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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

TrendTalk Food & Packaging di RATIONAL: sostenibilità al centro per alimenti e imballaggi

TrendTalk Food & Packaging di RATIONAL: sostenibilità al centro per alimenti e imballaggi

Il 19 novembre 2024, il TrendTalk di RATONAL esplorerà il futuro delle proteine vegetali, snack salutari e packaging sostenibile e funzionale

Kioene presenta il nuovo Mini Burger: per chi ama gusti decisi!

Kioene presenta il nuovo Mini Burger: per chi ama gusti decisi!

Kioene presenta il nuovo Mini Burger con pomodori e olive, un'alternativa gustosa e sostenibile per il mercato delle proteine vegetali.

Gruppo Tonazzo si dedica al brand Kioene e chiude per sempre con la carne

Gruppo Tonazzo si dedica al brand Kioene e chiude per sempre con la carne

Il futuro è nelle proteine vegetali, e così il Gruppo Tonazzo dismette il business della carne dopo 136 anni, per concentrarsi solo sul brand Kioene.

Kioene lancia sul mercato il nuovo spalmabile plant based

Kioene lancia sul mercato il nuovo spalmabile plant based

Kioene fa il proprio ingresso nel segmento degli spalmabili freschi con un prodotto plant based a base di anacardi con fermenti vivi selezionati

FelsineoVeg e Verys insieme a Cibus 2024 con una proposta 100% vegetale e sostenibile

FelsineoVeg e Verys insieme a Cibus 2024 con una proposta 100% vegetale e sostenibile

FelsineoVeg e Verys presentano a Cibus un’offerta plant-based che si fonda sulla complementarità di affettati e formaggi vegetali

Olga Italia presenta il nuovo brand La Fattoria Veg

Olga Italia presenta il nuovo brand La Fattoria Veg

La Fattoria Veg di Olga Italia lancia una linea innovativa di burger vegetali made in Italy con ricette genuine a base di verdure fresche

Continua la crescita dei prodotti a base vegetale: 22 milioni di italiani li consumano abitualmente

Continua la crescita dei prodotti a base vegetale: 22 milioni di italiani li consumano abitualmente

Sono 22 milioni gli italiani che consumano abitualmente prodotti a base vegetale e 2 italiani su 3 li portano in tavola almeno una volta al mese. Ecco i risultati dell'indagine AstraRicerche/ Gruppo Prodotti a base vegetale di Unione Italiana Food

"Tutto in un Piatto", arriva la novità di Valfrutta

"Tutto in un Piatto", arriva la novità di Valfrutta

Tutto in un Piatto VALFRUTTA: 3 nuove proposte 100% vegetali, ricche in proteine e fibre e pronte da gustare

Heura raccoglie più di 20 milioni di euro di finanziamenti. Inizia una nuova era per i "successori della carne"

Heura raccoglie più di 20 milioni di euro di finanziamenti. Inizia una nuova era per i "successori della carne"

Heura annuncia un nuovo round di finanziamento da 20 milioni di euro a cui hanno partecipato anche diversi personaggi famosi come la star dell'NBA Ricky Rubio e il calciatore del Barcellona Sergi Roberto. La startup ha intenzione di posizionarsi come leader dei prodotti vegetali ...

La prima pasta plant based per il Food Service di Laboratorio Tortellini® - Alta Tradizione Surgital

La prima pasta plant based per il Food Service di Laboratorio Tortellini® - Alta Tradizione Surgital

La linea Laboratorio Tortellini® - Alta Tradizione di Surgital si arricchisce con le nuove Linguine di verdura, piselli e lenticchie, la prima proposta interamente plant based che arrichisce l'offerta di tutti gli operatori del foodservice

Continua la crescita dei prodotti a base vegetale. Burger e piatti pronti in cima alla classifica

Continua la crescita dei prodotti a base vegetale. Burger e piatti pronti in cima alla classifica

I prodotti plant-based, ovvero realizzati con materie prime di origine vegetale, riscuotono sempre più successo, non solo nel carrello degli italiani ma anche sulle tavole dei ristoranti.

Natura Nuova presenta le sue novità a Sana 2022

Natura Nuova presenta le sue novità a Sana 2022

Natura Nuova, con i propri brand Frullà e Compagnia Italiana, dall’8 all’11 settembre parteciperà al Sana di Bologna, il Salone internazionale del biologico e del naturale

La linea Spalmabili Germinal Bio per aperitivi plant based

La linea Spalmabili Germinal Bio per aperitivi plant based

Germinal Bio propone la linea Spalmabili: una selezione di creme biologiche, a base vegetale, per accompagnare l'aperitivo

La "tasty revolution" di Planted si diffonde anche in Italia

La "tasty revolution" di Planted si diffonde anche in Italia

Dopo il successo Europeo, Planted arriva in Italia e conquista il cuore di consumatori e chef in nome di gusto, ambiente, benessere animale e salute

Garden Gourmet annuncia l’arrivo sul mercato italiano di Vuna

Garden Gourmet annuncia l’arrivo sul mercato italiano di Vuna

Ideale in panini, insalate e condimenti per la pasta, l’ultimo arrivato della famiglia Garden Gourmet® richiama, nella consistenza e nel gusto, l’esperienza del tonno in scatola

