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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Museo Pasta Cuomo: una storia di famiglia, pasta e ristorazione a Gragnano da due secoli

Museo Pasta Cuomo: una storia di famiglia, pasta e ristorazione a Gragnano da due secoli

Il 26 settembre la famiglia Cuomo celebra due secoli di storia del pastificio con l'inaugurazione del Museo Pasta Cuomo, format unico nel suo genere.

Il Tortino con cuore fondente scalda l'autunno. Dalla Scuola del Cioccolato Perugina

Il Tortino con cuore fondente scalda l'autunno. Dalla Scuola del Cioccolato Perugina

Con l'autunno torna la voglia di accendere il forno. La Scuola del Cioccolato Perugina propone una ricetta golosa realizzata con Granblocco Fondente Extra 50%.

Pizzium arriva a quota 20: apre 3 nuovi locali in Emilia Romagna e Lombardia

Pizzium arriva a quota 20: apre 3 nuovi locali in Emilia Romagna e Lombardia

Dopo il successo di Bologna, ultima apertura del brand milanese, Pizzium varca nuovamente il confine emiliano e approda a Parma e Piacenza

Al via la campagna su Milano per ALL DAY, la Session IPA di punta di Founders Brewing

Al via la campagna su Milano per ALL DAY, la Session IPA di punta di Founders Brewing

Nelle principali fermate della metropolitana di Milano sarà presente la cartellonistica digitale dedicata a ALL DAY, la Session IPA di punta di Founders Brewing.

Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2018: complessità aromatica e tannini avvolgenti

Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2018: complessità aromatica e tannini avvolgenti

Mentre si attende il debutto del portabandiera Ornellaia 2018 previsto la prossima primavera, Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2018 rivela già l’impronta sorprendente dell’annata.

The WineHunter Tour: il progetto itinerante per valorizzare il vino italiano

The WineHunter Tour: il progetto itinerante per valorizzare il vino italiano

The WineHunter Tour si presenta come la naturale evoluzione del lavoro di Helmut Köcher, nato dalla collaborazione fra Gourmet's International e 5-Hats, il progetto mira a valorizzare l'enogastronomia e il turismo in tutta la penisola.

Sofficini Findus dà il via alla consumer promo "45 Anni di Gusto"

Sofficini Findus dà il via alla consumer promo "45 Anni di Gusto"

Findus presenta la nuova consumer promo che ripercorre attraverso i decenni la storia dei Sofficini, in occasione del 45° anno dalla loro nascita

Si chiude con successo il bando di Confagricoltura e JTI Italia per l'agricoltura sociale

Si chiude con successo il bando di Confagricoltura e JTI Italia per l'agricoltura sociale

Terminato con numerose adesioni “Agro-Social: seminiamo valore”, il nuovo programma di Confagricoltura, realizzato in collaborazione con JTI Italia,

Doppio Malto annuncia l'arrivo di 4 nuovi ristoranti in Italia in autunno

Doppio Malto annuncia l'arrivo di 4 nuovi ristoranti in Italia in autunno

Dopo la recente inaugurazione del primo birrificio-cucina in Francia, Doppio Malto annuncia le nuove aperture in Italia e i progetti nel Regno Unito.

Ice Cube compie dieci anni: anniversario all'insegna della nuova gamma e restyling del pack

Ice Cube compie dieci anni: anniversario all'insegna della nuova gamma e restyling del pack

Ice Cube, azienda leader in Italia del ghiaccio alimentare confezionato, segna un importante anniversario per la storia dell’azienda: 10 anni di qualità e innovazione.

Toso: medaglia d'oro per "Nurin" Riserva del Fondatore

Toso: medaglia d'oro per "Nurin" Riserva del Fondatore

Il liquore a Teodoro Negro, inventore dell'Amaro Toccasana, premiato al Meininger's International Spirits Award.

La nuova merenda Mukki con latte e biscotti è l'unica 100% BIO

La nuova merenda Mukki con latte e biscotti è l'unica 100% BIO

La nuova merenda Mukki in pratico pack è gustosa e l'unica totalmente bio, con latte Podere Centrale e biscotti del Biscottificio Belli. Centrale del Latte della Toscana

Patatine fritte e birra belga a rischio: i cambiamenti climatici minacciano le specialità nazionali

Patatine fritte e birra belga a rischio: i cambiamenti climatici minacciano le specialità nazionali

Uno studio sulla situazione climatica in Belgio ha posto l'accento sulla possibilità che i simboli gastronomici nazionali potrebbero presto sparire dal menu.

Il viaggio di Corona in Italia alla scoperta degli angoli di paradiso più belli

Il viaggio di Corona in Italia alla scoperta degli angoli di paradiso più belli

Disconnessi on the road, il viaggio in Italia di Corona alla scoperta degli angoli di paradiso, ha dato il via a 5 appuntamenti in seconda serata su Italia 1.

