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Testone apre il decimo punto vendita ed entra nei centri commerciali
L’ultimo punto vendita aperto da Testone, la catena made in Umbria specializzata nella produzione della tradizionale Torta al Testo all’antica maniera, è appena stato inaugurato presso il Centro Commerciale Collestrada, a Perugia. La sua particolarità? Il focus sul bio design e l...
Lampade cattura insetti Lumnia: la soluzione ecologica per i locali
La linea di lampade cattura insetti Lumnia di Rentokil è la soluzione ideale per rendere accoglienti gli spazi esterni dei locali in questa afosa estate.
DonnaE, l'elegante spazio gastronomico dell'Elizabeth Unique Hotel
DonnaE, i sapori (non solo) Lucani dell’Elizabeth Unique Hotel. Lo chef Riccardo Pepe rende omaggio alla sua terra nell’elegante spazio gastronomico del boutique hotel dedicato all’arte e al design
Dopo due anni torna Taste of Roma
Torna al Foro Italico di Roma Taste of Roma, il Festival più amato dai gourmand romani. Sarà un'edizione ricca di novità, che vedrà come sempre la presenza degli chef più blasonati della capitale ma anche tanti laboratori e talk
Da DanielCanzian Ristorante una fragranza "da assaggiare"
Dalla collaborazione tra Daniel Canzian e Integra Fragrances nasce un percorso multisensoriale unico, che comprende una fragranza e un piatto rivisitato disponibile per tutta la stagione estiva: il Carpaccio di pomodoro con bottarga di tonno, basilico e mandarino in salamoia. Per...
Salmone in Alta Langa, la ricetta inedita dello chef Daniel Zeilinga
Lo chef Daniel Zeilinga del Fàula, ristorante del resort eco-sostenibile Casa di Langa, presenta la sua ricetta per celebrare l’inizio dell’estate: Salmone, yogurt di montagna e verbena. Una ricetta inedita da ripetere a casa, coloratissima e fresca.
Questione biliardini. L'Agenzia delle Dogane e dei Monopoli pubblica una lista di FAQ per i gestori
Si prospetta un'estate all'insegna dell'intrattenimento libero grazie al dietro front dell'ADM sulla questione biliardini. I gestori di pubblici esercizi potranno esibire flipper, biliardini, tavoli da ping pong e qualsiasi apparecchio di intrattenimento senza vincita in denaro s...
Controlli dei NAS nei ristoranti etnici: sequestrate oltre 700 tonnellate di alimenti irregolari
Controlli a tappetto dei NAS nei ristoranti etnici di tutta Italia: sequestrate 700 tonnellate di prodotti alimentari non idonei al consumo. Chiuse o sospese 35 attività commerciali
Alessandro Borghese inaugura il suo nuovo ristorante a Venezia
Lo chef Alessandro Borghese apre il 26 giugno AB -Il lusso della semplicità a Venezia nello storico palazzo Vendramin Calergi. Uno spazio unico da vivere da mattina a sera con ristorante gourmet, bistrot e cocktail bar, con giardino su Canal Grande e ingresso dalla laguna
All'enoteca "Santo Bevitore" sei regioni da scoprire attraverso piatti ed etichette
Agli ospiti del "Santo Bevitore" verrà offerta la possibilità di abbinare ai propri piatti un’accurata selezione di vini di sei regioni che rappresentano altrettante gettonatissime mete turistiche: si partirà con la Sardegna per poi proseguire con Sicilia, Toscana, Piemonte, Marc...
Crescono i prezzi della ristorazione a maggio, l'inflazione pesa come un macigno
A maggio 2022 i prezzi dei servizi di ristorazione commerciale (bar, ristoranti, pizzerie, ecc.) fanno registrare una variazione dello 0,7% rispetto al mese precedente e del 4,6% rispetto allo stesso mese di un anno fa. La variazione tendenziale per l’intero comparto si attesta s...
Per hotel e ristoranti nel 2022 si quadruplica il costo delle bollette
Il caro bollette continua a pesare nei bilanci delle PMI italiane. Secondo un’analisi di Banca AideXa per i settori hospitality e ristorazione l’incidenza dei costi dell’energia è cresciuta del 400% rispetto alla fine del 2021.
Kevin Derycke è il nuovo General Manager di Burger King Restaurants Italia
Il Gruppo QSRP comunica un cambio di leadership in Burger King Restaurants Italia SpA, da lei controllata.