Ortonuovo, verdure cotte per la GDO: pronte da gustare e buone come a casa

Ortonuovo, verdure cotte per la GDO: pronte da gustare e buone come a casa

Ortonuovo porta sulle tavole degli italiani prodotti ortofrutticoli di qualità grazie alla naturalezza delle sue materie prime

Partnership tra Helbiz Kitchen e Beyond Meat per la fornitura di prodotti vegetali di alta qualità

Partnership tra Helbiz Kitchen e Beyond Meat per la fornitura di prodotti vegetali di alta qualità

Helbiz Kitchen leader mondiale nella micromobilità, annuncia la sua collaborazione con Beyond Meat, leader nella carne di origine vegetale. La partnership prevede l’introduzione nei menu di Helbiz Kitchen dei loro prodotti a base vegetale.

FelsineoVeg presenta i nuovi Cubetti vegetali al gusto di Pancetta Dolce

FelsineoVeg presenta i nuovi Cubetti vegetali al gusto di Pancetta Dolce

Linea Good&Green di FelsineoVeg: arrivano i Cubetti vegetali al gusto di Pancetta Dolce, ricchi di proteine e poveri di grassi.

Kraft Heinz punta sui prodotti a base vegetale con TheNotCompany

Kraft Heinz punta sui prodotti a base vegetale con TheNotCompany

La Kraft Heinz Not Company si concentrerà sull'innovazione basata su ingredienti vegetali in numerose categorie di prodotti Kraft Heinz.

Sojasun Bifidus Bianco Naturale è best-seller dell’anno

Sojasun Bifidus Bianco Naturale è best-seller dell’anno

Bifidus Bianco Naturale è la referenza più venduta della categoria. Nel suo formato differenziante da 250 g. è senza zuccheri aggiunti, senza lattosio e fonte di proteine e calcio, per un prodotto 100% vegetale e 100% in linea con i nuovi trend.

FelsineoVeg presenta la linea di affettati vegetali

FelsineoVeg presenta la linea di affettati vegetali

Si chiama Good&Green ed è la linea di affettati vegetali di FelsineoVeg dal profilo bilanciato e ricchi di gusto.

Findus lancia i bastoncini vegetali

Findus lancia i bastoncini vegetali

A base di fiocchi di riso, i nuovi bastoncini della gamma Green Cuisine, linea di prodotti a base vegetale sostenibili e nutrienti, puntano a riproporre il sapore degli iconici bastoncini di pesce Findus, fonti di proteine e Omega 3.

Bonduelle Food Service annuncia la nascita di Greenology®

Bonduelle Food Service annuncia la nascita di Greenology®

Bonduelle Food Service, punto di riferimento nel mondo dei vegetali per il Fuori Casa, annuncia la nascita di Greenology® l’arte della cucina a base vegetale, il progetto che promuove l’alimentazione vegetale nelle cucine professionali.

Hamerica's sceglie i prodotti Heura per il nuovo menu plant based

Hamerica's sceglie i prodotti Heura per il nuovo menu plant based

Heura Foods, il marchio spagnolo di carne vegetale, si rafforza nella ristorazione attraverso la partnership con Hamerica’s

Future Farm: arriva in Italia il nuovo brand di carne a base vegetale

Future Farm: arriva in Italia il nuovo brand di carne a base vegetale

Burger, polpette e carne macinata plant based Future Farm arrivano in Italia in esclusiva presso i punti vendita Italmark e Pam RetailPro

Maciotta, l’alimento vegetale a pasta semidura con latte di mandorla

Maciotta, l’alimento vegetale a pasta semidura con latte di mandorla

Fattoria della Mandorla non smette di innovare e lo fa ampliando la gamma dei freschi con Maciotta, disponibile in 6 varianti

Cappellini Laboratorio Vegetale a Cibus con i suoi prodotti innovativi "ready to eat"

Cappellini Laboratorio Vegetale a Cibus con i suoi prodotti innovativi "ready to eat"

Cappellini Laboratorio Vegetale porta a Cibus 2021 la sua gamma di prodotti pronti da scaldare: 100% vegetali, naturali e senza conservanti

La finta carne made in Umbria "pare" vera. È Foodevolution di JOY Srl

La finta carne made in Umbria "pare" vera. È Foodevolution di JOY Srl

ParePollo, PareManzo, ParePancetta: una linea di prodotti surgelati a base di soia di alta qualità foodevolution dell'azienda umbra JOY Srl.

Cresce il numero di "flexitariani" in Italia e la scelta di alimenti a base vegetale

Cresce il numero di "flexitariani" in Italia e la scelta di alimenti a base vegetale

A settembre 2020 il mercato italiano di alimenti e bevande a base vegetale ha raggiunto quota 385 milioni di euro.

Valsoia verso l'acquisizione della Swedish Green Food Company AB

Valsoia verso l'acquisizione della Swedish Green Food Company AB

Valsoia ha firmato l'accordo preliminare per l'acquisizione della Swedish Green Food Company AB, società di import e distribuzione di prodotti 100% vegetali su territorio svedese.