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Sicurezza alimentare. Procedure di controllo semplificate da un algoritmo
L’impiego di moderne tecniche di spettroscopia e “machine learning” nel settore agroalimentare aiuterà ad automatizzare i controlli dei cibi che entrano nelle nostre case, per assicurare maggiore qualità e sicurezza per i consumatori. A dirlo uno studio condotto dai ricercatori d...
Birra Moretti nel nuovo spot anche il pizzaiolo acrobata Danilo Pagano
Birra Moretti ha rilasciato il nuovo spot televisivo: protagonista la pizza del maestro pizzaiolo acrobata Danilo Pagano.
Novità Granarolo: arriva il Latte Betacaseina A2
Granarolo ha presentato un progetto di filiera unico e distintivo per un prodotto in forte crescita in molti paesi esteri.
"Europa, dove la qualità è di casa". L'ultimo anno della promozione di prodotti DOP, IGP e DOC
“Europa, dove la qualità è di casa”: continua l’ultima annualità della campagna che promuove i prodotti a denominazione DOP, IGP e DOC.
FRoSTA: le analisi di mercato premiano i prodotti surgelati di qualità
L’inchiesta promossa dalla rivista Il Salvagente mette i cuoricini di spinaci FRoSTA al primo posto per tabelle e valori nutrizionali, qualità e salubrità delle materie prime.
Il settore Food&Beverage italiano resiste all'effetto pandemia. Il Rapporto The European House - Ambrosetti
il Rapporto The European House - Ambrosetti riporta la fotografia del Food&Beverage italiano durante l'anno nero della pandemia.
Stati generali dell'Horeca all'IHM 2021: dalla performance di spirits e vini all'andamento del turismo
Nella prima giornata dell'International Horeca Meeting 2021 di Italgrob fra i protagonisti il turismo e il mondo del vino con Federvini e le altre federazioni del comparto.
Denise Massarenti è la migliore Lady Chef della Toscana
L’Unione Regionale Cuochi della Toscana ha decretato la vittoria di Denise Massarenti, già pronta per le finali del Trofeo Miglior Professionista Lady Chef promosso dalla Federazione Italiana Cuochi.
Gruppo Eurovo: il World Baking Day celebrato con partnership e collaborazioni
Gruppo Eurovo sostiene il settore bakery e la sua ripresa con i prodotti premium della sua linea Élite.
L'evoluzione dell'ortofrutta nel post pandemia: i dati Nomisma e CSO Italy
Nell'evoluzione post pandemica anche l'ortofrutta ha subito dei mutamenti e le nuove coordinate sono state tracciate da Nomisma e CSO Italy.
Da Pasta Barilla i nuovi pack artistici limited edition
Barilla ha dato vita a vere e proprie opere in grado di raccontare i valori e gli elementi unici del Manifesto del Grano Duro Barilla in 5 pack limited edition.
Cirfood presenta VALYOUNESS per i servizi di welfare aziendale
VALYOUNESS, controllata al 100% da CIRFOOD, si occuperà di fornire alle aziende ed enti pubblici servizi di welfare a 360°.
Acqua Sant'Anna si propone come polo vaccinale
Per sostenere la ripartenza dell'Italia l'azienda Acqua Sant'Anna mette a disposizione i propri spazi di Vinadio come polo vaccinale.
Consorzio Grana Padano e Smart Future Academy: siglata la partnership dedicata agli studenti
Smart Future Academy con il sostegno del consorzio Grana Padano si impegna per aiutare i giovani a capire cosa fare "da grandi".
Gruppo Nestlé Italia presenta la campagna "Good food, Good life"
Per Nestlé il concetto di bontà non riguarda solo il gusto del cibo e lo spiega in una campagna corporate sul posizionamento dell'azienda.
Vista Palazzo Lago di Como riapre il 5 maggio con certificazione GBAC STAR™ per la sicurezza
Vista|Palazzo|Lago di Como, 5 stelle del Gruppo Lario Hotels, ha ottenuto l’importante riconoscimento GBAC STAR™ e annuncia la riapertura il 5 maggio.
Le latte vintage Pastiglie Leone fioriscono con Offfi per la Giornata della Terra
In occasione della Giornata della Terra, prevista per il 22 aprile, Pastiglie Leone incontra lo stile raffinato e senza tempo di Offfi.
I consumi di Formaggi crescono con la pandemia. Lo studio IRI
Lo studio IRI su Latte e Derivati nel 2020 mostra un comparto in piena vitalità, che cresce del +8%.
Japo Restaurant di Treviglio: design italiano per un'atmosfera orientale
L'atmosfera orientale di Japo Restaurant di Treviglio è stata realizzata da P2A design, fondato da Alessandro Pasini e Paola Renda.
Alto-Shaam: uno sguardo sul futuro della ristorazione dal direttore vendite Francesca La Chiusa
Francesca La Chiusa, Direttore vendite Europa di Alto-Shaam, lancia uno sguardo al futuro della ristorazione italiana riflettendo sui cambiamenti nelle abitudini di consumo e sull'importanza di dotarsi delle attrezzature giuste per adeguarsi alle evoluzioni del settore.
Knappogue Castle, il Whiskey irlandese in Italia grazie a Pallini SpA
Knappogue Castle 16yo Twin Wood single malt Irish whiskey distribuito in Italia da Pellegrini SpA.
Consorzio Tutela Lambrusco: “Allarmanti i primi riscontri sui danni da gelo"
L’ente di tutela Lambrusco sta raccogliendo dai consorziati le valutazioni sull’entità dei danni subiti dai vigneti a causa del gelo.
All'International HoReCa Meeting di Italgrob gli stati generali del fuori casa italiano
Il 12 e 13 aprile in concomitanza con The Digital Event of Eating Out si svolgerà l'International Horeca Meeting.
Acqua Minerale San Benedetto all'International Horeca Meeting 2021
Acqua Minerale San Benedetto partecipa all'International Horeca Meeting 2021, oggi e domani online con The Digital Event for Eating Out di Italian Exhibition Group.
Milano Wine Week 2021: a ottobre la settimana milanese del vino
Torna per la quarta edizione dal 2 al 10 ottobre la Settimana milanese del Vino, la manifestazione che ha innovato il settore degli eventi vinicoli.
Gruppo Celli partner della terza edizione di Sustainable Economy Forum
Gruppo Celli partner dell'evento che ha posto al centro delle riflessioni sostenibilità, economia e innovazione.
Avvio d’anno da record per le vendite di Brunello di Montalcino
Consorzio del vino Brunello di Montalcino segnala un ottimo inizio d'anno in grado di superare qualsiasi precedente primato della denominazione.
Da I-Kone l'idea Horeca per ripartire. Un franchising completo di semplice gestione
I-KONE è un marchio di proprietà di New Worlds, con attività di franchising nei settori gelato, pasticceria, cioccolato, caffè e molto altro. Una risorsa per avviare un business con poche semplici mosse.
