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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Mercato Centrale Roma: arriva la pizza firmata da Marco Quintili

Mercato Centrale Roma: arriva la pizza firmata da Marco Quintili

Apre al Mercato Centrale la nuova pizzeria firmata Marco Quintili, ultimo arrivato nella squadra degli artigiani di Roma Termini

Il Frantoio di Assisi è il Miglior Ristorante dell’Olio 2022

Il Frantoio di Assisi è il Miglior Ristorante dell’Olio 2022

Il Ristorante “Il Frantoio” di Assisi si aggiudica il prestigioso riconoscimento di Miglior Ristorante dell’Olio 2022

Fra Diavolo raddoppia a Milano e si prepara alle nuove aperture del 2022

Fra Diavolo raddoppia a Milano e si prepara alle nuove aperture del 2022

Il secondo indirizzo nel capoluogo milanese inaugura un ricco programma di nuove aperture per il brand di pizzeria artigianale Fra Diavolo.

Salumeria Upnea vince “Cortesie per gli ospiti Ristorante”

Salumeria Upnea vince “Cortesie per gli ospiti Ristorante”

Salumeria Upnea vince la puntata di “Cortesie per gli ospiti Ristorante”, andata in onda lo scorso 22 aprile su Real Time

Apre a Roma la pizzeria Extremis

Apre a Roma la pizzeria Extremis

Apre a Roma la pizzeria Extremis, il progetto ristorativo ideato da Mattia Lattanzio, Giovanni Giglio e Edoardo Cicchinelli propone un format unico nel suo genere

Vasiliki Kouzina celebra la Pasqua Ortodossa questo weekend

Vasiliki Kouzina celebra la Pasqua Ortodossa questo weekend

In occasione della Pasqua Ortodossa, il ristorante milanese di cucina greca Vasiliki Kouzina propone un menù dal sapore tipicamente ellenico.

Ö Magazin Bistrot riapre, tra storia e innovazione

Ö Magazin Bistrot riapre, tra storia e innovazione

Ha riaperto i battenti Ö Magazin Bistrot a Santa Margherita Ligure, un’idea di cucina fresca, locale e di qualità, per valorizzazione e rendere contemporanea la meravigliosa tradizione del territorio ligure.

L’Antica Pizzeria Da Michele apre nel centro di Lecce

L’Antica Pizzeria Da Michele apre nel centro di Lecce

L’Antica Pizzeria Da Michele sarà presente al Comicon, da oggi fino al 25 aprile a Napoli, Mostra d’Oltremare. Il 24 aprile inaugurerà una nuova sede nella centralissima Piazza Sant’Oronzo di Lecce

Lo chef Daniel Canzian supporta JRE nella raccolta fondi per Save The Children

Lo chef Daniel Canzian supporta JRE nella raccolta fondi per Save The Children

Heroes Making a Difference: lo chef Daniel Canzian supporta JRE - Jeunes Restaurateurs nella raccolta fondi per Save The Children

Obicà Mozzarella Bar inaugura un nuovo locale a Milano

Obicà Mozzarella Bar inaugura un nuovo locale a Milano

L'apertura di Obicà Mozzarella Bar in via Cusani sarà Il primo passo nel segno di un rebranding che da maggio coinvolgerà tutti i locali dell’insegna

Molto Ristorante inaugura alla Galleria Borghese

Molto Ristorante inaugura alla Galleria Borghese

Alla Galleria Borghese una nuova iniziativa firmata Molto Italiano che da questo mese è responsabile dei servizi di ristorazione e caffetteria

Luigi Bergeretto accoglie Enrico Bartolini nella cucina del Petra Segreta Resort & Spa

Luigi Bergeretto accoglie Enrico Bartolini nella cucina del Petra Segreta Resort & Spa

Luigi Bergeretto ed Enrico Bartolini firmano insieme il menu de Il Fuoco Sacro, il ristorante gourmet del Petra Segreta Resort & Spa

Oppalà porta la vera pizza gourmet a Santarcangelo

Oppalà porta la vera pizza gourmet a Santarcangelo

Una nuova sfida imprenditoriale per 4 titolari di storici locali in provincia di Rimini ha inizio con l'apertura di Oppalà.

Pasqua gastronomica con chef Claudio Sadler

Pasqua gastronomica con chef Claudio Sadler

Pasqua gastronomica con chef Claudio Sadler: pranzi e cene, colombe e uova di cioccolato direttamente a domicilio

Salumeria Upnea arricchisce il suo menù con i piatti della tradizione pasquale

Salumeria Upnea arricchisce il suo menù con i piatti della tradizione pasquale

Nelle festività di Pasqua e Pasquetta Salumeria Upnea affianca alla sua consueta proposta culinaria i tipici piatti della tradizione pasquale

Apre a Roma il ristorante Mamma Orso

Apre a Roma il ristorante Mamma Orso

A Roma apre Mamma Orso. Ciro Del Pezzo e Andrea Longo presentano il nuovo progetto dedicato alla cucina italiana che cambia menu ogni giorno.

