
Eataly mette a disposizione le sue maestranze per formare giovani aspiranti pizzaioli. C'è tempo fino a fine novembre per inviare la candidatura.