Sempre più attenzione per il mercato dei vini dealcolati e ''NOLO''

Redazione 2 25 Marzo 2025 16:26

La produzione di vini dealcolati italiani cresce del 60%, dominata dai prodotti zero alcohol e spumanti. Focus su mercati esteri e innovazione a Vinitaly.

Vitigni alternativi e tutela della tipicità: uno studio indaga le prospettive

Angela Petroccione 6 Marzo 2025 14:57

Uno studio indaga l’incidenza dell’impiego di varietà alternative resistenti al cambiamento climatico sulla tipicità del blend espressione del terroir

Cantina Valpolicella Negrar: millesimo 2024 da scoprire

Redazione 5 16 Sett 2024 12:59

Cantina Valpolicella Negrar: millesimo 2024 tutto da interpretare, il Valpolicella torna a essere il vino più trendy della Denominazione

Vino: produzione superiore ai consumi. Quali soluzioni per riequilibrare il mercato?

Angela Petroccione 28 Apr 2023 06:07

Italia, Francia e Spagna ragionano su quale approccio adottare per far fronte ad un trend in via di consolidamento, quello dell’offerta di vino che supera ormai anno dopo anno la domanda

Ripensare le produzioni, anticipare gli scenari. Cosa insegna la crisi dei vignaioli di Bordeaux

Angela Petroccione 10 Febbraio 2023 07:12

La crisi del sistema produttivo vitivinicolo di Bordeaux, con centinaia di vigneron che protestano, è un campanello d’allarme e pone l’accento sulla necessità, non solo in Francia, di ripensare le produzioni

Cantina Urbana: a Milano la prima cantina di città

Redazione 25 Ottobre 2018 03:31