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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Estate e ricette light: il Petto di tacchino arrosto Alta Qualità del Salumificio Martelli

Estate e ricette light: il Petto di tacchino arrosto Alta Qualità del Salumificio Martelli

Perfetto per piatti freddi, insalate, sandwich gourmet o protagonista di un antipasto, il Petto di tacchino arrosto Martelli grande alleato dei piatti estivi.

Fondo Italiano d’Investimento entra nel capitale del salumificio Trinità

Fondo Italiano d’Investimento entra nel capitale del salumificio Trinità

L'operazione mira a consolidare Trinità nel mercato italiano del foodservice, all'espansione all'estero e alla valorizzazione delle risorse interne

Il mercato USA si apre ai salumi umbri e toscani

Il mercato USA si apre ai salumi umbri e toscani

ISIT ha celebrato a New York l'apertura del mercato americano a tutti i prodotti di salumeria provenienti da Umbria e Toscana.

Rovagnati Stammi Bene, il progetto di responsabilità sociale  che ha coinvolto oltre 45 mila studenti

Rovagnati Stammi Bene, il progetto di responsabilità sociale che ha coinvolto oltre 45 mila studenti

Sono state premiate le scuole vincitrici del progetto di responsabilità sociale "Rovagnati Stammi Bene", che ha coinvolto 45mila studenti.

Fratelli Beretta presenta a Venditalia 2024 la nuova gamma per la distribuzione automatica

Fratelli Beretta presenta a Venditalia 2024 la nuova gamma per la distribuzione automatica

Fino al 18 maggio allo stand K30/L29 presenta la nuova gamma per il vending a Venditalia con le referenze a marchio Beretta e Viva la Mamma

Le novità firmate Citterio presentate a Cibus

Le novità firmate Citterio presentate a Cibus

Il Prosciutto Toscano DOP affettato, le Tagliette e le Sofficette BIS sono le principali tre novità presentate da Citterio a Cibus 2024

Fumagalli a Cibus con “Freschi di Filiera”

Fumagalli a Cibus con “Freschi di Filiera”

Fumagalli Industria Alimentari ha scelto una vetrina d’eccezione - Cibus a Parma - per presentare la nuova Linea “Freschi di Filiera”

Fratelli Beretta vince il "Premio Di padre in figlio - il gusto di fare impresa”

Fratelli Beretta vince il "Premio Di padre in figlio - il gusto di fare impresa”

Giunto alla XIII edizione, l’iniziativa premia le migliori esperienze di passaggio generazionale nelle imprese italiane

King's al Cibus: debutta il nuovo guanciale con sale di Trapani. In fiera gli showcooking di Chef in Camicia

King's al Cibus: debutta il nuovo guanciale con sale di Trapani. In fiera gli showcooking di Chef in Camicia

Salumi King's arriva al Cibus con una crescita a doppia cifra: ad aprile crescita a volume +45% sul 2023. In anteprima il nuovo guanciale e gli showcooking.

CLAI a Cibus con la sua proposta di valore e sviluppo sostenibile ''dai campi alla tavola''

CLAI a Cibus con la sua proposta di valore e sviluppo sostenibile ''dai campi alla tavola''

CLAI sarà a Cibus con le eccellenze gastronomiche dei suoi brand Zuarina e Faggiola e con chef d’eccezione che animeranno l'esperienza dei visitatori allo stand

Rovagnati presenta a Cibus 2024 la nuova linea Snello Rovagnati Gastronomia

Rovagnati presenta a Cibus 2024 la nuova linea Snello Rovagnati Gastronomia

Rovagnati sarà a Cibus con un doppio stand, uno istituzionale e uno spazio interamente dedicato al segmento Benessere

Citterio al Cibus con una nuova eccellenza Dop in vaschetta

Citterio al Cibus con una nuova eccellenza Dop in vaschetta

Citterio sarà a Cibus 2024 con un proprio stand in cui esporrà le ultime novità, grandi classici formati innovativi e prodotti per il mercato estero

Fratelli Beretta arricchisce la gamma dei mini formati con Spuntino + Ricco e i nuovi Snack Rolls

Fratelli Beretta arricchisce la gamma dei mini formati con Spuntino + Ricco e i nuovi Snack Rolls

Le novità 2024 di Fratelli Beretta vanno nella direzione dei mini formati: arrivano i nuovi Snack Rolls e si rinnova la gamma Spuntino + Ricco

Fratelli Beretta acquisisce il 100% del Prosciuttificio Egidio Bedogni

Fratelli Beretta acquisisce il 100% del Prosciuttificio Egidio Bedogni

Fratelli Beretta ha completato l'acquisizione del 100% del capitale sociale della Bedogni, rafforzando così la propria gamma di prosciutti premium

Citterio e GialloZafferano insieme per una partnership esclusiva all’insegna del gusto

Citterio e GialloZafferano insieme per una partnership esclusiva all’insegna del gusto