Gabriele Muro omaggia Procida con un menù dedicato

Gabriele Muro omaggia Procida con un menù dedicato

Gabriele Muro, chef procidano di Adelaide al Vilòn Roma, propone un menu dedicato alla sua isola nominata Capitale Italiana della Cultura 2022.

Il lettino in spiaggia e il ristorante si pagano con un click dall'ombrellone

Il lettino in spiaggia e il ristorante si pagano con un click dall'ombrellone

Dalla collaborazione fra Tilby, pmi di Gruppo Zucchetti, e Spiagge.it nasce un servizio dedicato agli stabilimenti balneari che permette di pagare i servizi in spiaggia e di ristorazione con lo smartphone.

Aromi Bistrot, la cucina di pesce veloce e gourmet

Aromi Bistrot, la cucina di pesce veloce e gourmet

Aromi Bistrot, progetto ristorativo di Luca Longo ed Erica De Falco, porta a Roma il “fast food gourmet” grazie a una proposta gastronomica agile e gustosa

Delarocque Restaurant & Champagne apre a Milano, fra cucina mediterranea, champagne e mixology

Delarocque Restaurant & Champagne apre a Milano, fra cucina mediterranea, champagne e mixology

Delarocque Restaurant & Champagne inaugura a Milano. È il primo in Italia di proprietà di un marchio di champagne. Locale moderno ed elegante, fra piatti della tradizione rivisitati, champagne e mixology d'autore in Piazza Sempione.

Riapre Viesca Toscana, la tenuta rinascimentale immersa nella campagna fiorentina

Riapre Viesca Toscana, la tenuta rinascimentale immersa nella campagna fiorentina

Viesca Toscana, originale tenuta nella campagna fiorentina è pronta a riaccogliere i propri ospiti, per una vacanza all'insegna della riservatezza e della quiete e con una nuova proposta gastronomica

Da Vittorio Shanghai entra al ventottesimo posto dei 50 Best Asia

Da Vittorio Shanghai entra al ventottesimo posto dei 50 Best Asia

Da Vittorio Shanghai, la prima insegna della Famiglia Cerea fuori dall’Europa, già due stelle Michelin, conquista l’ambito riconoscimento dell’edizione asiatica

Salumeria Upnea: panini artigianali e sostenibili al centro storico di Napoli

Salumeria Upnea: panini artigianali e sostenibili al centro storico di Napoli

Nel cuore del centro storico di Napoli il bistrot Salumeria Upnea accoglie gli avventori con panini artigianali realizzati con carni da allevamenti "estensivi", prodotti di qualità e in una location suggestiva.

La food blogger Michela Coppa e lo chef Daniele Bellandi per il nuovo menù di Cortile Flora

La food blogger Michela Coppa e lo chef Daniele Bellandi per il nuovo menù di Cortile Flora

Creazioni gustose, salutari e piene di colore, le scelte healthy di Michela Coppa, in collaborazione con chef Daniele Bellandi, per il menù di Cortile Flora.

Riapre La Madernassa Ristorante & Resort

Riapre La Madernassa Ristorante & Resort

La Madernassa Ristorante & Resort apre le sue porte. Al timone della cucina l’executive chef Giuseppe D’Errico., il fratello Francesco D’Errico nel ruolo di chef de cuisine

Bun prosegue la sua crescita con nuove aperture a Torino e Milano

Bun prosegue la sua crescita con nuove aperture a Torino e Milano

Bun accelera sul retail: i due nuovi negozi a Torino e a Milano e un food truck portano a 8 le vetrine del brand

Laguna Sky Restaurant, l'eccellenza in cucina al Laguna Palace Hotel di Grado

Laguna Sky Restaurant, l'eccellenza in cucina al Laguna Palace Hotel di Grado

Il Laguna Sky Restaurant, il ristorante dell’Hotel Laguna Palace, propone una cucina della tradizione ma con uno sguardo all’innovazione.

È primavera alla Terrazza Gallia, con il nuovo menù degli chef Vincenzo e Antonio Lebano

È primavera alla Terrazza Gallia, con il nuovo menù degli chef Vincenzo e Antonio Lebano

Nuovo menù per Terrazza Gallia, il ristorante del settimo piano dell’Excelsior Hotel Gallia, guidato dai talentuosi chef Vincenzo e Antonio Lebano.

Rapporto Ristorazione 2021 di Fipe. Prima parte: focus sull'andamento delle imprese nel 2021

Rapporto Ristorazione 2021 di Fipe. Prima parte: focus sull'andamento delle imprese nel 2021

Fipe-Confcommercio ha presentato il rapporto 2021 sullo stato di salute della ristorazione italiana. Ecco il focus sull'anno appena trascorso con le principali criticità e le opinioni dei professionisti del settore.

Al Mercato Steaks & Burger fa tris a Milano e amplia l'offerta gastronomica con il format "Al Mercato Street"

Al Mercato Steaks & Burger fa tris a Milano e amplia l'offerta gastronomica con il format "Al Mercato Street"

Arriva il terzo indirizzo per Al Mercato Steaks & Burgers a Milano Porta Nuova e si amplia l'offerta gastronomica con Al Mercato Street: protagonista la cucina da strada in chiave gourmet.