Lorenzo Cogo Social Club, il nuovo format dello chef vicentino
Il concept trasforma un attico, arredato come fosse una casa, in una location esclusiva, all’insegna della convivialità e della cucina di ricerca di Cogo
Week Gastronomici d’(A)mare di Confcommercio Marche Nord, un'estate tra gusto e bellezza
Week Gastronomici d’(A)mare. Confcommercio Marche Nord ha presentato al ristorante Typo la quinta edizione, in programma da oggi fino a settembre, il giovedì e la domenica a cena.
Nicola Bonora è il nuovo chef di Motelombroso
Nicola Bonora è il nuovo chef di Motelombroso, il ristorante dedicato a cibo, vino e otium sul Naviglio Pavese
Nessun esercente accetterà i buoni pasto domani, per lo sciopero promosso da Fipe
È indetto il 15 giugno uno sciopero nazionale promosso da Fipe-Confcommercio per protestare contro l'attuale sistema di gara dei buoni pasto.
O Rei do Marisco: street food capoverdiano all’italiana
O Rei do Marisco è il format di mare che a Roma mixa cucina tropicale, tra pesce crudo, frutta esotica e tuberi, ed eccellenze nostrane
Lavorare più semplicemente nella cucina del ristorante con iVario di Rational
Problemi di spazio e di gestione nelle cucine professionali possono essere risolti grazie ad iVario di Rational, uno strumento che riesce a sostituire numerosi elettrodomestici
Nuove aperture per Pizzaman, la catena di pizzerie fiorentina
Pizzaman, la catena di pizzerie fiorentina, inaugura due nuovi locali il 13 giugno e assume 20 nuovi dipendenti. A settembre 2022 apre il primo beer garden fiorentino
Boom di pagamenti cashless in caffè e ristoranti. L'analisi di SumUp
L'Osservatorio Caffè e Ristoranti SumUp offre i dati sulla crescita dei pagamenti cashless negli ultimi anni e offre una guida al turismo enogastronomico cashless in Italia.
Nuova gestione e location rinnovata per il Corallium di Milano
Nuova gestione per il ristorante Corallium. La patron Monica Li insieme a Domenico Di Gennaro, chef partenopeo di grande esperienza, interpretano al meglio i piatti della cucina mediterranea, in chiave moderna e rivisitata
Nasce Segafredo Miscela Gambrinus, un omaggio all'espresso napoletano
Segafredo Zanetti e Gran Caffè Gambrinus rendono omaggio a Napoli con una miscela dedicata a ristoranti, bar, pizzerie e pasticcerie
Polpetta a Trastevere: un locale fuori dal comune in cui pagare in bitcoin
Polpetta a Trastevere è l'insegna dove "tutto è polpettabile" dall'antipasto al dolce. Qui l'innovazione arriva non solo nel menù ma anche nei pagamenti: nel ristorante infatti è possibile ora pagare in bitcoin
Apre a Milano il ristorante Batticör
Nel cuore pulsante della città di Milano, Batticör apre le proprie porte con un menu etico, regionale e autentico
TackPay, la soluzione per la mancia digitale
TackPay è un'innovativa soluzione che prevede l’invio, la ricezione e la gestione di mance in modo completamente digitale tramite QR code
Design week: ristoranti di design e locali con dehors all’aperto
Milano Design Week, ecco una selezione di ristoranti in cui fare una sosta all’insegna del gusto e del design.
Gerla 1927 apre a Chioggia due ristoranti completamente cashless
Addio alle banconte nei due ristoranti aperti da Gerla 1927 all'Isamar Holiday Village di Chioggia: accetteranno solo pagamenti digitali o con carta. L'azienda, inoltre, ha detto addio anche ai menù tradizioni disponibili solo tramite QR Code.
Doppio Malto. Domani il Recruiting Day per la nuova apertura a Legnano (MI)
Un altro traguardo per Doppio Malto, simbolo del food & beverage made in Italy: il brand si prepara ad inaugurare il 31° locale e per l'occasione lancia un Recruiting Day, alla ricerca di nuovi talenti.
Sushi & Champagne: al ristorante Finger’s Garden protagonisti Comte de Montaigne e chef Okabe
Questa sera protagonisti al ristorante Finger’s Garden la cucina giapponese creativa di Roberto Okabe e il prestigioso Champagne della Maison Comte de Montaigne.
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