Asiago Dop cambia disciplinare: più sostenibilità e legame con il territorio

Asiago Dop cambia disciplinare: più sostenibilità e legame con il territorio

Dal maggiore legame con il territorio alla modifica nei tempi di stagionatura: il nuovo disciplinare Asiago Dop rispecchia i nuovi trend di consumo e attenzione all'ambiente.

Ciampino Street Food: torna il festival con TTS Food

Ciampino Street Food: torna il festival con TTS Food

Il meglio dello Street Food firmato TTSfood trasformerà Ciampino nella capitale dello street food dal 24 al 27 settembre.

Il Mannarino apre la terza macelleria con cucina a Milano

Il Mannarino apre la terza macelleria con cucina a Milano

Il Mannarino, la macelleria di quartiere con cucina, con la fine dell’estate si triplica e inaugura il nuovo locale in via Fiamma a Milano.

"Tuber Primae Noctis" ha celebrato l'avvio della stagione del Tartufo Bianco d'Alba

"Tuber Primae Noctis" ha celebrato l'avvio della stagione del Tartufo Bianco d'Alba

L’inizio dell’autunno segna, in Piemonte, l’avvio della stagione della cerca del Tartufo Bianco d’Alba l’Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba ha organizzato la cena evento Tuber Primae Noctis.

Tedeschi: iniziata la vendemmia all'insegna della sostenibilità

Tedeschi: iniziata la vendemmia all'insegna della sostenibilità

Per Tedeschi confermata la certificazione Equalitas, attestato dedicato alla filiera del vino. Inizia così la vendemmia all'insegna della sostenibilità.

Acqua Frasassi è l'acqua ufficiale della finale di pallavolo maschile "Del Monte Supercoppa 2020"

Acqua Frasassi è l'acqua ufficiale della finale di pallavolo maschile "Del Monte Supercoppa 2020"

L’acqua Frasassi, nella nuova bottiglia da 0,50 lt in rPET, plastica al 50% riciclata, 100% riciclabile, pensa al futuro responsabilmente anche nello sport.

101CAFFE' al fianco degli atleti del ciclismo su strada come sponsor tecnico

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101CAFFE' è ancora una volta protagonista a sostegno dello sport come sponsor tecnico dei Campionati del Mondo del ciclismo su strada.

PepsiCo mira a raggiungere il 100% di elettricità rinnovabile entro il 2030

PepsiCo mira a raggiungere il 100% di elettricità rinnovabile entro il 2030

L'obiettivo è salvaguardare l'ambiente e arrestare il cambiamento climatico: così PepsiCo aderisce al programma di "the Climate Group".

Ci lascia all'età di 83 anni Egidio Invernizzi, fondatore di Latterie Inalpi

Ci lascia all'età di 83 anni Egidio Invernizzi, fondatore di Latterie Inalpi

Ci ha lasciati Egidio Invernizzi, uno dei padri fondatori di Latterie Inalpi. Era nato nel 1937 ad Ozzero, in provincia di Milano.

Fipe: "Bar e Ristoranti sono luoghi sicuri per tutti"

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Esercenti di bar e ristoranti rispettosi delle norme igieniche anti-covid per 9 clienti su 10: è quanto emerge da un’indagine di Format Research divulgata da Fipe Confcommercio.

Chef Cracco con il delivery stellato per clienti e dipendenti sostiene la beneficenza

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Carlo Cracco lancia un'iniziativa benefica. Con il delivery stellato da regalare a dipendenti, clienti o fornitori, e raccogliere fondi per SOS Villaggi dei Bambini.

Le nuove bevande funzionali per l'inverno firmate da Foodness

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Foodness presenta Yayazu+ e Mandorlove+, bevande con aggiunta di probiotici, e Nocciolino in versione Free From.

Il ristorante Urubamba sceglie Riflessi per i suoi interni

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L'architetto Mario Sorrentino firma il progetto del ristorante Urubamba nel quartiere Chiaia a Napoli: una scatola blu con inserti in oro e gli arredi "Riflessi".

Fattoria Mantellassi ha presentato il suo rosé d'eccellenza a "Bere Rosa"

Fattoria Mantellassi ha presentato il suo rosé d'eccellenza a "Bere Rosa"

L’etichetta di Fattoria Mantellassi si è aggiudicato un punteggio tra gli 85 e i 91 punti su 100 all’edizione 2020 di “Bere Rosa”.

Best Brands Italia: a marzo 2021 la performance delle marche nell'anno del Covid

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Appuntamento con la 6° edizione del ranking delle marche mercoledì 24 marzo 2021: Best Brands Italia si allinea con le altre edizioni internazionali.