All’interno del sito di GialloZafferano verrà creato un hub di ricette realizzate ad hoc con gli ingredienti della storica realtà di salumi

Ferrarini ad Alimentaria per il lancio di due nuovi prodotti

Ferrarini ad Alimentaria per il lancio di due nuovi prodotti

Ferrarini consolida la sua presenza sul mercato spagnolo prendendo parte ad Alimentaria con i nuovi prodotti Pavo e Bellafetta

Alba Tramezzini e Rovagnati presentano 4 novità special edition

Alba Tramezzini e Rovagnati presentano 4 novità special edition

Nascono quattro nuovi prodotti dal co-branding di Alba Tramezzini con Rovagnati, panini e tramezzini freschi di alta qualità.

Citterio. Arriva il nuovo Unduetris Senza Glutine e Senza Lattosio

Citterio. Arriva il nuovo Unduetris Senza Glutine e Senza Lattosio

Citterio amplia la storica gamma Unduetris con il nuovo Unduetris Senza Glutine e Senza Lattosio, uno snack sfizioso adatto a tutti

Beretta punta sull’unicità della linea Puro con la campagna  ''È buono vero, è buono puro''

Beretta punta sull’unicità della linea Puro con la campagna ''È buono vero, è buono puro''

La gamma di affettati Puro Beretta sarà protagonista della campagna stampa e digital dal 12 al 25 di febbraio e dal 13 al 26 maggio 2024

Molino Spadoni porta a Taste il meglio della tradizione norcina con il brand "I Malafronte"

Molino Spadoni porta a Taste il meglio della tradizione norcina con il brand "I Malafronte"

Molino Spadoni sarà presente a Taste con uno stand dedicato al brand I Malafronte: tante le novitàù come le linee Antibiotic Free e Le Antiche Tradizioni

Parmacotto Group ottiene la certificazione per l’ingresso in Giappone dei prodotti a base di carne suina

Parmacotto Group ottiene la certificazione per l’ingresso in Giappone dei prodotti a base di carne suina

Dopo un percorso iniziato lo scorso anno, è arrivata la certificazione per lo storico stabilimento di San Vitale Baganza

CLAI presenta a Marca tante novità per il 2024

CLAI presenta a Marca tante novità per il 2024

CLAI si presenta a MARCA con tanti progetti per il 2024 tra cui il primo bilancio di sostenibilità e nuovi prodotti per il libero servizio.

Veroni a Marca 2024 con la nuova Linea Benessere

Veroni a Marca 2024 con la nuova Linea Benessere

Veroni a Marca 2024 punta sul free from e l'healthy con quattro novità in vaschetta versione light

Il Salumificio Veroni S.p.a acquisisce il prosciuttificio ProSus Gardenia 

Il Salumificio Veroni S.p.a acquisisce il prosciuttificio ProSus Gardenia 

L’operazione mira ad accrescere la competitività e la flessibilità del Salumificio Veroni sui mercati internazionali puntando sulle eccellenze made in Italy

Il prosciutto Crudo di Cuneo conquista esperti e golosi a "Fattore Comune"

Il prosciutto Crudo di Cuneo conquista esperti e golosi a "Fattore Comune"

Ospite della sesta edizione dell’evento anche il Consorzio di Tutela e Promozione della Dop cuneese

Nasce Parmacotto Selection, il nuovo brand dedicato ai professionisti dell'Horeca

Nasce Parmacotto Selection, il nuovo brand dedicato ai professionisti dell'Horeca

Dall’esperienza e dalla passione di Parmacotto, nasce Selection, la linea premium di salumi da Maiale Nero dedicata all'alta ristorazione

Natale 2023: gusto, qualità e tradizione Made in Italy con il “Citterino”

Natale 2023: gusto, qualità e tradizione Made in Italy con il “Citterino”

Ideale per la tavola delle feste, è un salame realizzato con carni 100% italiane e una lenta stagionatura naturale, senza glutine e senza derivati del latte

Da Maretti Editore "L'Aperitivo Italiano con i migliori salumi d'Italia"

Da Maretti Editore "L'Aperitivo Italiano con i migliori salumi d'Italia"

Il libro nasce per consigliare i migliori salumi d’Italia: prodotti di alta salumeria premiati con i cinque spilli dalla dalla prestigiosa Guida Salumi d’Italia

Parmacotto Group presenta  Parmacotto Selection a Host 2023

Parmacotto Group presenta Parmacotto Selection a Host 2023

Host sarà l'occasione per Parmacotto Group di presentare Parmacotto Selection, il nuovo brand dedicato all'alta ristorazione

Citterio, il fatturato 2022 raggiunge i 570 milioni di euro

Citterio, il fatturato 2022 raggiunge i 570 milioni di euro

Nel 2022 il fatturato di Citterio raggiunge i 570 milioni di euro, di cui 35 milioni investiti tra Stati Uniti e Italia in innovazione